很多家屬都知道老人牙口不好，在食物的制作上會(huì)考慮軟糯為主；大多數(shù)照護(hù)者不知道的是有關(guān)老年人的吞咽障礙該如何去照護(hù)，如果老年人出現(xiàn)吞咽障礙照護(hù)者卻沒當(dāng)回事，則就有可能引發(fā)窒息或吸入性肺炎。那么在具體的照護(hù)中，我們該如何處理老年人的吞咽障礙問題，跟著普親養(yǎng)老的資深護(hù)理員來進(jìn)行學(xué)習(xí)。

　　一、如何檢測吞咽反射功能？

　　對長輩的吞咽功能該如何進(jìn)行測試，普親養(yǎng)老有兩個(gè)絕招。

　　1、請長輩吞口水

　　將手掌輕放于長輩脖子上的喉嚨處，請他吞口水，確認(rèn)喉結(jié)是否上下活動(dòng)。若確實(shí)滑動(dòng)，代表吞咽反射沒問題。

　　2、請長輩咳嗽

　　若能發(fā)出完整的咳嗽聲，代表他的吞咽功能沒問題，不慎噎到時(shí)也能咳出食物。若無法假裝咳嗽，可先請長輩喝醋，引發(fā)咳嗽反應(yīng)。

　　二、吞咽障礙導(dǎo)致窒息及吸入異物

　　上面介紹的吞咽反射功能檢測，是用來確認(rèn)當(dāng)事人能否經(jīng)口飲食的方法。能夠自主控制“吞口水”、咳嗽等動(dòng)作的人，代表可以用嘴巴進(jìn)食。

　　無法吞咽食物或口水，或吸入異物時(shí)無法咳出異物的狀態(tài)，稱為吞咽障礙。

　　普親養(yǎng)老提醒，罹患吞咽障礙的患者，容易因食物阻塞喉嚨，導(dǎo)致窒息、脫水、營養(yǎng)不良或吸入性肺炎，家庭照護(hù)者在照護(hù)的過程中一定要特別注意。

　　三、吞咽障礙的征兆

　　吞咽障礙的征兆一般為：頭部必須抬起才能吞咽；經(jīng)常流口水；噎到后激烈咳嗽且無法繼續(xù)進(jìn)食；口中食物會(huì)不斷掉出來；飯后感到不適；食物常殘留在嘴巴里；把吃下的食物吐出來等。

　　四、吞咽障礙與輔助進(jìn)食

　　根據(jù)普親養(yǎng)老的照護(hù)經(jīng)驗(yàn)，有吞咽障礙的老年人常會(huì)放棄用嘴巴進(jìn)食。老人們通常選擇從鼻胃管喂食，補(bǔ)充營養(yǎng)，或做胃造瘺管手術(shù)解決問題。不過，飲食的目的不只是補(bǔ)充營養(yǎng)。用嘴巴進(jìn)食有助于增加活力，若家中長輩有吞咽障礙的問題，我們該如何協(xié)助他吃飯呢？在這里介紹普親養(yǎng)老護(hù)理員最常采用的防范：長輩采正確姿勢自己進(jìn)食，護(hù)理員在一旁照料。當(dāng)老人無法自己吃東西時(shí)才協(xié)助進(jìn)食。

　　輔助進(jìn)食的重點(diǎn)如下：1、老年人坐著，上半身稍微往前傾；2、護(hù)理員坐在老年人旁邊（慣用手旁）；3、拿著食物的手先停在對方眼前，讓對方先看清楚食物，再將食物送進(jìn)對方嘴里。只須注意以上三個(gè)重點(diǎn)，就能降低吸入異物的幾率，預(yù)防意外。

　　老年人如果存在吞咽功能的障礙，護(hù)理人員一定要多加注意，以防發(fā)生嚴(yán)重的后果。

　　普親開福區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心（中心機(jī)構(gòu)）：開福區(qū)東風(fēng)路工商巷87號(hào)（原湖南省電信公司長途電信線路局大樓）

　　普親先鋒社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：岳麓區(qū)榮灣鎮(zhèn)湖韻佳苑小區(qū)內(nèi)先鋒社區(qū)服務(wù)中心三、四樓

　　普親黑石鋪社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：天心區(qū)湘府大橋，新開鋪路996號(hào)黑石鋪社區(qū)服務(wù)中心

　　普親馮家沖社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：雨花區(qū)井灣子街道中建五局信和苑三區(qū)

　　普親戴家河社區(qū)老年養(yǎng)護(hù)中心：開福區(qū)湘江世紀(jì)城秀峰街道興隆小區(qū)戴家河社區(qū)公共服務(wù)中心內(nèi)；