很多人小時(shí)候都玩過過家家，有把盤子當(dāng)做鍋的，撕幾根紙條就當(dāng)菜給炒了，玩的很開心，可是現(xiàn)在的小孩子過家家可以過成真的了，有鍋碗瓢盆全套的廚具，炒菜、煮面條、蒸包子樣樣行，有用電磁灶的，也有用明火的，做好了可以直接吃，這些都是真食物，真廚具，只不過廚具都是迷你型的，產(chǎn)品做的好看又可愛，網(wǎng)上賣的也很火，這種兒童“真煮”廚具，能真做飯，孩子們也真喜歡，那它是不是真安全呢？

《每周質(zhì)量報(bào)告》2023年5月28日

近年來，一種兒童“真煮”廚具迅速走俏市場(chǎng)，這種只有成人手掌大小的兒童廚具，通過明火或通電加熱的方式讓小朋友實(shí)踐烹飪使用，得到不少孩子的追捧。

兒童廚房真煮廚具屬于新興產(chǎn)品，在京東、淘寶等電商平臺(tái)上搜索“兒童真煮廚具”，相關(guān)商品信息超過3萬條，月銷上千的店鋪也不在少數(shù)，商品價(jià)格從幾十元到幾百元甚至上千元不等。

這類產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)真實(shí)烹飪，大多成套銷售，一般包含了鍋、鏟、爐灶具等，甚至還有油瓶、打蛋器等配件，足夠裝備一個(gè)“迷你廚房”。

在這些兒童真煮廚具備受追捧的同時(shí)，也有不少消費(fèi)者對(duì)這類產(chǎn)品的質(zhì)量安全頗為擔(dān)憂，在一些網(wǎng)購買家的評(píng)論中有消費(fèi)者反映：收到貨后，電磁爐的電線就落在外面，存在安全隱患；有的買家表示：電爐第一次使用就冒煙有糊味；還有的電磁爐漏電，小孩子被電到；有買家反應(yīng)，不銹鋼材質(zhì)的工具把手沒有保護(hù)材質(zhì)，存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)；還有的兒童真煮產(chǎn)品做工粗糙，有毛刺，很容易劃傷手指。

近日，江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布了兒童真煮廚具比較試驗(yàn)分析報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容顯示，10批次樣品中，有7批次不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不清、電器性能存在安全隱患、重金屬超標(biāo)等問題突出。

工作人員介紹，兒童真煮廚具產(chǎn)品兼具了玩具、餐具以及家用電器的三類產(chǎn)品的屬性，因此要依據(jù)兒童玩具標(biāo)準(zhǔn)、食品接觸材料及制品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、家用和類似用途電器的安全標(biāo)準(zhǔn)等三方面的標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行檢測(cè)。

本次比較試驗(yàn)是由江蘇省消保委的工作人員以普通消費(fèi)者的身份在電商平臺(tái)采樣，不少產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)銷售網(wǎng)頁上還配有視頻作為介紹，在網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)上銷售的這款迷你小廚房真煮套裝過家家廚具產(chǎn)品宣稱是一款真煮可吃的迷你廚房玩具，手柄鍋材質(zhì)安全、耐腐耐蝕、耐刮耐劃。

商家介紹，這款產(chǎn)品是按照廚具標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)的，小朋友將食物進(jìn)行烹飪完成后就可以正常食用了。在這款產(chǎn)品詳情介紹中，還張貼了多張兒童照片，商家介紹，這些照片里的兒童使用的產(chǎn)品都是他們家銷售的，三歲以上的孩子就可以使用。但記者注意到，這款產(chǎn)品是使用燃料明火加熱，但商家一再保證，從沒出現(xiàn)過安全問題。

但在隨后的調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)對(duì)于這款產(chǎn)品的質(zhì)量，消費(fèi)者的體驗(yàn)并不像商家所宣傳的那樣安全放心。在這款產(chǎn)品的買家評(píng)論中有消費(fèi)者反映：收到的部分產(chǎn)品是壞的、煎鍋起銹、第二次補(bǔ)發(fā)后依然是銹的。還有買家反映炒鍋生銹涂層脫落，產(chǎn)品質(zhì)量堪憂，不敢再讓孩子做飯食用。

這次比較試驗(yàn)的10批次樣品中，有7批次是通過電磁爐對(duì)食品進(jìn)行加熱。

這款標(biāo)稱“兒童迷你廚房真煮套裝”玩具產(chǎn)品，宣傳視頻中標(biāo)有“真煮兒童廚房”“是廚具也是玩具”“讓孩子安全體驗(yàn)煮食樂趣”等字樣，視頻演示可煎雞蛋、煮意面、做湯等烹調(diào)多種食物。

商家表示，這些產(chǎn)品是兒童做飯用的，可真煮，可食用，三歲以上的孩子就可以使用。商家甚至聲稱，不安全的產(chǎn)品電商平臺(tái)是不讓上架銷售的。然而，檢測(cè)結(jié)果證明，事實(shí)并非如此。

檢測(cè)人員介紹，這些產(chǎn)品是電磁爐加熱，屬于電加熱形式，應(yīng)當(dāng)符合家用和類似用途電器的安全標(biāo)準(zhǔn)。

南京市質(zhì)檢院國家智能電網(wǎng)質(zhì)檢中心高級(jí)工程師 周麗：安全對(duì)于電器產(chǎn)品至關(guān)重要，它不僅影響消費(fèi)者的使用，更關(guān)乎消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全。我們這次檢測(cè)了7款這種類似的電熱產(chǎn)品，這種產(chǎn)品屬于家用和類似用途電器，它們的產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注執(zhí)行了國標(biāo)4706系列標(biāo)準(zhǔn)，國標(biāo)4706系列的標(biāo)準(zhǔn)是國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)適用的電器產(chǎn)品的最低安全要求。

檢測(cè)人員指出，導(dǎo)線橫截面不合格在本次檢測(cè)中就是導(dǎo)線過細(xì)，過去的事實(shí)表明，導(dǎo)線過細(xì)曾經(jīng)導(dǎo)致很多安全事件，對(duì)消費(fèi)者的財(cái)產(chǎn)和人身健康安全威脅明顯。

南京市質(zhì)檢院國家智能電網(wǎng)質(zhì)檢中心高級(jí)工程師 周麗：該產(chǎn)品的額定工率是360瓦，根據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，電源軟線的標(biāo)稱橫截面積應(yīng)該不小于0.5平方毫米，該產(chǎn)品標(biāo)注的橫截面積也是0.5平方毫米，但是實(shí)際測(cè)量以后，我們發(fā)現(xiàn)有4批次橫截面積均低于0.5平方毫米，低于標(biāo)稱的橫截面積，也低于國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，消費(fèi)者在使用這種產(chǎn)品的時(shí)候，如果產(chǎn)品全負(fù)荷工作，會(huì)導(dǎo)致電源線過熱，加速它的絕緣和護(hù)套的老化，嚴(yán)重影響它的使用壽命，更容易帶來觸電風(fēng)險(xiǎn)和火災(zāi)隱患。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，按兒童真煮廚具的明示功率計(jì)算得出的電源連接和外部軟線的導(dǎo)線橫接面積應(yīng)≥0.5平方毫米。

南京市質(zhì)檢院國家智能電網(wǎng)質(zhì)檢中心高級(jí)工程師 周麗：如果輸入功率和電流過大，那么電流產(chǎn)生的熱量容易加速線路的老化，長(zhǎng)期使用容易燒壞元器件，甚至引發(fā)火災(zāi)。如果輸入功率和電流過小，對(duì)于這款產(chǎn)品而言，就會(huì)影響它的加熱速度，不符合消費(fèi)者的購買預(yù)期，影響使用效果。

除了導(dǎo)線過細(xì)這種明顯的安全隱患項(xiàng)目，還有一些安全項(xiàng)目?jī)H憑肉眼觀察基本無法識(shí)別，其中，兒童真煮廚具產(chǎn)品材質(zhì)的安全性就是典型的隱蔽性較強(qiáng)的安全項(xiàng)目，同時(shí)也是家長(zhǎng)特別關(guān)心的項(xiàng)目之一。此次比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，一些產(chǎn)品的不銹鋼鍋主體部分重金屬鉻超標(biāo)。

天貓商城“米安奇旗艦店”銷售有標(biāo)稱“迷你小廚房真煮可吃過家家女孩兒童網(wǎng)紅玩具”。據(jù)商家介紹，這些產(chǎn)品兩歲以上的孩子就可以使用，做出來的飯是可以吃的，并一再保證都是食品級(jí)材質(zhì)，非常安全。然而比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，這款產(chǎn)品不銹鋼鍋主體部分重金屬鉻超標(biāo)。

南京市質(zhì)檢院戶外中心高級(jí)工程師唐方：可遷移元素是采用食品模擬物，在一定的溫度和時(shí)間的條件下進(jìn)行遷移實(shí)驗(yàn)，然后檢測(cè)食品模擬物當(dāng)中的重金屬的含量，可遷移元素鉻超標(biāo)，會(huì)對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生較大危害，會(huì)對(duì)他的肝腎功能產(chǎn)生較大負(fù)荷，長(zhǎng)此以往排不出去，也會(huì)產(chǎn)生積蓄性的中毒，甚至有可能致畸致癌。

在這次比較試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，還有一些產(chǎn)品的鍋具手柄、蓋耳存在缺乏起碼的防燙設(shè)計(jì)，這樣的產(chǎn)品，兒童使用中存在很高的燙傷風(fēng)險(xiǎn)。

江蘇省消保委工作人員表示，兒童廚房真煮廚具屬于涉及多方面的交叉領(lǐng)域的新興產(chǎn)品，市面上銷售的產(chǎn)品質(zhì)量也良莠不齊，相關(guān)產(chǎn)品及市場(chǎng)有待進(jìn)一步規(guī)范。

江蘇省消保委建議相關(guān)商家及行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)不斷探索完善現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量管控，將既有規(guī)范落實(shí)到位，以產(chǎn)品質(zhì)量換取市場(chǎng)銷量。同時(shí)，有關(guān)部門也應(yīng)關(guān)注相關(guān)領(lǐng)域，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)此類商品的檢查監(jiān)督力度，嚴(yán)懲不法商家，促進(jìn)兒童廚房真煮廚具市場(chǎng)的規(guī)范健康發(fā)展。

江蘇省消保委工作人員強(qiáng)調(diào)，之所以發(fā)出這樣的呼吁，主要是因?yàn)樗�謂的真煮廚具質(zhì)量問題較多，質(zhì)量問題所涉領(lǐng)域廣泛，在一些生產(chǎn)廠家、銷售商家、銷售平臺(tái)還有新興產(chǎn)品難以規(guī)制的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，質(zhì)量責(zé)任心明顯不足。比如，這次比較試驗(yàn)的抽樣過程中，還發(fā)現(xiàn)了三無產(chǎn)品。

江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)監(jiān)督部工作人員 龔永壯：兒童真煮廚具作為新興玩具產(chǎn)品，涉及的標(biāo)準(zhǔn)較多，廠家更應(yīng)當(dāng)按照玩具產(chǎn)品和家用電器標(biāo)準(zhǔn)的要求，配備相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、適用年齡、安全警示等標(biāo)志或使用說明。此次比較試驗(yàn)的部分樣品純粹由銷售方拼湊組合而成，玩具整體以及加熱器以外的材料和部件均找不到廠家和標(biāo)識(shí)信息。這種拼湊組合的玩具產(chǎn)品，未明示各個(gè)部件的生產(chǎn)廠家或?qū)φ�套產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)法律責(zé)任的生產(chǎn)廠家，使產(chǎn)品存在很大安全隱患。

消保委工作人員建議，購買過程中要注意檢查外觀和結(jié)構(gòu)，選擇清潔干凈、無尖端和銳利邊緣的產(chǎn)品，盡量選擇有防燙設(shè)計(jì)等額外安全防護(hù)功能的產(chǎn)品。在產(chǎn)品使用過程中，電熱爐等電器的通電、斷電操作，明火的點(diǎn)燃與滅火操作均應(yīng)在成人的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行，謹(jǐn)防觸電和著火風(fēng)險(xiǎn)。

兒童“真煮”廚具更多被作為玩具出售，可能存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)謹(jǐn)慎食用相關(guān)設(shè)備做出來的食品。

江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)監(jiān)督部工作人員 龔永壯：家長(zhǎng)作為監(jiān)護(hù)人，也應(yīng)做好必要的示范、指導(dǎo)和保護(hù)工作，培養(yǎng)孩子廚房安全意識(shí)，在烹飪過程中，引導(dǎo)教育孩子正確使用明火和電器。如果用到刀具或電器，應(yīng)格外注意防火、防燙、防割傷等危險(xiǎn)。

江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)已將此次比較試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果反饋存在問題的相關(guān)企業(yè)。將持續(xù)關(guān)注，并視企業(yè)整改情況采取相應(yīng)后續(xù)措施。