隨著冷空氣的來襲,有市民開始制作過年臘貨做準(zhǔn)備了。 在武漢漢口榮西生鮮菜市場里記者看到,這里水產(chǎn)區(qū)每個攤位上的淡水魚都種類齊全,數(shù)量充足,而且魚的個頭也不小。 商販楊師傅告訴記者,現(xiàn)在的淡水魚價格比夏天時每斤至少便宜了三到四元。 消費量最大的喜頭魚按照個頭大小,每斤價格從9元到11元不等;鳊魚則是每斤8元左右,最便宜的草魚只要7.5元一斤。 根據(jù)武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的監(jiān)測顯示,從9月中旬至今,江城淡水魚批發(fā)均價已連續(xù)七周呈整體下跌趨勢。 究其原因主要是因為,今年夏天武漢以及周邊地區(qū)經(jīng)歷了持續(xù)高溫天氣,淡水魚生長速度減緩。 到了秋季,早晚溫差大,但氣壓不大,這樣的氣候環(huán)境有利于本地淡水魚的生長。 同時,每年的秋冬時節(jié)都是淡水魚捕撈上市的旺季,整個市場供應(yīng)量比較充足,因此帶來了明顯的降價。 據(jù)市場的商販預(yù)測,雖然現(xiàn)在立冬已過,但持續(xù)晴好的天氣和不斷增大的晝夜溫差,帶來了良好的臘魚腌制條件。 隨著大多數(shù)家常淡水魚普遍降價的趨勢越來越明顯,今年的年貨腌魚季可能就此提前到來。 隨后,記者又逛了幾家菜市場發(fā)現(xiàn),隨著淡水魚身價的整體持續(xù)走低,更多魚種的價格也隨之下滑。 商販楊師傅:“現(xiàn)在的魚都在降價,包括桂魚、鱸魚、鱔魚等。與夏天相比,普遍降價了6至20元不等! 按照規(guī)律,目前正處于本地淡水魚的第一波集中出水期,后期隨著天氣逐漸變冷,各種魚類消費會慢慢增長。 尤其是武漢市腌魚高峰逐步到來以后,各大食品加工企業(yè)、酒樓酒店都會加大對淡水魚的集中大量采購,這些市場因素可能會促使魚價在冬季出現(xiàn)一定程度的反彈。
更多>>熱門排行
更多>>長沙常用電話
長沙社區(qū)排行
·請注意語言文明,尊重網(wǎng)絡(luò)道德,并承擔(dān)一切因您的行為而直接或間接引起的法律責(zé)任。
·長沙社區(qū)通管理員有權(quán)保留或刪除其管轄留言中的任意非法內(nèi)容。