小閔反映，9月6號早上，在小區(qū)門口的包客里門店買了一杯豆?jié){，喝了一口，感覺味道不對。
小閔：“我當時插進去吸管，第一口的感覺就是酸味，還夾帶著絮狀物，就很惡心，因為我發(fā)現(xiàn)這個豆?jié){是變質的，于是我8點54分的時候，拿著豆?jié){去這邊找店家�！�
付款記錄顯示，小閔在9月6號上午8點28分在這家店買了早餐。小閔說，再找到店家時，她拍了一段視頻。小閔提供的視頻：“（你先拿著吧。）你先喝一口，我不可能騙你，就是酸掉了，是不是酸掉了？（你先拿著，我再打一杯，我對比一下。）我又不是第一天在你家買豆?jié){。（對，是有一點。）這不是有一點的問題，這哪是有一點啊。”小閔說，店員表示可以換一杯豆?jié){，她沒有同意。當天下午，有位包客里的工作人員聯(lián)系了她。小閔：“不是換一杯的問題，而是在于我已經(jīng)喝了這杯變質豆?jié){，因為我喝完之后當天也有拉肚子的現(xiàn)象，不過因為拉肚子是小事，我還沒有去醫(yī)院，他跟我說會在9月6號當天下午五點前給到我答復，我問他我能不能得到我應得的相應的賠償，他說可以，然后后面后續(xù)就是第二天第三天，他把我拉黑了�！�這家包客里門店在杭州余杭區(qū)常二路上，采訪時，工作人員正在收攤。包客里杭州同順街店 工作人員：“因為那杯豆?jié){是那種常溫的豆?jié){，它跟現(xiàn)磨出來的熱的豆?jié){，味道是不一樣的，所以她說酸，我們就給她換，她不同意。具體酸不酸我們真的不知道，嘗了一點點啊，但是一點點它味道跟熱的不一樣的。（那酸不酸嘗不出來嗎？）反正我們當時也沒有喝一大口，就稍微淺嘗了一點點，是這樣子的情況。”記者聯(lián)系上了包客里杭州分部負責管理門店的工作人員。包客里杭州分部 工作人員：“因為那個東西也去廠家那邊質檢過了，東西是沒問題的，那就存在著門店的操作方法的問題，所以說這個事情的話主要還是門店老板承擔吧，廠家那邊堅持一賠十。（一賠十是多少錢？）一賠十的話三十塊錢�！�包客里杭州分部的工作人員表示，同順街店是加盟店，店老板說是當天早上打的豆?jié){，可能打得太早就變常溫了。小閔說，她還是希望根據(jù)食品安全法，不足一千元按一千元賠付，或者店家公開道歉。小閔：“讓他們官方公司出具相應的致歉書，并且把這個致歉書放在他們店門口。”包客里杭州分部 工作人員：“出了這樣的事情，我們也不愿意看到，因為我們之前也賠付過五百一千的，但是這個事情具體不是說根據(jù)安全法賠一千塊就是一千塊的，是根據(jù)事情的嚴重性來判斷的，當然我們這件事情都上報過，公司給出的處理方案就是那樣。”記者又聯(lián)系了包客里杭州同順街店的老板，他表示豆?jié){是當天凌晨一兩點做的。記者也想問問，豆?jié){是現(xiàn)磨還是沖泡，或是其它什么制作方法，店老板沒有透露。此前，雙方已經(jīng)找過市場監(jiān)管部門，但沒能協(xié)調成功。關于豆?jié){變酸的問題，記者咨詢了浙大邵逸夫醫(yī)院的臨床營養(yǎng)醫(yī)師汪醫(yī)生。
浙大邵逸夫醫(yī)院臨床營養(yǎng)醫(yī)師 汪醫(yī)生：“那如果是味道嘗出來變酸，那么你肉眼看，倒在碗里或者透過袋子的話看有沒有沉淀，如果再這些都沒有的話，那會不會其它有原因。如果有沉淀，有出現(xiàn)絮狀物了，再看看它的生產(chǎn)日期，是不是已經(jīng)過期了，一般如果是酸了就盡量不喝了，要看有些人敏不敏感的，小孩老人他當時就吐了或者拉肚子了，一般有些身強力壯的可能沒啥事情。”那么豆?jié){大概放多久會變酸，跟哪些因素有關呢？浙大邵逸夫醫(yī)院臨床營養(yǎng)醫(yī)師 汪醫(yī)生：“如果在常溫下的話，那變酸是沒幾個小時就可以了，儲存條件、溫度也不一樣，秋初夏末嘛，應該跟天氣也有關系�！� 
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