這兩天，

網(wǎng)友楊先生爆料：

在余杭黃湖老街藏著一家百年老店，

守店的老人年過古稀，

他手上的這門老手藝，

以前家家戶戶都有，

而現(xiàn)在家里的娃娃幾乎沒見過，

老手藝也快要失傳了！

照片中這個叉腰站在門口

面帶笑意的老先生

就是黃湖74歲的老手藝人董建章，

也是網(wǎng)友楊先生口中稱贊的

年少時，

董建章師從父親學(xué)做秤，

再往上追溯，董建章的父親

向一位紹興的打秤人拜師學(xué)藝，

開啟了董家制作桿秤的歷史，

打秤鋪子傳承至今已有100多年。

制秤是一門精細的手藝，

大小程序加起來估計有幾十道。

拋光、定位、分位、

鉆眼、打秤星、打磨……

每一道都得小心謹(jǐn)慎對待，

稍有閃失，秤就會出現(xiàn)偏差。

從15歲開始學(xué)，做到現(xiàn)在74歲，

經(jīng)董建章的手

打過的手工桿秤有上萬根之多。

可以說是，

那時一桿秤在生活中有多重要？

在老一輩中流行過這種說法，

叫作“不識秤花，難以當(dāng)家”。

而自從2004年左右電子秤流行之后，

手工桿秤的風(fēng)光不再。

董建章說起如今的光景：

“秤難做，掙不到錢。

一桿做完至少大半天，

賣賣幾十塊錢，

而且也沒什么人用了�！�

店里藏著一桿鎮(zhèn)店之寶，
“給錢也不賣！”

這是70年代用紅木制作的大秤，

能秤500斤，曾用來稱毛竹、毛料，

以前鎮(zhèn)上過年的時候

稱豬用的就是這桿秤。

10多年前，

曾有做收藏的人開價1500元

向董建章買這根秤，

“我沒舍得賣，

大兒子也讓我別賣，

賣一根就少一根了。”

董建章回憶起他30多歲的時候，

曾挑著擔(dān)走鄉(xiāng)串巷上門做桿秤。

去過湖州、嘉興、桐鄉(xiāng)等好多地方，

“就從黃湖走路到嘉興，

一路走過去，晚上住旅館，

白天做秤、賣秤，

賣賣1塊8一桿

生意好的時候一天能做3、4根。”

董建章還清楚地記得，

那個年代肉賣7毛2一斤，

大米1角1分8，

油條3分錢一根。

挑擔(dān)出門做一趟秤，

來回一般需要走上一個多月，

能掙些辛苦錢。

也有大客戶特意找上門來買董家的秤，

當(dāng)年杭州茶葉試驗廠里用的秤

全部出自董家的桿秤鋪子，

現(xiàn)在回想起來，

董建章仍然覺得很是自豪。

說起以前的光景，

董建章走鄉(xiāng)串巷做秤，

老婆在家操持帶三個孩子，

也是靠著這桿衡量天地的小小木秤

董建章?lián)纹鹆宋蹇谥�家�?/span>

現(xiàn)在還有人買秤嗎？

董建章說偶爾還是有的。

在店里掛了滿滿一墻的

“桿秤+鐵盆”的黃金搭檔套裝，

它用來干嘛呢？

“山上采茶的時候稱茶葉”

董建章解釋說。

上山采茶的時候，

電子秤抬上山不方便，

有些用慣了桿秤的茶農(nóng)

還是堅持用桿秤，

稱茶葉不出錯，帶起來還方便。

董建章堅持把鋪子開著

還有一個原因，

那就是給老顧客修秤，

“一根秤用用幾十年，

現(xiàn)在有些也需要修一修，

店不開了他們就修不不了了�！�

聽董建章說，

過去鼎盛時期周邊有三四家做秤，

臨平、瓶窯、塘棲都有，

如今，他已經(jīng)是

余杭最后一個打秤人了。

“現(xiàn)在都有養(yǎng)老保險好拿，

他們就不做了，

家里孩子也勸我上年紀(jì)就不要做了，

做不做秤，有什么關(guān)系呢？”

也是他們這一輩人的活法。

網(wǎng)友評論

作為幾十年前的稱量工具

很多年齡稍長的人都印象深刻

當(dāng)年菜場里也是人手標(biāo)配

不少網(wǎng)友都說：

我家還有！