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長沙步行街中心廣場附近一家開了多年的粉店
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-09-08

這里叫夏記粉店(黃興路步行街店),早就聽同事說過這里。門店不大,但是比較干凈,生意還挺好。

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地址就在長沙人民西路觀音井巷6號。
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個人吃粉喜歡要求寬湯輕挑(湯多粉少)、久煮,喜歡吃煮得軟爛一點的粉,他家的湯清澈又鮮香,符合我的口味。
他家的招牌之一是肉丸粉,肉丸不是外面那種魚丸Q彈的口感,是新鮮豬肉做的,肉質(zhì)緊實,一咬下去是肉餅的感覺,滿滿的肉香。
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排骨碼的子排骨也挺好吃。
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牛肉碼也受歡迎,朋友喜歡吃牛肉碼。個人喜歡長沙米粉的骨頭湯味,怕牛肉香味蓋過肉湯味,所以一般不點牛肉的。
他家還有堿面,看到很多男士都是吃面多于吃粉的。


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