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上海老字號(hào)“翻車”了?經(jīng)典肉饅頭“失去靈魂”
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間:2023-05-30

近日

有媒體報(bào)道

藏在弄堂里的上海老字號(hào)

北萬新

歇業(yè)一年多后要重新開張了!


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這家店的歷史

可以追溯到上世紀(jì)30年代

屬于淮海路上化石級(jí)的老店

各種饅頭

是幾代老上海人熟悉的味道

價(jià)格親民、口味地道


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老早他家的

鮮肉中包、菜包、三丁燒麥

都是一絕

最出名的

肉饅頭肉餡不放醬油和蔥

剛出籠熱騰騰的

鮮香皮軟

入口不覺油膩


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昨天(5月29日)上午

記者從店主趙師傅處得知

北萬新六月初將重新營(yíng)業(yè)


負(fù)責(zé)人表示

每天都有幾百個(gè)人進(jìn)來問

什么時(shí)候重開 

足以可見大家

對(duì)于北萬新重開的期待


記者在現(xiàn)場(chǎng)看到

店內(nèi)已煥然一新

堂食區(qū)域也擺上了新的桌椅

蒸饅頭的蒸格也已換新


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臨近中午

不少因天熱不想燒飯的居民

前來堂吃冷面

卻被告知還沒正式營(yíng)業(yè)

店主趙師傅說

現(xiàn)在只賣饅頭


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現(xiàn)場(chǎng)拍到的肉饅頭長(zhǎng)這樣

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至于價(jià)格

還是一如既往地親民

人均20元左右就能飽餐一頓


  • 鮮肉中包(2.5元)

  • 香菇菜包(2.5元)

  • 豆沙包(2.5元)

  • 蘿卜絲餅(4元)

  • 糍毛團(tuán)(4元)

  • 鍋貼(7元)

  • 香菇面筋面(10元)


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不過,小新發(fā)現(xiàn)

不少已經(jīng)買過的網(wǎng)友卻表示

北萬新的饅頭

似乎已經(jīng)不再是以前的味道了


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吃過肉包子的網(wǎng)友表示

肉餡里加了醬油

味道普通


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有網(wǎng)友詢問店員

經(jīng)典肉饅頭怎么好像變樣了?

店員回復(fù)稱

現(xiàn)在是統(tǒng)一配送中心冷凍的饅頭過來蒸

不可以現(xiàn)場(chǎng)包


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北萬新正式營(yíng)業(yè)后

你會(huì)去嘗嘗嗎?


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