在長(zhǎng)沙，米粉固然是早餐的 “當(dāng)家花旦”，但包子鋪里飄出的騰騰熱氣，同樣是城市煙火氣的重要注腳。從老字號(hào)到街邊小店，每一家包子鋪都有著獨(dú)特風(fēng)味，是長(zhǎng)沙人舌尖上的溫暖慰藉。今天，就帶大家探尋長(zhǎng)沙那些值得一嘗的包子鋪。

清泉閣包子鋪：百年堅(jiān)守，一元情懷

📍地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市中山路

清泉閣堪稱長(zhǎng)沙包子界的傳奇，招牌筍肉包僅售一元，個(gè)頭比拳頭還大，15 年未曾漲價(jià)。選用福建三明農(nóng)戶直供的鮮筍，搭配肥瘦相宜的豬肉，餡料鮮嫩多汁，湯汁滲透到松軟的包子皮，每一口都是扎實(shí)的滿足。除了筍肉包，鹽菜糖包也別具風(fēng)味，鹽菜與白糖巧妙融合，甜咸交織，口感豐富。

店內(nèi) 40 多位師傅，近半有著十幾年的資歷，堅(jiān)守傳統(tǒng)制作工序。老面與新面 “碰面” 發(fā)酵，手工捏褶，木質(zhì)案板上的每一個(gè)動(dòng)作，都飽含歲月沉淀。這里每天能賣出約 5 萬個(gè)包子，門口的長(zhǎng)隊(duì)從早到晚，顧客有從河西專程趕來的老人，也有受抖音直播吸引而來的年輕人，它早已成為長(zhǎng)沙的美食地標(biāo)。

百年德園：非遺傳承，包點(diǎn)世家

📍地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市侯家塘立交橋西南角等多家分店

“楊裕興的面，徐長(zhǎng)興的鴨，德園的包子真好呷！” 這句順口溜在長(zhǎng)沙家喻戶曉。清光緒年間創(chuàng)立的德園，歷經(jīng)歲月變遷，如今依然門庭若市。肉包是當(dāng)家招牌，老面發(fā)酵的面皮蓬松暄軟，麥香十足；肉餡精選食材，調(diào)味恰到好處，咸香可口。除了經(jīng)典肉包，銀絲卷也備受青睞，色澤潔白，口感綿軟，絲絲縷縷中帶著清甜。

德園包子制作工藝已入選市級(jí)非遺名錄，有著十八道精細(xì)工序。從第四代傳人潘業(yè)紀(jì)到第五代龍?jiān)�，不斷�?duì)技藝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，在佳海工業(yè)園設(shè)立工廠，線上線下同步銷售，讓德園包子走向全國(guó)各地。

金湘權(quán)包子鋪（芙蓉中路店）：鹵香滲透的獨(dú)特風(fēng)味

📍地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市芙蓉中路

金湘權(quán)以鹵味聞名，沒想到包子也做得獨(dú)具特色。招牌鹵香排骨包是一絕，選用自家鹵制的排骨做餡，鹵香濃郁且不膩，排骨肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，與松軟的面皮搭配，層次感豐富。還有醬肉包，醬香味十足，咸甜適中，每一口都能感受到滿滿的誠(chéng)意。

店里環(huán)境干凈整潔，鹵味和包子的香氣交織在一起，讓人未食先饞。早上來這里，買上幾個(gè)包子，再搭配一份鹵味，開啟元?dú)鉂M滿的一天，是不少上班族的選擇。

雙燕樓：餛飩出名，包子也不賴

📍地點(diǎn)：長(zhǎng)沙市三王街店等分店

雙燕樓以餛飩聞名長(zhǎng)沙，但它家的包子同樣值得一試。店內(nèi)包子種類豐富，鮮肉包肉餡緊實(shí)，湯汁飽滿，咬上一口，肉香四溢。糖油包外皮油亮，內(nèi)里包裹著甜蜜的糖漿，輕輕一咬，甜蜜的滋味在口中散開，甜而不膩。

雙燕樓的餛飩制作精細(xì)，餛飩皮手工壓制，薄如蟬翼，而包子也延續(xù)了這種對(duì)品質(zhì)的追求。店里環(huán)境干凈整潔，服務(wù)熱情周到，無論是早餐時(shí)分，還是閑暇時(shí)光，來這里點(diǎn)上幾個(gè)包子，感受老長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)風(fēng)味，都是不錯(cuò)的選擇。

在長(zhǎng)沙，每一家包子鋪都承載著一份生活的溫度�；蚴前倌陚鞒械睦献痔�(hào)，用堅(jiān)守詮釋經(jīng)典；或是跨界經(jīng)營(yíng)的特色店，以創(chuàng)新帶來驚喜。找個(gè)清晨，走進(jìn)這些包子鋪，咬一口松軟的包子，感受長(zhǎng)沙這座城市的煙火日常。如果你還知道哪些寶藏包子鋪，歡迎在評(píng)論區(qū)分享，一起探尋長(zhǎng)沙的美味包子。