2月8號(hào)凌晨?jī)牲c(diǎn)，記者來(lái)到了北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的國(guó)產(chǎn)水果交易區(qū)，注意到這里的草莓是最近熱銷的主力品種。

石英，在市場(chǎng)賣了20年草莓，她現(xiàn)在賣的是產(chǎn)自山東萊陽(yáng)的章姬草莓，最近由于天氣原因，造成草莓大面積減產(chǎn)，總體價(jià)格比2022年同期偏高，春節(jié)后的價(jià)格比節(jié)前有明顯的下降，但是銷量卻穩(wěn)中有升。

記者遇到了幾位草莓零售批發(fā)商，他們紛紛表示：隨著草莓大量上市，價(jià)格不斷回落，很快就會(huì)迎來(lái)草莓的銷售旺季。

胡秋平，在新發(fā)地市場(chǎng)賣柑橘也有20多年。和年前相比，凌晨前來(lái)交易的商戶明顯減少了許多。

胡秋平說(shuō)，春節(jié)期間，產(chǎn)自四川眉山的愛(ài)媛果凍橙處于盛果期，銷量一直居高不下，每天都能賣到三四十噸，而到了節(jié)后，銷量下降價(jià)格上升，同一產(chǎn)地的春見(jiàn)耙耙柑銷量上升，價(jià)格有所下降。

北京水果批發(fā)商 胡秋平：

“這個(gè)耙耙柑特飽滿，水分還足，口感還甜，今天的批發(fā)價(jià)6.5元（一斤）。這個(gè)愛(ài)媛，頭春節(jié)能賣到7元（一斤），現(xiàn)在都是8元（一斤），數(shù)量少了，價(jià)格也上去了。”

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示：市場(chǎng)春節(jié)期間的日最大交易量達(dá)到了1.3萬(wàn)噸，除夕和初一銷量明顯回落，節(jié)后初九在一萬(wàn)噸左右，目前交易量非常穩(wěn)定。隨著國(guó)產(chǎn)水果的大量上市，供應(yīng)水平很快即將恢復(fù)，價(jià)格也將比節(jié)前繼續(xù)回落。   

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng) 童偉：

“節(jié)前，水果加權(quán)平均價(jià)峰值是11.64元每公斤，出現(xiàn)在初一這一天，隨后，就開(kāi)始回落到今天我們的價(jià)格是9.94元每公斤，春暖花開(kāi)了，很多國(guó)產(chǎn)水果陸陸續(xù)續(xù)上市，整體供應(yīng)價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步回落�！�

那節(jié)后進(jìn)口水果的銷量和價(jià)格怎樣呢？記者隨后又來(lái)到了北京新發(fā)地國(guó)際果品交易區(qū)了解情況。

凌晨三點(diǎn)，整個(gè)進(jìn)口水果批發(fā)市場(chǎng)顯得格外冷清，只有零星的散戶前來(lái)交易。劉志峰是一家進(jìn)口水果批發(fā)的負(fù)責(zé)人，他家代理的進(jìn)口水果有二十多種，現(xiàn)在一天的出貨量只有七百多件，生意不太好做。

劉志峰說(shuō)，智利進(jìn)口的車?yán)遄邮枪?jié)前進(jìn)口水果銷售的爆款，節(jié)前一天能賣一千件，現(xiàn)在一天賣100件，而它的價(jià)格也經(jīng)歷了節(jié)前節(jié)后的巨大落差。

北京水果批發(fā)商 劉志峰：

“最貴的時(shí)候能賣到500多元錢 10斤，現(xiàn)在就300多元（十斤），差不多小一半了。兩J的現(xiàn)在184元（一箱），年前賣300大幾元（一箱）�！�

除了車?yán)遄樱�還有其他的進(jìn)口水果，比如泰國(guó)龍眼、秘魯油桃、提子、藍(lán)莓、美國(guó)西梅、

北京水果批發(fā)商 劉志峰：

“油桃的價(jià)格不算太貴，200元左右 18斤。西梅5斤能賣到260元左右，藍(lán)莓是秘魯?shù)�，一盒�?/span>100多元、160元（一盒）�！�

而有些進(jìn)口水果的價(jià)格，卻比節(jié)前要貴出不少，比如這個(gè)秘魯?shù)呐Ｓ凸�，因�(yàn)樨浬�，比年前一箱貴70-80元。

在曾慧的檔口，記者看到批發(fā)的都是一些東南亞產(chǎn)的熱帶水果，其中銷量最大的是產(chǎn)自越南的白心火龍果、紅心火龍果。節(jié)前每天會(huì)賣到上百噸，現(xiàn)在每天也能賣10噸左右。

除此之外，越南菠蘿蜜、菲律賓鳳梨、泰國(guó)椰青等，也是現(xiàn)在深受消費(fèi)者喜愛(ài)的進(jìn)口水果，價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定。

在北京十里堡的盒馬鮮生超市，記者看到這里的水果區(qū)，各種草莓?dāng)[滿了貨架。

盒馬鮮生生鮮采購(gòu)經(jīng)理 石銘：

“我們現(xiàn)在是以國(guó)產(chǎn)的草莓為主，主要做京郊草莓。草莓單果能達(dá)到40克以上，在春節(jié)期間賣到了99元一盒，現(xiàn)在價(jià)格下行之后，調(diào)整到了69.9元一盒。草莓單果25克以上，春節(jié)期間售價(jià)是59元每盒，現(xiàn)在是49.9元每盒。”

智利進(jìn)口車?yán)遄邮呛旭R鮮生春節(jié)期間銷量最高的單品，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了銷售的尾聲，價(jià)格沒(méi)有太多浮動(dòng)，后期還會(huì)有國(guó)產(chǎn)櫻桃上市。

柑橘橙柚類是市場(chǎng)內(nèi)銷量排行第二的品類，目前主要有四川的耙耙柑和不知火丑橘，廣西的砂糖橘以及無(wú)核沃柑。

記者還了解到，過(guò)完春節(jié)后，在盒馬鮮生，銷量增長(zhǎng)比例最大的就是進(jìn)口水果，提升了將近30%左右。

河南萬(wàn)邦物流城蔬菜果品區(qū)，2012年1月建成運(yùn)營(yíng)，建筑面積有60萬(wàn)平方米，果蔬年交易量達(dá)1200萬(wàn)噸，交易額超500億元，是國(guó)內(nèi)最大的果蔬物流集散地之一。

草莓檔口的老何從事水果批發(fā)三十多年，從今年春節(jié)開(kāi)始，草莓就是消費(fèi)者家中的寵兒，節(jié)后這段時(shí)間，丹東紅顏草莓成為他們檔口的銷售冠軍，每天有一萬(wàn)斤左右的出貨量。

春節(jié)過(guò)后，一度稱霸市場(chǎng)的砂糖橘被老少咸宜的車?yán)遄訐屨剂说匚�，�?dǎo)致目前柑橘類的銷量沒(méi)想象中那么可觀。

雖然現(xiàn)有柑橘類水果價(jià)格持續(xù)走低，但批發(fā)商覺(jué)得隨著節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)加速，用不了一周，玫瑰橘等品種大量上貨時(shí)，應(yīng)該可以繼續(xù)吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

在占地三十萬(wàn)平方米的萬(wàn)邦水果市場(chǎng)，穿行有序的水果裝卸車正在配送著來(lái)自全國(guó)各地的新鮮水果，這里的銷售主要面向河南省內(nèi)及周邊山東、山西、河北、安徽、湖南、湖北等省份。

河南萬(wàn)邦農(nóng)產(chǎn)品物流城市場(chǎng)部經(jīng)理 寧亞兵：

“據(jù)數(shù)據(jù)分析我們了解到，目前農(nóng)產(chǎn)品（水果）價(jià)格相較于節(jié)前，價(jià)格下降的有32個(gè)品類，價(jià)格上漲的有8個(gè)品類，價(jià)格持平的有10個(gè)品類�！�

昆明金馬正昌果品批發(fā)市場(chǎng)，是西南地區(qū)最大的水果批發(fā)市場(chǎng)。春節(jié)后依舊人來(lái)人往、熱熱鬧鬧。充足的備貨，讓節(jié)后的水果市場(chǎng)價(jià)格、銷量有所回落。

藍(lán)莓在云南的種植面積大、品質(zhì)好，而且與進(jìn)口藍(lán)莓的成熟時(shí)間有差異，所以現(xiàn)在全年都有藍(lán)莓出售，周莉的檔口也是這個(gè)市場(chǎng)里，藍(lán)莓銷售量最大的一家。2022年，周莉銷售的藍(lán)莓超過(guò)800噸，銷售額4000多萬(wàn)元。

云南昆明水果批發(fā)商 周莉：

“因?yàn)?/span>(本地)藍(lán)莓剛剛上市， 每公斤大概上漲了1元錢左右，現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)大概是70元-80元一公斤(大果)�！�

眼下，柑橘類水果也是昆明水果市場(chǎng)的銷售主力。批發(fā)商說(shuō)，最近，他家每天柑橘的銷量都超過(guò)了60噸，是2022年同期銷量的一倍。

除了藍(lán)莓、沃柑等云南本地產(chǎn)的水果走俏，來(lái)自東南亞的龍眼、小菠蘿、榴蓮等也頗受歡迎。隨著中老鐵路的通車，金馬正昌果品市場(chǎng)逐漸成為東盟各國(guó)熱帶水果銷售到國(guó)內(nèi)的集散地。與春節(jié)期間相比，節(jié)后泰國(guó)小菠蘿的售價(jià)略有下降。

云南昆明水果批發(fā)商 張紅：

“過(guò)年前的價(jià)格，一直都維持在280元到300元一箱，15公斤。現(xiàn)在價(jià)格下滑到240元(一箱)，一天最多是100多件貨�！�

昆明金馬正昌果品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，2022年，市場(chǎng)的成交量150萬(wàn)噸，成交額90億元，2023年有望增長(zhǎng)20%以上。目前，市場(chǎng)在售的水果有60多個(gè)品種，與春節(jié)期間相比，部分果品的價(jià)格有所回落，變化較大的是禮盒裝水果。

四川國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，也是西南地區(qū)最大的蔬菜水果交易批發(fā)市場(chǎng)，平均每天水果的交易量超4000噸，在這個(gè)時(shí)節(jié)，橘橙類水果是最受歡迎的單品之一。

清爽甘甜，皮薄多汁的耙耙柑因?yàn)樘嵌�、果大而深受歡迎，其中春見(jiàn)耙耙柑果皮柔軟，果皮橙黃圓潤(rùn)，咬下去汁水豐盈，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。

由于去年極端天氣的影響，對(duì)于四川本地以及廣西、湖南區(qū)的柑橘類產(chǎn)量影響很大，保守估計(jì)減產(chǎn)40%左右。品質(zhì)好一點(diǎn)的價(jià)格居高不下，品相差一點(diǎn)的，存在著滯銷的情況。

四川成都水果批發(fā)商 李建軍：

“今年是這樣大環(huán)境影響，價(jià)錢貴一點(diǎn)，往年才2元多錢一斤，今年就是4元-5元（一斤），相比之下，走勢(shì)達(dá)不到往年銷量�！�

受到天氣影響的還有成都蒲江的紅心獼猴桃，產(chǎn)量較去年下降了30%。紅心獼猴桃相對(duì)綠心獼猴桃更受到本地市民的喜愛(ài)，但由于紅心獼猴桃不屬于急銷果，儲(chǔ)存周期長(zhǎng)，也導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)定。

四川成都水果批發(fā)商 劉夢(mèng)：

“和往年比，我們的價(jià)格是下浮了20%的，甚至有一些果子偏小的價(jià)格下降到一半了，但今年市場(chǎng)特別給力，菜籃子工程保住了我們商家，能夠在正常給線下渠道供貨的。”

目前節(jié)后另一個(gè)交易高峰的單品是甘蔗，日均交易量400-600噸，單價(jià)在2元左右一斤，和去年基本持平。進(jìn)口水果方面，成都地區(qū)進(jìn)口量較去年略微上升10%-20%。

在浙江省杭州市余杭區(qū)的果品批發(fā)市場(chǎng)，記者看到水果品種比較齊全，來(lái)采購(gòu)的供應(yīng)商絡(luò)繹不絕，不過(guò)相比節(jié)前，人流量還是相對(duì)偏少。

記者了解到：目前杭州果品批發(fā)市場(chǎng)里的水果價(jià)格，相較于春節(jié)期間整體略有小幅下降，其中高端水果降幅比較明顯，應(yīng)季水果有小幅下降。對(duì)于節(jié)后水果的價(jià)格走勢(shì)，杭州果品批發(fā)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人也給出了專業(yè)預(yù)測(cè)。

浙江杭州果品集團(tuán)副總經(jīng)理 石新友：

“從整個(gè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，無(wú)論是受供求關(guān)系影響也好，受品質(zhì)提升，乃至各方面成本上升，水果價(jià)格，作為一個(gè)溫和性上漲是一個(gè)趨勢(shì)�！�