“世界最大剁椒魚(yú)頭”亮相長(zhǎng)沙 盤子長(zhǎng)1.68米..視頻加載...請(qǐng)稍候...
(“世界最大剁椒魚(yú)頭”在10月19日上午與長(zhǎng)沙市民見(jiàn)面。)
(“世界最大剁椒魚(yú)頭”在10月19日上午與長(zhǎng)沙市民見(jiàn)面。)
一盤剁椒魚(yú)頭動(dòng)用了直徑1.68米的巨無(wú)霸盤子,秘制剁椒15斤、油料5斤、香菜黃貢椒等配料20余斤,經(jīng)過(guò)120分鐘猛火蒸制,這道“世界最大剁椒魚(yú)頭”在10月19日上午與長(zhǎng)沙市民見(jiàn)面。19日上午,為期三天的第23屆中國(guó)廚師節(jié)在長(zhǎng)沙紅星國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。這條鳙魚(yú)王足有104斤重、1.4米長(zhǎng),這道“剁椒魚(yú)頭”由湘菜大師許菊云領(lǐng)銜制作,現(xiàn)場(chǎng)成功申創(chuàng)世界吉尼斯紀(jì)錄,并成功拍賣出13.2萬(wàn)元捐助給貧困山區(qū)。拍賣后的巨型“剁椒魚(yú)頭”被送給現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗。
在紅星國(guó)際會(huì)展中心外場(chǎng),中華精品小吃展已經(jīng)提前開(kāi)啟,將持續(xù)到22日。北京烤鴨、臺(tái)灣蚵仔煎、印度奶茶、新加坡炒面、巴西烤肉、上海蟹黃包、天津狗不理、成都叫花雞、蒙古烤肉、火宮殿臭豆腐……600多種來(lái)自天南地北的美食小吃將讓吃貨們大飽口福。
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