在長沙，米粉固然是早餐的 “當家花旦”，但包子鋪里飄出的騰騰熱氣，同樣是城市煙火氣的重要注腳。從老字號到街邊小店，每一家包子鋪都有著獨特風味，是長沙人舌尖上的溫暖慰藉。今天，就帶大家探尋長沙那些值得一嘗的包子鋪。

清泉閣包子鋪：百年堅守，一元情懷

📍地點：長沙市中山路

清泉閣堪稱長沙包子界的傳奇，招牌筍肉包僅售一元，個頭比拳頭還大，15 年未曾漲價。選用福建三明農戶直供的鮮筍，搭配肥瘦相宜的豬肉，餡料鮮嫩多汁，湯汁滲透到松軟的包子皮，每一口都是扎實的滿足。除了筍肉包，鹽菜糖包也別具風味，鹽菜與白糖巧妙融合，甜咸交織，口感豐富。

店內 40 多位師傅，近半有著十幾年的資歷，堅守傳統制作工序。老面與新面 “碰面” 發(fā)酵，手工捏褶，木質案板上的每一個動作，都飽含歲月沉淀。這里每天能賣出約 5 萬個包子，門口的長隊從早到晚，顧客有從河西專程趕來的老人，也有受抖音直播吸引而來的年輕人，它早已成為長沙的美食地標。

百年德園：非遺傳承，包點世家

📍地點：長沙市侯家塘立交橋西南角等多家分店

“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷！” 這句順口溜在長沙家喻戶曉。清光緒年間創(chuàng)立的德園，歷經歲月變遷，如今依然門庭若市。肉包是當家招牌，老面發(fā)酵的面皮蓬松暄軟，麥香十足；肉餡精選食材，調味恰到好處，咸香可口。除了經典肉包，銀絲卷也備受青睞，色澤潔白，口感綿軟，絲絲縷縷中帶著清甜。

德園包子制作工藝已入選市級非遺名錄，有著十八道精細工序。從第四代傳人潘業(yè)紀到第五代龍元，不斷對技藝進行標準化、規(guī)范化，在佳海工業(yè)園設立工廠，線上線下同步銷售，讓德園包子走向全國各地。

金湘權包子鋪（芙蓉中路店）：鹵香滲透的獨特風味

📍地點：長沙市芙蓉中路

金湘權以鹵味聞名，沒想到包子也做得獨具特色。招牌鹵香排骨包是一絕，選用自家鹵制的排骨做餡，鹵香濃郁且不膩，排骨肉質緊實有嚼勁，與松軟的面皮搭配，層次感豐富。還有醬肉包，醬香味十足，咸甜適中，每一口都能感受到滿滿的誠意。

店里環(huán)境干凈整潔，鹵味和包子的香氣交織在一起，讓人未食先饞。早上來這里，買上幾個包子，再搭配一份鹵味，開啟元氣滿滿的一天，是不少上班族的選擇。

雙燕樓：餛飩出名，包子也不賴

📍地點：長沙市三王街店等分店

雙燕樓以餛飩聞名長沙，但它家的包子同樣值得一試。店內包子種類豐富，鮮肉包肉餡緊實，湯汁飽滿，咬上一口，肉香四溢。糖油包外皮油亮，內里包裹著甜蜜的糖漿，輕輕一咬，甜蜜的滋味在口中散開，甜而不膩。

雙燕樓的餛飩制作精細，餛飩皮手工壓制，薄如蟬翼，而包子也延續(xù)了這種對品質的追求。店里環(huán)境干凈整潔，服務熱情周到，無論是早餐時分，還是閑暇時光，來這里點上幾個包子，感受老長沙的傳統風味，都是不錯的選擇。

在長沙，每一家包子鋪都承載著一份生活的溫度�；蚴前倌陚鞒械睦献痔�，用堅守詮釋經典；或是跨界經營的特色店，以創(chuàng)新帶來驚喜。找個清晨，走進這些包子鋪，咬一口松軟的包子，感受長沙這座城市的煙火日常。如果你還知道哪些寶藏包子鋪，歡迎在評論區(qū)分享，一起探尋長沙的美味包子。