近日，四川廣安鄰水縣警方打掉了一起制售假牛肉干案件，涉案金額1230余萬元，抓獲23名犯罪嫌疑人。

今年2月，廣安市鄰水縣市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊在一次例行檢查中，發(fā)現(xiàn)了一條重要線索。

四川廣安市鄰水縣市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊執(zhí)法人員 肖飛：走訪和摸排鄰水的一些物流（快遞）點，當中發(fā)現(xiàn)鄰水有一個制造牦牛風干牛肉干的貨源，一直在向外地源源不斷地發(fā)貨。

執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)貨者是一家叫做果芝貝的網(wǎng)店，從銷量上計算這家網(wǎng)店月銷售額已經(jīng)達到了約千萬元，但是執(zhí)法人員卻查不到任何相關(guān)企業(yè)登記信息，更詭異的是該網(wǎng)店生產(chǎn)點位于廣安市鄰水縣一偏遠山村，似乎有意在避人耳目。因為疑點眾多，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門將案件移交給警方，警方立即對該窩點進行了突擊檢查。

面對民警有關(guān)貨源的簡單詢問，現(xiàn)場的兩名負責人都閃爍其詞，顧左右而言他。執(zhí)法人員隨即對查獲的“牛肉干”進行了送檢。 

這個所謂的“牦牛肉干”，成分到底是什么呢？

民警以現(xiàn)場抓獲的兩名負責人為突破口，從他們口中獲得了上家的身份信息及其行蹤軌跡，隨后將其抓獲。然而這個上家也只是中間人，而以劉某某為首的團伙，才是本案的關(guān)鍵人物。

警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以劉某某為首的團伙為了牟取暴利，以較低的價格從市場上購買大量風干鴨肉干，直接由人工切割成小塊，再以每袋250克進行分裝。這些人為了逃避公安機關(guān)的打擊，建立了三個窩點，其中一個在鄰水，另外兩個在成都。

今年7月，廣安鄰水警方將涉案的23名犯罪嫌疑人全部抓獲。目前，案件正在進一步辦理之中。