日前，記者走訪武漢多家菜市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在基圍蝦身價(jià)大跌，不僅個(gè)頭大，蝦肉也更飽滿。

在漢陽鄧甲生鮮菜市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)，記者看到每家門店前都有充著氧氣的鮮活基圍蝦在售賣，售價(jià)在每斤38元到40元不等。

而在漢口楊汊湖露天菜市場(chǎng)，這里基圍蝦的賣價(jià)更低，最低只要35/斤。商販張女士告訴記者，現(xiàn)在吃基圍蝦正是好時(shí)機(jī)，價(jià)格平穩(wěn)不貴。再過一個(gè)月基圍蝦就會(huì)漲價(jià)一些。

據(jù)了解，今年10月份，基圍蝦的價(jià)格大多在45/斤上下，一個(gè)多月以來，目前價(jià)格差不多降了三成。而在線上售賣的基圍蝦，價(jià)格甚至更便宜。一斤28.8元、兩斤50元。對(duì)此，商販潘師傅表示，這是因?yàn)楫a(chǎn)地的不同。

商販潘師傅：“那些是本地蝦，就相當(dāng)于是飼料蝦，口感差些，所以它便宜一些�！�

商販張女士：“便宜賣的是淡水蝦，我們賣的是海水蝦，是用海水養(yǎng)的，用的是海鹽�？粗�是一樣的，但吃起來這個(gè)更甜�！�   

原來，基圍蝦是一種近岸淺海蝦類，既可以淡水養(yǎng)殖，又可以海水養(yǎng)殖。不過，海水基圍蝦要比淡水基圍蝦的價(jià)格高上一些，因?yàn)楹Ｋ�基圍蝦的養(yǎng)殖成本比淡水基圍蝦高，不過品質(zhì)和味道都要比淡水養(yǎng)基圍蝦好。除此以外，海水基圍蝦的個(gè)頭通常要比淡水基圍蝦大上許多，看起來更強(qiáng)壯。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的基圍蝦蝦尾大，38/斤價(jià)格的基圍蝦去掉頭，一只可以吃的蝦肉有約30g左右，高達(dá)體重的60%。商販何師傅表示，現(xiàn)在市場(chǎng)上的基圍蝦是數(shù)量多、個(gè)頭大，性價(jià)比高。

隨著元旦和春節(jié)檔期的到來，武漢市場(chǎng)上的基圍蝦價(jià)格可能會(huì)有所回升。不過業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，由于出產(chǎn)量大，貨源充足，市場(chǎng)基圍蝦總體性價(jià)比依然會(huì)比較高，并將持續(xù)下去。