近日
深圳一名廚師在社交媒體
曝光了自己工作的餐館環(huán)境
臟亂差
有多臟?多亂?多差?
請(qǐng)看!
4月7日,廣東深圳一男子曝光自己工作的餐館廚房衛(wèi)生環(huán)境讓人作嘔,據(jù)報(bào)料人夏先生稱,自己是這家店的廚師,“這是一家10年的老店,但是店里下水道全部堵塞,墻壁上全都是蟑螂,店里還有老鼠。”
此外,夏先生表示,店里在很忙的情況下,該店老板把客人使用過的鍋端進(jìn)來,直接用很臟的抹布抹一下就繼續(xù)用,夏先生跟老板說過好多次,要把(餐具)洗干凈,但得到老板的回復(fù)是——“不用洗”。
后廚臟臭積水、
墻面都是油垢、
冰箱生熟混放、
蟑螂滿地亂爬、
老鼠什么都有、
血水都不清理...
如此臟亂差的環(huán)境
還接著堂食和外賣的生意!
夏先生表示
自己多次勸說老板整改
但老板仍無動(dòng)于衷
店里經(jīng)常有小孩來吃
因?yàn)樽约阂灿行『?/span>
實(shí)在看不下去
發(fā)出視頻后
就被老板開除了
廚師 夏先生
“外賣很多小孩子在吃,我也是有小孩子的人,我不想小孩子吃壞身體,我也給相關(guān)部門打電話,我把視頻發(fā)出去,現(xiàn)在被他開除了。”
這樣飯店
還能經(jīng)營下去?
收到投訴后
深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局
即刻出動(dòng)
經(jīng)核查,涉事店鋪為深圳市龍華區(qū)大浪街道X記九X寨石鍋魚店。
該店鋪后廚整體衛(wèi)生環(huán)境不符合相關(guān)要求,存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,主要表現(xiàn)為:
☞ 設(shè)施設(shè)備較為陳舊
后廚一進(jìn)門就是滿眼的“暗黑風(fēng)”
蟑螂蟲子滋生
☞ 地面排水設(shè)施不暢造成積水
滿地積水污垢,刺激臭味撲鼻
☞ 清洗水池不符合標(biāo)準(zhǔn)要求
☞ 加工區(qū)域臺(tái)面及墻面油污沉積
☞ 冰箱貯存的食品原材料生熟混放
☞ 冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時(shí)
冰箱內(nèi)食材血漬清理不及時(shí)
☞ 后廚員工未辦理健康證等
這樣的衛(wèi)生環(huán)境
不能忍!
必須查封!
龍華監(jiān)管局已根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定,依法對(duì)該店鋪進(jìn)行查封處理,現(xiàn)場(chǎng)開具責(zé)令整改通知書,責(zé)令該店鋪停業(yè)整改,并已立案調(diào)查。
接下來
深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局
將開展專項(xiàng)“回頭看”整治行動(dòng)
按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求
排查整治食品經(jīng)營場(chǎng)所的安全隱患
食品安全,責(zé)任重于泰山
商家們一定要堅(jiān)守好
“食品安全底線”
如果沒有守好
最終的結(jié)果只會(huì)失去消費(fèi)者
企業(yè)也沒辦法開長久
奧一君提醒大家
如果發(fā)現(xiàn)有任何食品安全問題
可以撥打12315投訴
或到市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)投訴
他們會(huì)第一時(shí)間處理
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