7月8日，長沙市食藥監(jiān)局通報12種不合格食品名單，其中長沙火宮殿食品有限公司、道可道食品有限公司因其銷售的食品中查出了致病菌上了黑榜。此次對外公布的不合格食品包括肉制品、蔬菜制品、水產(chǎn)品、糕點、飲用水五大類。

對被公布的不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，食藥監(jiān)部門責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查問題原因，全面整改，并對相關企業(yè)依法進行調(diào)查處理。

肉制品

➤長沙道可道食品有限公司（天心區(qū)新開鋪路960號71棟）生產(chǎn)的鴨鎖骨、鴨邊腿，不合格項目為大腸菌群。

➤長沙道可道食品有限公司（天心區(qū)新開鋪路960號71棟）生產(chǎn)的鳳爪，不合格項目為沙門氏菌。

➤長沙市小米姑娘食品有限公司（雷鋒大道1389號黃金創(chuàng)業(yè)園C6棟）生產(chǎn)的湖南小炒肉（170g/袋，2017/5/2），不合格項目為菌落總數(shù)。

➤長沙火宮殿食品有限公司（開福區(qū)中青路1318號佳海工業(yè)園D2棟）生產(chǎn)的鴨翅（70g/袋，2017/4/24），不合格項目為菌落總數(shù)。

水產(chǎn)品

➤長沙市芙蓉區(qū)張記海鮮水產(chǎn)經(jīng)營部（芙蓉區(qū)嘉雨路302號馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)➤市場5號門面）銷售的油甲、紅貝，不合格項目為氯霉素。

➤長沙市芙蓉區(qū)馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場新輝水產(chǎn)批發(fā)行（芙蓉區(qū)馬王堆海鮮水產(chǎn)批發(fā)市場新輝水產(chǎn)批發(fā)行）銷售的油甲，不合格項目為氯霉素。

糕點

➤長沙淘味一族食品有限公司（瀏陽市永安鎮(zhèn)永安社區(qū)）生產(chǎn)的紫薯松糕不合格項目為霉菌。

飲用水

➤寧鄉(xiāng)縣壁石清泉飲用水廠（寧鄉(xiāng)縣夏鐸鋪經(jīng)濟開發(fā)區(qū)）生產(chǎn)的壁石清泉優(yōu)質(zhì)山泉水（18.9L/桶、2017/4/18），不合格項目為銅綠假單胞菌。

➤珠海市碧源環(huán)�？萍及l(fā)展有限公司平江分公司（平江縣福壽山鎮(zhèn)北山村）生產(chǎn)的福壽山天然硅酸泉，不合格項目為銅綠假單胞菌。

水產(chǎn)品里所含的氯霉素是一種抗生素，可能對人體會產(chǎn)生毒副作用。

飲用水里的銅綠假單胞菌對抵抗力較弱的人群存在較大健康風險，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。

如果食品中菌落總數(shù)超標，很容易引發(fā)痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。