長(zhǎng)沙的老字號(hào)包子鋪，藏著幾代人的味覺(jué)記憶。松軟面皮裹著滾燙餡料，咬下去的不僅是美味，更是時(shí)光沉淀的煙火氣。以下 4 家老店，值得專程打卡。

百年德園

始于清光緒年間的老字號(hào)，“四眼大包” 是招牌，老面發(fā)酵的面皮暄軟帶勁，肉餡混著香菇筍丁的鮮香，油而不膩。銀絲卷絲絲分明，甜潤(rùn)適口，配杯清茶就是老長(zhǎng)沙的標(biāo)準(zhǔn)早餐。多家分店中，侯家塘店最具煙火氣，清晨排隊(duì)的人總能繞半條街。

清泉閣

中山路的平價(jià)傳奇，1 元一個(gè)的筍肉包堅(jiān)持了 15 年。福建鮮筍配本地豬肉，湯汁浸透面皮，咬開(kāi)直冒鮮氣。鹽菜糖包甜咸交織，是老一輩的心頭好。40 多位老師傅手工現(xiàn)做，日銷 5 萬(wàn)個(gè)包子，抖音直播里的排隊(duì)盛況成了長(zhǎng)沙一景。

老榮華齋

都正街的古韻老店，白案手藝傳了三代。筍子肉包的筍香能蓋過(guò)肉腥，鹽菜糖包用的是外婆家腌菜的味道。每天十點(diǎn)前售罄，來(lái)晚只能等明天，許多食客專程早起就為這口熱乎。

玉樓東

百年湘菜館的跨界佳作，醬肉包用瀏陽(yáng)豆豉調(diào)味，帶著湘菜的醇厚；玫瑰白糖包藏著淡淡的花香，甜得雅致。五一廣場(chǎng)店的早市，常能看見(jiàn)提著包子趕早班的白領(lǐng)。

這些老店用幾十年的堅(jiān)守證明：好包子，能把尋常日子蒸出甜香。下次路過(guò)，不妨帶兩個(gè)走 —— 畢竟，熱乎的煙火氣最撫人心。