每個(gè)月都有新店開門，但吃了之后眼前一亮的，還真不多。

這2家小館子，是最近消費(fèi)的驚喜，連夜分享給你們！

LET'S逐家細(xì)品！

這家小館子，開在內(nèi)雙楠公交集團(tuán)改造的園區(qū)里。

最近一提到吃點(diǎn)喝點(diǎn)，這兒是我的首選。

吃的很接地氣、價(jià)格也合適，人均￥150可吃飽。

涼菜最推薦傣家酸辣鯛魚片（￥48）和脆爽熟貝拼盤（￥78）

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魚片細(xì)嫩，且完全去刺。

青檸酸+云南大香菜和小米辣，跟撒撇（云南德宏那邊的粉）的料味道差不多，真的很傣！

熟貝拼盤主要是生蠔+蛤蜊打底，生蠔超級新鮮肥美；蛤蜊個(gè)頭小，但耐不住個(gè)數(shù)多。

調(diào)味還是酸酸辣辣的撈汁+木姜子，每一口肉吃完，我都還要舔一下殼子上的湯汁才甘心。

主食&熱菜最推薦鵝肝鹵肉飯（￥78）、西班牙小章魚（￥78）

鹵肉飯是臺式鹵汁+肥而不膩稀溜耙的鹵肉、細(xì)嫩不腥的鵝肝。

伙轉(zhuǎn)拌勻，配起原裝辣椒面豆腐乳，每一顆米飯都好吃到煜煜生輝！

小章魚配著奶香奶香的土豆泥和辣椒面，又香又嫩又彈。

吃高興了，老板跟我們說有隱藏菜單自貢爆炒。（我打聽了，新客人直接問也能點(diǎn)）

爆炒豬鼻筋（￥88）超級無敵接地氣，又潤又筋道、比好多燒烤都香。

后來老板補(bǔ)充透露，師傅前兩年在自貢修煉過廚藝，難怪~

本來平時(shí)喝葡萄酒比較多，但耐不住這兒有200多款日本酒可以杯賣，大多數(shù)都是50多60/杯。

以前對日本酒的了解，大概就是獺祭、風(fēng)之森這種比較大眾的。

但其實(shí)日本還有很多規(guī)模比較小的家族酒造（酒廠），問了一下說目前有200多款。

比如：

以“米粒”設(shè)計(jì)火遍歐美的、高端清酒的代表——大嶺酒造

以新派自然清酒的代表——仙禽酒造

200多年家族傳承的——阿部酒造

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每一個(gè)酒造背后，都有值得細(xì)品的故事，比如“讓沉睡50年的大嶺酒造復(fù)活”......該死，怎么日本人釀酒都能釀出動漫人物的熱血感！

因?yàn)榭梢员�賣，就淺喝了7、8個(gè)酒造的酒，瞬間愛上了清酒！

（又多了一個(gè)消費(fèi)的東西！）

有￥1000+/瓶的，也有40、50/杯的↑

有的像清澈的醪糟水一樣香甜；

有的像柑橘瓜果一樣清香；

有的有清透的礦物感；

有的像舒服到極致的夏日晚風(fēng)。

都是大米釀出來的酒。

每一間酒造都會有自己關(guān)于風(fēng)味的表達(dá)，喝起來也會有截然不同的驚喜，有趣又討人喜歡。

雖然不多，但這里還有好些其它餐廳少見的日本葡萄酒。

比如右邊這瓶喝起來像陽光玫瑰一樣清爽香甜的山形白葡萄酒，我們?nèi)滩蛔∵B開了兩瓶。

P.S.左邊是類似甲州白葡萄酒風(fēng)味的清酒（就是咱木村拓哉《東京大飯店》里提到的那種日本白葡萄酒。）

真的太喜歡忍不嘮太多，其它好吃的，就不詳細(xì)介紹了。

簡單做個(gè)補(bǔ)充推薦拼圖，可以直接抄作業(yè)↓

唯一不推薦的菜，就是看起香爆炸實(shí)則很寡淡的雞爆鱔（￥88），保險(xiǎn)起見大家避開。

整個(gè)五月下旬，我和朋友已經(jīng)來消費(fèi)2次啦，感覺還會繼續(xù)再去345678次！

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)處。

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這2道菜中規(guī)中矩。

景頗手撕雞（￥38）也是大香菜青檸的調(diào)味基底，是像傣味沙拉的涼拌菜。

服務(wù)很好！當(dāng)場把不好吃的點(diǎn)反饋了，直接全單打了個(gè)8折

店名&地址&點(diǎn)單攻略，放在文末總結(jié)處。

最后，兩家店的店名地址&推薦排雷，此處打個(gè)總結(jié)↓