這里叫新富城餐飲部,是朋友強烈安利的,據(jù)說開了二三十年,門店確實有些復古。
過橋牛肉,真的很不錯,牛肉用的是腱子肉,看著帶筋的肉片就曉得肉的品質在線,刀工也好,切得薄薄一片,讓口感得到滿足,無論蘸不蘸醬料都好吃。干燒桂魚,份量足,放大蒜辣椒姜末,收汁后很入味,但是調味又比較克制,沒有過多調料堆砌,很符合我們的口味。肥腸,喜歡。!食材干凈,有些焦香有點嚼頭,是個人比較喜歡的口感,有回味。大蒜辣椒回鍋肉,有鍋氣,滿滿小時候家的味道,又香又下飯。他家比較受長沙老口子喜歡的還有煨水鴨、老姜炒雞、鱔魚、腰片等等。有機會再來試試。
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