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長沙這條寶藏老街 為什么最適合冬天去?
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2025-11-17

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如果你迫切希望通過一些符號來了解一座城,去老街吧。


老街是城市的“掌紋”,順著紋路走,望見當下,便觸到過往;聽巷弄里的聲響,就摸到了時光的密碼。


陳舊時光、過時的生活方式、失去光澤的家具、時光磨白了年華的人,都被老街輕輕揉進了日常。窄巷、矮墻、晾在竹竿上的花衣裳,老街總比別處慢半拍——沒有玻璃幕墻的反光,不見霓虹燈的閃爍,甚至現(xiàn)代生活的便利在這里畏畏縮縮止步不前?删褪沁@些斑駁與晃悠,藏著城市最熨帖的體溫?此啤半s亂”的表象下,藏著生活最鮮活的模樣。


老街是城市的根,是時光的余味,最動人之處是它的“老”。時光在這兒分了岔,一頭扎進新城的繁華,一頭蹲在舊巷里嘮嗑。老街像城市的老祖母,她在,家的味道就在。


老街又自帶更新系統(tǒng),新故事總在老墻根發(fā)芽、碰撞、開花。在這里,最老的物件與最新的潮玩擠在一塊兒,最守舊的規(guī)矩和最跳脫的想法撞個滿懷。那些沉淀下來的,是一輩輩人的念想,混著新滋味,釀出獨一份的活色生香。


一座城的文化濃度,多半藏在老街的褶皺里!



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最快摸透一座城的性子,得逛老街,再就是菜市場。長沙碧湘街兩樣都占齊了。

馮驥才曾在《老街的意義》中寫道:一個城市由于有了幾條老街,便會有一種自我的歷史之厚重、經(jīng)驗之獨有,以及一種豐富感及深切的鄉(xiāng)戀。

在長沙,順著碧湘街溜達,就能摸準這座城的調(diào)子,走進它的心里。

長沙碧湘街,一條藏著老長沙人DNA的老街。它和周圍的街巷交錯相連,如一只展翅的蝴蝶。東段上碧湘街攥著星城最鮮活的煙火肌理,西段下碧湘街正蛻作湘江東岸的“時間漫道”。踩在這片“老城芯”的路上,才發(fā)覺那些縱橫的巷子哪是地圖上的線?倒像是老長沙人的“掌紋”,是長沙從碧湘門到“外灘”的時空疊影。

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清晨六點,米糕攤的白汽在晨光里漫開,炭火爐子上的燒辣椒滋滋冒油星子,糖油粑粑在滾油里打著滾兒浮到油面。“微辣啵?”“表皮脆還是心子軟?”劉姐的燒辣椒皮蛋剛?cè)肜蘩,對面糖油粑粑攤就接了話——上碧湘街這才算真正醒透。

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上碧湘街的蔥油粑粑好誘人。攝影@曹宇旋

被喊了幾十年“南門口菜市場”,老長沙的舌尖記憶藏在這兒,湖南的二十四節(jié)氣更跟著時令在街上翻篇。
這條老街,就是長沙城的節(jié)氣鬧鐘。
城里待久了,節(jié)氣都在手機日歷里“睡大覺”,碧湘街卻記著。
立春剛過,巷口娭毑菜攤擺開頭茬香椿、水芹;
驚蟄一到,湘陰的地木耳就著雷聲冒頭;
谷雨前后,春筍帶著泥巴水靈靈地躺成一片;
立夏的青蠶豆、嫩毛豆堆得綠油油;
夏至的藕尖、小龍蝦、樅菌頂著熱浪撲過來;
立秋糖炒栗子香剛起,瓜果水產(chǎn)已堆成小山;
到了冬天,臘味、糍粑、甜酒擺開陣仗。
哪個時節(jié)來都能撞見一派活色生香的景象,老祖宗說的“不時不食”,原是這街頭巷尾的實在幸福。

碧湘街是季節(jié)生動的路口,隨時更新湖南24節(jié)氣。攝影@曹宇旋

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地道的酸豆角,一口咯吱咯吱脆

碧湘街簡直是老饕的尋味地圖,地道湘味擠擠挨挨。穿過上碧湘街牌坊,跟著人潮往里走,長沙糖油粑粑、糖餃、蔥油粑粑的油香飄出半條街,各種肘子、扣肉咕嚕嚕冒著熱氣饞人,勇哥、浪哥、彭哥,各位“大哥”出品的涼拌捆雞、火焙魚、各種涼菜在陶瓷缸里碼得整整齊齊,各式以“姐”命名的剁辣椒攤前雙刀翻飛,辣香還沒到跟前就先嗆出噴嚏——湖南的火爆性子全在這案板上。 

上碧湘街是美食天堂。攝影@曹宇旋

上碧湘街的魅力還藏著不少傳家手藝的小鋪子。

街中段汪記,生煎包只做春秋兩季,老師傅說天熱面發(fā)不勻。他家剛出鍋的包子底脆得響,咬破面皮,滾燙肉汁能燙得跳腳。

46號碧湘源炒貨鋪,彭老板夫婦守了30多年,傳了四代人,它是這條街第一家炒原味西瓜子的。

街西頭勇哥捆雞2015年從瀏城橋遷來,老主顧仍追著來買。

在碧湘街這場流動的生活盛宴里,人人都能尋著自己的坐標。

上碧湘街的生煎包、炒貨和捆雞。攝影@曹宇旋

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熱鬧是碧湘街的殼,它真正的魅力是帶著老城的體溫,裝著“長沙魂”。

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碧湘街的記憶牌。攝影@曹宇旋

登上杜甫江閣往下看,碧湘街像片浸在湘江里的柳葉,嵌在老城西南角。上碧湘街從黃興南路伸到書院路,三百米擠著上百個攤子;下碧湘街從書院路彎到楚湘街,盡頭就是杜甫泊舟的江灘。

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上碧湘街一角。攝影@曹宇旋

“一街分兩段,水陸雙門戶”的格局,在五代十國,長沙馬楚王朝二代馬希范時成型。他挑中這塊“地卑江勢欲沉山”的地段設(shè)離宮,南連靈官渡,北達南門口,西靠湘江水道,東抵長沙南門,F(xiàn)在地鐵1號線南門口站出口,正對著宋代碧湘門遺址。年輕人從地鐵涌出來,腳底下正是黃庭堅“小舟坐水眠空”的泊舟處。

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上碧湘街的銅質(zhì)導航牌。攝影@曹宇旋

上碧湘街西頭的有座石牌坊,基座西側(cè)嵌著一個“碧湘宮故址”的小石碑。馬希范把江南園林的巧勁揉進“煙樹綠漫漫”的宮苑。宋人陶弼寫的“幾方樓臺樹影間”,說的就是這景象。千年過去,江畔工地發(fā)現(xiàn)的1700平米碧湘宮遺址,灰坑、水井、道路、房子等100多處,還原了昔日盛景。

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攝影@石亮

過了書院路,下碧湘街的調(diào)子柔和下來。

往江邊走,昔日千帆競發(fā)的漕運碼頭,如今年輕人打卡的江景走廊。站在街口遠望,青山黛影隨江上游船犁開的粼粼波光漾開,像幅流動的水墨畫。千年前碧湘宮上望到的麓山黛影、湘水帆,一如今日所見。只是帆船換了游船,山水間的靈動依然如故。

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攝影@石亮

和湘江中路交匯處,剛落成主體的碧湘楚巷,是長沙首個“非標商業(yè)”藝術(shù)建筑群,順著“千年碧湘街”的歷史脈絡(luò),串起汝愚街、天符宮等文化地標,鋪就“時間漫道”的沉浸式體驗。

一些不為人知的細節(jié),藏在天符宮。

這座晚清至民國年間長沙城南的輝煌廟宇,因駐有救火隊,在1938文夕大火僥幸留存。

清光緒《善化縣志》,天符宮四進院落:一字墻山門后立戲臺,正對坐西朝東的正殿,三開間兩坡硬山頂,供奉天符大帝和八方王爺趙汝愚。

相傳長沙人敬趙汝愚忠義,將他葬在南門外,宋理宗時追封他為福王,謚忠定。老長沙人說起這位南宋名相,總離不開妙高峰下的青山祠福王墓,它和天符宮是城南重要的歷史文化地標。

經(jīng)歷戰(zhàn)“文夕大火”,像天符宮這樣的中國傳統(tǒng)形式建筑在長沙已然不多。身為戰(zhàn)火的幸存者、見證者,它承載的歷史記憶,實為珍貴。

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天符宮一角。攝影@曹宇旋

據(jù)長沙“老口子”回憶,1950年代的天符宮是城南煙火生活的代名詞。每逢廟會,青石板路上游人摩肩,鞭炮屑積成紅氈,雜貨小攤擠滿巷弄,扯麻糖、糖畫攤前孩童笑鬧不絕。最熱鬧屬雕花戲臺,草臺班子鑼鼓一響,彈詞藝人“坐棚”開嗓,花鼓小調(diào)引人聽足一下午。

之后,天符宮幾經(jīng)改用、改建,“隱身”于居民區(qū)近三十年。

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天符宮有戲臺時的熱鬧場景(資料圖)。

2018年,天符宮在社區(qū)更新中被重新發(fā)現(xiàn)。長沙市廣泛聽取社會各界意見,充分吸納市民對歷史文脈保護的關(guān)切,先后將其列為區(qū)級、市級文物保護單位,并在原址基礎(chǔ)上開展保護性修繕。

如今天符宮主體已修好,1947年重修的四根石柱嵌進木構(gòu),瞧著格外精神。一根柱子刻著的“麓山云樹湘水煙霞”還描摹著當年天符宮瞧見的湘水麓山景致;另一根柱上,祭祀南宋名相趙汝愚的楹聯(lián)“碧血丹心昭日月,湘流楚韻繞宮墻”,把長沙人守著的根脈與精氣神,都收容其中。

離開天符宮時,日頭曬著斑駁的石柱,石縫里的凹痕仿佛還留著當年香客的腳步聲。

轉(zhuǎn)個彎回到碧湘街口,吆喝聲、嬉笑聲又漫了上來。原來老街故事從來不用刻意講,踏進去,慢慢走,靜靜聽。

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