長(zhǎng)沙的街頭巷尾，包子鋪多如牛毛。但要說最出名的，還要算下面這三家，幾乎是天天排長(zhǎng)隊(duì)！

1、清泉閣

這里的人氣從來不分年齡。老口子認(rèn)準(zhǔn)這口老味道，年輕人為了嘗個(gè)鮮，哪怕在寒風(fēng)里排長(zhǎng)隊(duì)也是樂意的。

鮮肉包是他們的招牌，老面醒發(fā)了一整宿，皮喧軟又有嚼勁，咬開就是緊實(shí)的肉丸。那股子“老面搭堿”的獨(dú)特風(fēng)味，奠定了它在長(zhǎng)沙包子界的江湖地位。

除了肉包，鹽菜糖包、燒賣這些也都是搶手貨。關(guān)鍵是價(jià)格感人，一塊錢一個(gè)，閉眼點(diǎn)都不心疼。

2、德園

提起德園，老長(zhǎng)沙人心里總有幾分復(fù)雜。正宗的老德園，似乎只剩侯家塘這一脈獨(dú)苗了。

價(jià)格從當(dāng)年的“一元時(shí)代”跨入現(xiàn)在的“五元時(shí)代”，爭(zhēng)議也沒斷過。不少老客吐槽餡少了、味變了，總覺得少了點(diǎn)當(dāng)年的靈魂。但即便如此，每天清早門口蜿蜒的長(zhǎng)隊(duì)，依然在訴說著它不可撼動(dòng)的地位。

真要吃，建議試試“八大名包”之一的瑤柱鮮肉包。個(gè)頭扎實(shí)，面皮白凈，里面藏著淺黃圓潤(rùn)的瑤柱粒。熱氣騰騰地咬上一口，鮮甜嫩糯，這點(diǎn)老底子的功力還是在的。

3、金菜園

東塘步步高旁這家店開了十二年，論資排輩雖比不上前兩家大佬，但也算是有頭有臉。

現(xiàn)在的出品主打湯包風(fēng)格。面皮走的是勁道路線，絞碎的肉餡里灌了一團(tuán)豬油。趁熱吃，肉嫩汁鮮，倒也意外地不覺得油膩，算是在快節(jié)奏的時(shí)代里，守住了一份還不錯(cuò)的口感。