說到中秋美食，很多人首先想到的肯定就是月餅了。月餅，口感香甜又寓意團(tuán)圓，即使是不愛吃月餅的人在這個(gè)時(shí)候也會(huì)吃上兩口。但是，月餅雖好吃，但它配料表上食材的高脂肪高熱量，也在提醒著大家：月餅不宜多吃。

月餅寓意團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)里必不可少的一道美食。但它在武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生吳艷的眼里，卻并不美好。吳醫(yī)生甚至還給它起了個(gè)外號(hào)，叫“熱量炸彈”。

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科吳艷告訴記者：“這是典型的三高食品，高油高鹽高糖。月餅里面有廣式的有蘇式的，廣式月餅配料表前面，第一位全都是白砂糖。說明它白砂糖含量是最高的。蘇式月餅第一位是小麥粉，第二位是麥芽糖，這都是能量很高的。”

吳醫(yī)生給記者打了個(gè)比方，一個(gè)50g蛋黃白蓮月餅中的油脂含量高達(dá)14g；而60g，也就是將近20串市面上的烤肉中油脂含量約為11g。以此推算，吃一塊蛋黃月餅相當(dāng)于吃二十多串烤肉串。因此，月餅被稱之為“熱量炸彈”并不為過。

所以，吳醫(yī)生提醒市民朋友，想要健康吃月餅，一定要記住5個(gè)禁忌。

健康吃月餅之一：不宜與飲料、粥同食。

月餅是一個(gè)非常高能量的食物，同時(shí)月餅還很干。所以說大家吃月餅的第一點(diǎn)要注意，盡量不要配粥，配甜飲料來吃。糖加糖，能量更高。希望大家配盡量是沒有糖的茶水。或者配一點(diǎn)無糖的豆?jié){，或者純牛奶，都是可以的。

健康吃月餅之二：不宜多吃。

月餅中含糖量和油脂較高，吃多了不但會(huì)使血糖、血脂增高，還容易引起腸胃不適和上火。因此，一般人群每天月餅的攝入量建議不超過100g。

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科吳艷建議大家，每人每天不要超過一個(gè)。如果能買更小一點(diǎn)的，50克一個(gè)的會(huì)更好一點(diǎn)。然后多配一些B族維生素含量比較高的蔬菜，搭配在一起，這樣吃月餅同時(shí)能做到營養(yǎng)均衡。

健康吃月餅之三：月餅不宜吃陳。

月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。陳月餅油脂已氧化酸敗，不僅失去原有風(fēng)味，還會(huì)產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，所以月餅最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。此外，月餅也不宜放冰箱保存。

健康吃月餅之四：月餅也不宜放冰箱保存

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科吳艷：“月餅不像大家想象的一樣，都放在冰箱里面。因?yàn)楸�箱的溫度�?huì)比較低，而月餅是個(gè)高淀粉的食物，淀粉在低溫的條件下會(huì)容易變性。所以如果你一直放冰箱保持，就會(huì)發(fā)現(xiàn)月餅可能會(huì)變得很硬。那樣口感會(huì)變得非常的不好。保存的話，都是放在陰涼通風(fēng)的地方會(huì)更多一些。”

最后，糖尿病、三高人群和三歲以下的小孩子，最好不要吃月餅。

健康吃月餅之五：糖尿病，三高人群和三歲以下的小孩子，最好不要吃月餅。

武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科吳艷介紹說：“小朋友消化系統(tǒng)還不是很健全，尤其是三歲以下的小朋友，我們是不建議吃月餅的。如果是三歲以上，想應(yīng)景吃月餅怎么辦？基本上每個(gè)小朋友吃四分之一到五分之一的月餅就可以。當(dāng)然大家愿意的話，也可以用紅薯或者南瓜，做成圓形的東西，給他替代一下，會(huì)更好一些。”