福州的張女士和朋友一行四人在一家海鮮集市火鍋店聚餐,其中三個(gè)人都吃了店里的生腌海鮮,結(jié)果當(dāng)晚這三人身體都產(chǎn)生了不適。 消費(fèi)者暫未聯(lián)系上負(fù)責(zé)人 就我們?nèi)齻(gè)吃了生腌的女生出現(xiàn)不同程度的上吐下瀉,嚴(yán)重的還有低燒。 張女士說,事情發(fā)生的第二天,她和朋友就電話聯(lián)系了商家,但是始終無法與負(fù)責(zé)人直接溝通。 張女士等人對(duì)此次用餐的經(jīng)歷感到十分疑惑,因?yàn)樗齻冊(cè)趧e處食用生腌時(shí)都沒出現(xiàn)身體上的不適。于是張女士和朋友翻看了這家店鋪的網(wǎng)友評(píng)價(jià),發(fā)現(xiàn)不止她們遇到了這類情況。 千萬不能吃這家店的生腌,極為不新鮮,吃了住院三天。 吃了之后兩天仍在拉肚子,東西不干凈,害的老公上吐下瀉,影響工作。 兩個(gè)人都拉肚子了,不是不適應(yīng)吃生腌,之前吃過其它店也從來沒有發(fā)生這樣的情況。 張女士認(rèn)為是商家處理生腌的方式存在不當(dāng),希望對(duì)方能給出解決辦法。隨后我們來到該家門店了解情況,負(fù)責(zé)人認(rèn)為自己店內(nèi)的產(chǎn)品沒有問題,并希望張女士等人能夠提供就醫(yī)憑證。 張女士表示自己當(dāng)時(shí)沒有去醫(yī)院,只是網(wǎng)購(gòu)了治療急性腸胃炎的藥。 目前雙方未協(xié)商一致,張女士此前已向12315進(jìn)行了投訴,至于他們出現(xiàn)的癥狀是否因食用生腌引起的還有待調(diào)查。 記者將情況反映給了福州晉安區(qū)福新市場(chǎng)監(jiān)督管理所,工作人員表示前不久他們也接到過消費(fèi)者投訴,對(duì)門店衛(wèi)生、進(jìn)貨憑據(jù)等進(jìn)行了檢查,但未對(duì)生鮮進(jìn)行檢測(cè);接下來他們也會(huì)加強(qiáng)對(duì)生鮮的監(jiān)管。 福建省人民醫(yī)院感染病科主任醫(yī)師 邱磷安 生吃海鮮的危害主要包括腹瀉、感染寄生蟲、感染細(xì)菌病毒引起食物中毒等等,部分貝類海鮮中會(huì)含有腹瀉性毒素,在未經(jīng)加熱烹飪的情況下食用,容易引起腹瀉腹痛等癥狀,有的海鮮中可能含有大量寄生蟲,如生魚片、三文魚、蟹肉、象拔蚌……如果生吃可能會(huì)導(dǎo)致病從口入,造成感染。因此一般不建議生吃海鮮,應(yīng)盡量煮熟食用,如果一定要生吃,也應(yīng)保證食物的衛(wèi)生和安全。 在此也建議商家,在處理生腌食品時(shí)能夠更加仔細(xì),對(duì)食品進(jìn)行留樣保存,一旦發(fā)生糾紛就能做到食材可追溯。同時(shí)也提醒廣大消費(fèi)者,生腌食品食用不當(dāng)容易產(chǎn)生不適,一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀需立即前往正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查,并保留好就醫(yī)憑證,以便日后的維權(quán)。
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