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逛千年古剎、打卡土著推薦美食這兒好吃好耍

網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長沙社區(qū)通時間：2023-05-11

5年前，我去了一堂金堂，挖了十幾家土著推薦的好味道。

評論區(qū)一水小伙伴說是良心推薦，棒棒值得。

前幾天，我又跑了趟金堂，去了最近年輕人們都喜歡的燒香拜佛行程。

去老鍋爐廠山上的法海寺轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

又到城頭打卡了收藏了好久的黑山羊、火鍋兔，還有不斷壯大的招牌鳳爪。

一天打來回，金堂，好吃好耍。

金堂老鍋爐廠的山上，藏了座千年的古剎。

從山頂?shù)纳纤?/span>法海寺到山腰上的開照寺到山下的廣濟(jì)寺。

都是免費(fèi)參觀，平時人也不多。

成都出發(fā)70公里，大約1個半小時就能飚?dāng)n的法海寺，真的很值得一去。

很安靜古樸的寺廟，山頂可以俯瞰整個金堂的全貌。

參天的香樟樹跟青磚石瓦搭配起，很有靜謐的感覺。

天氣好和不好都別有一番滋味。

廟子后面有非常壯觀的八萬四千塔，周末和法定節(jié)假日和佛教重大節(jié)日對外開放。

圖源：賴海滔

廟子建在山頂上，可以從正門往上，平時人很少。

寺廟里面有很很多養(yǎng)得很好的多肉植物，聽說有一部分能請回家養(yǎng)，具體要問問廟子里面的師傅。

平時不提供齋飯，周末固定有齋飯可以吃，幾塊錢就能搞定。

工作日中午來的話，午飯時間廟內(nèi)是不開放的，師傅們要吃飯，休息時間大約1小時。

周末人會比較多，停車不算太方便，法海寺門口農(nóng)家樂可以停少量車。

上下山的路偏窄，沒有公共交通上山，來這兒最好選擇自駕。

下山的途中會經(jīng)過中寺開照寺，周末去法海寺可以一路游玩下來。

我們工作日去撲了個空。

地址&攻略，放在文末總結(jié)框。

法海寺周圍沒啥吃的，除了齋飯就只有旁邊農(nóng)家樂一個選擇。

我們?nèi)L了嘗，本以為肯定一般，但意外的覺得還真不錯。

炒菜價格適中，份量夠大，葷菜25一份。

涼拌雞被我媽狠狠地夸贊了一波，拌得是真不錯。

58元/份，一大碗，紅油海椒夠香，不辣，醋給得特別到位。

酸酸酸辣的風(fēng)味配起板扎的雞肉，很可。

重點(diǎn)是，農(nóng)家樂平行建在法海寺的邊上，可以俯瞰山景。

這么一桌4個菜，一共128元，4個人吃得飽飽的。

吃不到齋飯來這兒對付一頓，不會失望。

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)框。

5年前去金堂的時候就被安利的居民樓下的魚兔火鍋。

據(jù)說開了十幾年那種，貌不驚人的小區(qū)1樓門口。

昨天天氣不好，加上有頂棚，反光

圖片顏色有點(diǎn)奇怪，見諒

半下午去的沒啥人，店里外打掃得很干凈，火鍋店一點(diǎn)都不覺得油膩。

桌椅板凳很蒼蠅，但是收拾得巴巴適適的，這點(diǎn)很戳我。

本來以為只有門口幾桌所以火爆，結(jié)果走進(jìn)里面有個巨大的內(nèi)堂。

確實(shí)不簡單哈。

魚兔這些都是現(xiàn)殺，不提前預(yù)訂的話要等得稍微久一點(diǎn)。

價格很實(shí)惠，凈魚頭26一斤，花鰱23一斤，兔子凈肉39一斤。

還有套餐可以買，人均40左右就能吃得很好了。

一定要吃原湯碟，搭配老板自己炒的豆豉醬，真的很香。

鍋底很油很紅亮，而且湯料給得巨足，牛油的氣息直沖味蕾。

魚肉火鍋拿捏，煮得很嫩，多泡會兒更入味。

炒過的豆豉香辣味十足，味道全靠這個提起來，蘸碟里面一定要加一勺。

能夠點(diǎn)魚或者兔就一次性點(diǎn)夠，加的兔肚鱈魚這些都是凍貨，沒得現(xiàn)殺的來得安逸。

套餐里面千層肚的品質(zhì)也非常一般，雖然調(diào)料是好吃的~

整體來說對得起小伙伴的推薦。

是一個還不錯的社區(qū)風(fēng)味小火鍋。

逛完廟子想吃個重口味的，是個好選擇噢~

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)框。

金堂的黑山羊名滿全國，聞名于肉嫩不膻，只是清湯煮出來就非常好吃。

去了開了35年最出名的何記，門口就擺起現(xiàn)殺的羊羊，個頭比我想象中小。

老板說冬天的時候，一天要?dú)⑹畮赘静粔蛸u。

一人高的高湯要熬3,4鍋才夠。

羊肉湯分特大、二大、大中小碗這種，人多人少都還挺友好的。

大碗的20塊錢一碗，里面有肉有雜。

羊肉湯就是很古樸的高湯味道，只加了一點(diǎn)胡椒粉，不油膩。

喝的時候加一點(diǎn)點(diǎn)毛毛鹽提味即可。

黑山羊肉確實(shí)很嫩，不qia牙齒的嫩氣，羊肚切得很小。

不蘸任何調(diào)料白味就很鮮。

涼拌羊肉也很可！干拌的風(fēng)味很傳統(tǒng)，干海椒面巴滿的滋味，50塊錢/份，量也足。

厚實(shí)嫩氣，比牛肉更嫩一丟的口感。

炒菜試了推薦第一名的爆炒羊肝，味道和手藝沒毛病，勾的芡汁相當(dāng)?shù)轿弧?/span>

我爸一直在說，自己在屋頭都炒不出來這種鍋氣的感覺。

但羊肝偏老，沒老板說得那么那么巴適，很淡很淡的膻味，口感像是在吃鹵肝子，一般吧。

還有很多想嘗的菜，燒羊腦啊、羊血啊、羊肉回鍋啊，實(shí)在太撐吃不下，下盤再嘗。

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)框。

金堂最讓我念念不忘的招牌鳳爪，早期網(wǎng)購不發(fā)達(dá)的時候經(jīng)常請房產(chǎn)的同事人肉背回來。

雖然幾年前就吃過了，而且最近幾年成都遍地開花。

再次吃到還是感嘆不一樣，跟平時買到的味道就是不一樣，真的好吃。

青海椒的風(fēng)味太突出了，剛吃起不辣，過2分鐘，滿嘴都是海椒香。

看起沒得蒜，回口才有隱隱的蒜辣味，有點(diǎn)臭嘴但是真好吃啊。

38元/斤，40塊錢一大盒，2頓才啃過癮。

今年去瞅到新出了檸檬風(fēng)味的無骨鳳爪和海苔豆腐。

兩個新品都沒踩雷，但吃起跟招牌青椒風(fēng)味鳳爪一比。

口味立馬高下立見，檸檬味就還尚可，不驚艷。

信我，招牌青椒鳳爪，絕對是可以閉眼直接買的味道哈。

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)框。

最后，還是打個總結(jié)👇

金堂吃游清單

🐧本期攻略🐧

1、三學(xué)禪院

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