城南小伙伴可能忽略的一個(gè)寶藏美食地。
萬安絕對(duì)算一個(gè),露營采摘公園耍了之后不曉得吃啥。

新xuan麻辣魚、糖蒜火鍋兔、9年老牌蹄花店、網(wǎng)紅牛肉面、開車都要去打包的冒菜。

頂著烈日去探了一圈。
這下不怕找不到吃飯的地方啦。
萬安鎮(zhèn)上,我最喜歡的一家吃食,必須是這家火鍋兔。貌不驚人,人氣不算特別旺,也是同行吃遍萬安的小伙伴@DURAIN 最推薦的一家店。
兔肉的鮮嫩質(zhì)感絕對(duì)是我吃過現(xiàn)殺兔里面很頂?shù)乃健?/span>開始覺得貌不驚人,越吃越好吃,越吃越入味。
香辣中混著一絲回甜味,而且性價(jià)比很高,108小鍋,3個(gè)人吃妥妥的。

兔肚兔肝兔腰這些全部保留,而且一個(gè)比一個(gè)鮮嫩。我不咋個(gè)喜歡吃兔肝,這家的都吃了2大坨,新鮮到嚼兩口回甜的程度。
我最喜歡的還是糖蒜,酸爽無敵開胃,帶點(diǎn)鍋底的辣。
后來因?yàn)樘矚g糖蒜,喊老板賣了一斤給我?guī)Щ丶页浴?/span>
店名&地址&點(diǎn)單攻略 ,放在文末總結(jié)框。萬安鎮(zhèn)上一家開了9年的老牌子蹄花血旺豆花店。
在河邊巷子的深處,相鄰的一個(gè)老房子+一棟新房子,都被這個(gè)蹄花占了。
全部都沒開下去,做垮的做垮轉(zhuǎn)讓的轉(zhuǎn)讓,只有這個(gè)嬢賣的蹄花依舊堅(jiān)挺。吃了蹄花、拌腦殼肉、豆花,整體感受:干凈好味性價(jià)比高。
蹄花整根一份,湯色清亮,一點(diǎn)不油膩,燉得夠軟爛。
蘸碟還賊香,豆豉的咸香風(fēng)味超足,給蹄花增色不少。
涼拌菜味道也在線,調(diào)料適中,香中帶一點(diǎn)辣意,很下飯。豆花是膽水豆腐,點(diǎn)得偏嫩,豆香四溢,跟蹄花蘸一個(gè)碟子相當(dāng)不錯(cuò)。
店名&地址&點(diǎn)單攻略 ,放在文末總結(jié)框。萬安吃魚的地方還挺多的,鎮(zhèn)上好幾家冷鍋魚、石鍋魚苗這些。我做功課和小伙伴吃過也推薦的,是一家在萬安鎮(zhèn)邊邊上,一條小路再折進(jìn)去的一個(gè)農(nóng)家樂。
旁邊都是還沒拆遷的老房子+婆婆爺爺些自己種的地和各種水果。
人多推薦吃花鰱,味道一樣,更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
人少的話,就吃江團(tuán),2,3斤的魚,2個(gè)人吃起也沒啥負(fù)擔(dān)。
麻辣魚的火候和味道都拿捏到位,香辣具備,魚肉也嫩得不得了。
既嫩又不散,剛開始吃起會(huì)略顯淡鹽,耐心慢慢吃到等個(gè)6,7分鐘。
江團(tuán)的魚肚,巨肥厚,嚼起的滿足感直接拉滿,多泡一下風(fēng)味更佳。店名&地址&點(diǎn)單攻略 ,放在文末總結(jié)框。給我?guī)返腀DURAIN 小伙伴最最最推薦那家,到了秋天才開賣,春夏天要么賣點(diǎn)水果,要么干脆關(guān)門休息。
另外一家一年四季都開起的簡(jiǎn)陽做法羊肉湯,沒得沒開這家好吃,但品質(zhì)也還不錯(cuò)。羊肉湯單獨(dú)熬一大鍋,稱好了羊肉現(xiàn)場(chǎng)舀湯炒制出鍋上桌。
我們點(diǎn)了20塊錢的也沒有不爽,態(tài)度很好炒一鍋端上桌,一人食和朋友聚餐都可以滿足。
有一丟丟羊油的香味,整體味道清淡,可以忽略不計(jì)的羊膻味。羊肉和羊雜的品質(zhì)都很不錯(cuò),新鮮又有嚼頭。
生意還挺好,不算是飯點(diǎn),陸陸續(xù)續(xù)都有周圍的居民來吃羊肉。
整得也算干凈,不曉得吃啥的時(shí)候,是萬安還不錯(cuò)的一個(gè)小選擇。
店名&地址&點(diǎn)單攻略 ,放在文末總結(jié)框。萬安的網(wǎng)紅店,這兩家應(yīng)該還是挺受追捧的。
油香撲鼻+一整層芝麻鋪悶,視覺和嗅覺效果端上桌就被拉滿了。但油吃起來沒得聞起來那么香,15塊錢的素菜給得也比較拉胯,海帶芽和木耳超多。
30塊錢一份的牛肉水平在及格線上,可吃但也就真的很常規(guī)。
排長(zhǎng)隊(duì)或者開車十來公里來吃,我可能真的會(huì)翻白眼。
路過不排隊(duì)或者住附近,或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。滿店飄起的榮譽(yù)各種證書和四面八方開起的加盟店,配上洗腦般的鼓吹牦牛肉的好處。
味道10分滿分最多給3.5分,普通到街邊面店的牛肉面。
牛肉切得比較大坨,緊實(shí)有牛味,是不錯(cuò)的牛肉,但這一碗20塊,性價(jià)比太低。粉蒸牛肉同理,一小碟35元/份,半下午去還是吃到當(dāng)天的最后一份。放得時(shí)間挺長(zhǎng),面上的粉子有點(diǎn)干癟,不推薦不推薦不推薦,這幾十塊錢,不值得花。
最后,還是打個(gè)總結(jié)👇
🐧本期推薦🐧
1、第一兔(萬安店)
推薦:火鍋兔
地址:天府新區(qū)萬安鎮(zhèn)政府街72號(hào)
人均:55元
2、豆生花豆花飯店
推薦:蹄花、涼拌菜、豆花
地址:石橋北街21號(hào)
人均:25元左右
晚上不營業(yè)
3、洪川魚莊
推薦:花鰱(35元/斤)、江團(tuán)(80一斤)
地址:麓山大道二段韓婆嶺村三組
人均:95元左右
4、鐘德發(fā)羊肉店
推薦:羊肉湯
地址:萬安路東段82號(hào)-84號(hào)
價(jià)格:20-50不等
🐧不推薦🐧
5、彭盆冒菜
不值得專門跑的網(wǎng)紅店
地址:雙流區(qū)萬安鎮(zhèn)石橋村6組2號(hào)
人均:35元左右
6、黃家牦牛肉面
地址:雙流區(qū)萬安加油站旁
人均:20元+
萬安不大,但生活氣息很濃。
白天可以沿河邊走走感受不輸二環(huán)的環(huán)河瀑布花。

晚上可以去夜市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),吃滿足各種苕皮豆干燒烤。

更多南邊美食區(qū)域,我們之前還寫過這些↓↓↓(戳文字可直達(dá))
曉得這個(gè)老院壩的人,都是資格土著
專門開車沖去吃的血旺、腸頭湯、涼拌雞,爽
藿香風(fēng)味帶點(diǎn)辣的鱔段,四川胃愛慘
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