鮮嫩清香

春筍是時下很多人的心頭好

然而近日

有市民卻因為吃春筍進了醫(yī)院

這到底是怎么回事？

“醫(yī)生，我胃痛，好痛......”近日，50歲的王祥（化名）來到寧波大學附屬第一醫(yī)院消化內(nèi)科謝雙林主任醫(yī)師的門診。

他一邊揉著肚子，一邊向醫(yī)生講起自己的癥狀：“我昨天晚上吃了半盤油燜春筍，吃完以后就覺得胃不舒服，后來變成了一陣陣的疼痛，排出的大便也是黑的�！�

“這位患者平時偶爾也會出現(xiàn)胃痛，但以前從來沒有做過胃鏡檢查，所以不知道自己有胃潰瘍的毛病�！敝x雙林說，筍的粗纖維含量高，較難消化，大量食用容易刺激腸胃，普通人吃多了也可能導致消化道黏膜乃至小血管受損，引起消化道出血，更別說有胃潰瘍、胃炎病史的人了。

不過，謝雙林也表示，吃筍只是消化疾病的眾多誘因之一，即促發(fā)因素，并非病因，市民也用不著談筍色變，只需控制食用的量即可。

由于草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用，兒童也不宜吃太多筍，如果食用過量不僅會傷胃，還可能會影響生長發(fā)育；而老年人消化能力弱，也要盡量少吃筍。

此外，草酸還容易引起過敏加重，所以過敏體質(zhì)人群同樣要謹慎吃筍。

春秋季是消化道出血的高發(fā)季節(jié)，特別是氣溫氣壓起伏大時，消化道內(nèi)的血管收縮、胃酸分泌等變化更劇烈，容易引起胃腸功能紊亂，若疊加疾病、飲食等因素，嚴重時可引發(fā)消化道出血。