我們都知道廚房里的油煙對(duì)健康有著很大的威脅，有一種說法是，長(zhǎng)期在排煙不好的廚房環(huán)境里相當(dāng)于每天吸兩包煙，用吸油煙機(jī)來凈化廚房空氣現(xiàn)在成了大多數(shù)家庭的選擇，吸油煙機(jī)是否風(fēng)量大、噪音小、好清理，都是消費(fèi)者考慮的因素。目前市場(chǎng)上相當(dāng)一部分產(chǎn)品也是主打這樣的賣點(diǎn)，但是產(chǎn)品買回來是否就可以高枕無憂了呢？市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布最新的吸油煙機(jī)抽查結(jié)果當(dāng)中就顯示出：這里面有的產(chǎn)品排煙效果非常差，有的產(chǎn)品甚至還有安全隱患。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局日前發(fā)布吸油煙機(jī)監(jiān)督抽查結(jié)果，此次監(jiān)督抽查涉及安徽、廣東、江蘇等5個(gè)省80家企業(yè)的82批次產(chǎn)品，樣品均采自生產(chǎn)領(lǐng)域，經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)15批次產(chǎn)品不合格。

市場(chǎng)監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理司抽查處處長(zhǎng) 苗雨晨：本次抽查重點(diǎn)對(duì)吸油煙機(jī)的安全、性能、能效等3大類19個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，其中安全項(xiàng)目有16個(gè)，占比為84.2%。經(jīng)檢驗(yàn)，抽查不合格率為18.3%。

作為一種凈化廚房空氣的家用電器，吸油煙機(jī)近些年發(fā)展迅速。目前，國(guó)內(nèi)總的普及率達(dá)到40%左右，城市家庭的普及率還要更高。消費(fèi)者選擇吸油煙機(jī)主要考慮的是風(fēng)量、噪音、安全、好清理和使用壽命這些因素。而在承擔(dān)吸油煙機(jī)抽查任務(wù)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，工程師告訴記者，不少產(chǎn)品的不合格表現(xiàn)就涉及消費(fèi)者看重的安全、性能、能效這幾個(gè)方面。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司副總檢測(cè)師 陳燦坤：這次的國(guó)抽有9個(gè)批次的產(chǎn)品能效不合格，有8批次的產(chǎn)品性能包括風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲不合格，有5批次的產(chǎn)品安全出了問題。

目前，相當(dāng)一部分消費(fèi)者選擇吸油煙機(jī)一般都會(huì)關(guān)心產(chǎn)品的性能，那些宣稱吸力足、風(fēng)量大、抽煙效果好的產(chǎn)品會(huì)有更大的吸引力。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的風(fēng)量限值每分鐘不能低于10立方。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，部分產(chǎn)品實(shí)測(cè)有的每分鐘風(fēng)量9.5立方，有的是8.4立方。

這款標(biāo)稱為中山市昆鵬電器有限公司生產(chǎn)的吸油煙機(jī)，實(shí)測(cè)的風(fēng)量?jī)H為6.7立方，檢測(cè)工程師在兩臺(tái)吸油煙機(jī)的出風(fēng)口一端做了風(fēng)力大小的對(duì)比演示，記者看到，這款風(fēng)量每分鐘6.7立方的產(chǎn)品與一款合格產(chǎn)品相比，風(fēng)力明顯偏弱。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司工程師 岳泓宇：消費(fèi)者希望排煙效果比較好，但是實(shí)際產(chǎn)生的效果是排煙效果比較差的，連標(biāo)準(zhǔn)最基本的入門要求都未能達(dá)到，油煙可能會(huì)繼續(xù)殘留在我們的廚房。

人體長(zhǎng)期吸入烹調(diào)的油煙會(huì)刺激呼吸道，損傷皮膚，也可能會(huì)誘發(fā)肺部疾病。風(fēng)量不大的同時(shí)，如果吸油煙機(jī)風(fēng)壓也不達(dá)標(biāo)，那就意味著這樣的產(chǎn)品既不能有效排煙，也不能有效抵抗廢氣倒灌，同樣會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空氣污染。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，個(gè)別產(chǎn)品就出現(xiàn)了風(fēng)量和風(fēng)壓都不合格的情況。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司副總檢測(cè)師 陳燦坤：在傍晚六七點(diǎn)鐘，整棟樓家家戶戶都開啟了吸油煙機(jī)的時(shí)候，如果你們家的吸油煙機(jī)的風(fēng)量不夠，風(fēng)壓不夠大，那么也許鄰居家的炒辣椒的味道就會(huì)倒灌到你們家里面來了。

吸油煙機(jī)也屬于能效強(qiáng)制實(shí)施的產(chǎn)品，出于節(jié)能的需要，相當(dāng)一部分消費(fèi)者購買吸油煙機(jī)也會(huì)關(guān)心產(chǎn)品的能效等級(jí)。目前，吸油煙機(jī)全壓效率分五個(gè)等級(jí)：五級(jí)為最低，能效等級(jí)越高說明在同等風(fēng)量風(fēng)壓條件下，吸油煙機(jī)的耗能越低，對(duì)于消費(fèi)者來說，選擇能效等級(jí)越高的產(chǎn)品也就意味著越省電。

記者看到的這些產(chǎn)品大都貼有一級(jí)或二級(jí)的能效標(biāo)識(shí)。但是經(jīng)過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱一級(jí)的實(shí)際可能為二級(jí)能效，這款產(chǎn)品標(biāo)稱能效等級(jí)為二級(jí)，實(shí)測(cè)連最低的五級(jí)入門標(biāo)準(zhǔn)都沒有達(dá)到。

出現(xiàn)這樣的情況除了設(shè)計(jì)缺陷的原因，也可能是部分企業(yè)單純?yōu)榱藵M足大風(fēng)量、大風(fēng)壓的市場(chǎng)賣點(diǎn)，選擇大功率電機(jī)來提高效率，卻忽略了節(jié)能方面的要求。

風(fēng)量風(fēng)壓都屬于吸油煙機(jī)的空氣性能項(xiàng)目，總共15批次不合格產(chǎn)品當(dāng)中，空氣性能項(xiàng)目不合格的就達(dá)到5批次，能效等級(jí)項(xiàng)目不合格的達(dá)到9批次。

檢測(cè)還發(fā)現(xiàn)，性能當(dāng)中的噪聲項(xiàng)目也有4批次產(chǎn)品被檢出不合格。據(jù)了解，長(zhǎng)期處于噪聲大的環(huán)境可能對(duì)消費(fèi)者帶來聽力損傷、頭暈、煩躁、失眠等影響。

作為電氣產(chǎn)品，安全的重要性不言而喻。經(jīng)檢測(cè)，這些不合格吸油煙機(jī)有的是存在肉眼看不見的安全隱患，有的從外表就能發(fā)現(xiàn)存在安全風(fēng)險(xiǎn)，比如：這款吸油煙機(jī)的油槽存在容易造成傷害的銳邊；這款產(chǎn)品的油網(wǎng)，鏤空的邊緣摸上去感覺鋒利刺手。檢測(cè)工程師模擬消費(fèi)者清潔場(chǎng)景擦拭油網(wǎng)，抹布立即就被油網(wǎng)勾出多條線絲，而用海綿擦拭這個(gè)油槽，海綿被銳邊劃掉了一部分。如果是用戶清潔維護(hù)的時(shí)候碰到的是皮膚，那么會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。

這種可預(yù)見的危險(xiǎn)還存在于個(gè)別產(chǎn)品的安裝結(jié)構(gòu)當(dāng)中，檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，工程師模擬消費(fèi)者清潔維護(hù)場(chǎng)景，小幅度托舉這款吸油煙機(jī)時(shí)，吸油煙機(jī)出現(xiàn)了掀翻的情況，檢測(cè)工程師透露，這款產(chǎn)品安裝部件只有掛板和螺釘，起不到限定位置防掀翻的作用。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司副總檢測(cè)師 陳燦坤：不合格這個(gè)產(chǎn)品左右只有這一個(gè)結(jié)構(gòu)，掛上去就掛上去了，一旦運(yùn)動(dòng)（移動(dòng)），這個(gè)螺釘就會(huì)從這個(gè)孔里面脫開出來，煙機(jī)就翻到下面去了。合格的結(jié)構(gòu)，這兩個(gè)掛鉤掛住煙機(jī)，這個(gè)螺釘掛好之后就起到限位的作用，那么你再往上托都會(huì)固定的穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>

吸油煙機(jī)大多60斤左右，這個(gè)重量的電器一旦掀翻掉落，可能砸壞廚房用品。也可能出現(xiàn)傷人情況，檢測(cè)工程師告訴記者，類似吸煙機(jī)掀翻、銳邊可能導(dǎo)致的危險(xiǎn)，一般通過觀察或者觸摸的方式就可以發(fā)現(xiàn)。

檢測(cè)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的其他安全問題，看不見、摸不著、消費(fèi)者也不了解，但是危害相當(dāng)大，比如：容易觸及到帶電部件會(huì)導(dǎo)致觸電、接地銅線接觸到鋁容易腐蝕，導(dǎo)致接地不可靠。記者看到的這些彈簧墊片、鎖緊墊片其實(shí)是電氣安全不可缺少的關(guān)鍵部件，它會(huì)有效防止接地裝置因電機(jī)長(zhǎng)期震動(dòng)可能導(dǎo)致的松脫，但是，這款吸油煙機(jī)內(nèi)部就缺乏這樣的安全小部件。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)工程師 陳啟彩：我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)產(chǎn)品拆下這個(gè)接地螺釘，發(fā)現(xiàn)未加裝任何防止松動(dòng)的措施，例如防松墊片是沒有的，那器具長(zhǎng)時(shí)間使用，由于電機(jī)振動(dòng)，可能導(dǎo)致接地端子松動(dòng)，導(dǎo)致接地不可靠，在極端的情況下，如果產(chǎn)品發(fā)生漏電，由接地提供的保護(hù)就可能會(huì)失效了。

檢測(cè)工程師告訴記者，有的吸油煙機(jī)沒有這種墊片的同時(shí)還使用了存在安全隱患的自攻螺釘。這種尖頭的螺釘與標(biāo)準(zhǔn)螺紋的螺釘相比，螺距相對(duì)較寬，咬合力比較小。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司檢測(cè)工程師 陳啟彩：如果產(chǎn)品使用了寬螺距的自攻螺釘，由于電機(jī)的長(zhǎng)期振動(dòng)，螺釘比較容易松動(dòng)，導(dǎo)致接地不可靠，在極端的情況下會(huì)造成觸電的危險(xiǎn)。

部分吸油煙機(jī)在防割手、防掀翻、防觸電等安全項(xiàng)目當(dāng)中，沒有達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。

目前我國(guó)吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)有400家左右，2020年國(guó)內(nèi)吸油煙機(jī)產(chǎn)量達(dá)到3400多萬臺(tái)，2021年產(chǎn)量更是接近4000萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)17%，零售額高達(dá)330多億元，同比增長(zhǎng)超4%。高速發(fā)展的吸油煙機(jī)行業(yè)，另一組數(shù)據(jù)卻反映出產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有憂：2018年到2022年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局連續(xù)五年對(duì)吸油煙機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，不合格率分別為17.5%、22.5%、18.2%、18.5%、18.3%。

市場(chǎng)監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理司抽查處處長(zhǎng) 苗雨晨：從不合格項(xiàng)目來看，主要集中在結(jié)構(gòu)、接地措施、噪聲限值、空氣性能、能效等級(jí)等項(xiàng)目。

吸油煙機(jī)多次監(jiān)督抽查暴露出來的質(zhì)量問題反映出企業(yè)的質(zhì)量保證體系不完善，部分企業(yè)的研發(fā)、制造和質(zhì)量管理人員可能有類似“產(chǎn)品能用就行”這樣的想法，以至于在一些環(huán)節(jié)上背離了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，比如吸油煙機(jī)沒有配備防掀翻裝置。就反映出設(shè)計(jì)人員可能有“掛到墻上就行”這種觀念，卻不了解標(biāo)準(zhǔn)里面還有防掀翻的要求。在接地措施等項(xiàng)目當(dāng)中，一部分企業(yè)使用不符合標(biāo)準(zhǔn)的寬螺距尖頭的螺釘，同樣是“能用就行”這種想法的體現(xiàn)。

目前對(duì)吸油煙機(jī)產(chǎn)品不斷推陳出新，相當(dāng)一部分換代產(chǎn)品涌入市場(chǎng)，主打大吸力、低噪音的同時(shí)還具備自動(dòng)清潔、語音控制等智能功能。

這種背景下，企業(yè)的技術(shù)和科技能力跟不上，就會(huì)導(dǎo)致零件供應(yīng)、生產(chǎn)制造、出場(chǎng)檢驗(yàn)整個(gè)鏈條跟不上，比如同時(shí)實(shí)現(xiàn)大吸力和低能耗，就需要綜合的技術(shù)能力。部分企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)優(yōu)良的綜合性能，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品要么吸力大，但能耗高；要么能耗低，但吸力不足。這其中，有的企業(yè)出現(xiàn)了虛標(biāo)風(fēng)量或者虛標(biāo)能效等級(jí)的情況。

威凱檢測(cè)技術(shù)有限公司工程師 岳泓宇：有可能企業(yè)存在一部分虛假宣傳，或者是虛標(biāo)的情況，因?yàn)榭赡軐?shí)際未能達(dá)到（標(biāo)準(zhǔn)要求）的風(fēng)量或者是能效等級(jí)都達(dá)不到要求，但是在宣傳過程中為了吸引消費(fèi)者，貼了相應(yīng)的一個(gè)能效標(biāo)簽。

隨著吸油煙機(jī)邁入品牌與技術(shù)主導(dǎo)的階段，隨之而來的激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了國(guó)內(nèi)煙機(jī)行業(yè)的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，雖然市場(chǎng)品牌眾多，但是質(zhì)量良莠不齊。

部分企業(yè)為了降低成本，在一些關(guān)鍵部件上減少配置，或者更換其他材質(zhì)的零件。例如：有的企業(yè)可能為了節(jié)省人工成本，切割好的油網(wǎng)、油槽直接安裝，不打磨、不包邊，導(dǎo)致吸油煙機(jī)存在容易傷人的結(jié)構(gòu)。有的吸油煙機(jī)內(nèi)部取消了這種防松墊片，也導(dǎo)致可能存在接地失效。

目前，針對(duì)吸油煙機(jī)監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，檢測(cè)機(jī)構(gòu)已經(jīng)向所有不合格企業(yè)提供了質(zhì)量改進(jìn)建議。市場(chǎng)監(jiān)督管理總局也責(zé)令不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)停止生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，并限期整改，督促企業(yè)落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

市場(chǎng)監(jiān)管總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理司抽查處處長(zhǎng) 苗雨晨：下一步將組織有關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷加大監(jiān)督抽查力度，保持質(zhì)量監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，同時(shí)組織專業(yè)技術(shù)力量深入企業(yè)開展質(zhì)量技術(shù)幫扶，指導(dǎo)企業(yè)完善產(chǎn)品質(zhì)量安全管控體系，促進(jìn)行業(yè)質(zhì)量水平提升。