從玩具到文具

再到機票

這次盲盒盯上了“剩菜”

這里所說的剩菜

其實是指商店打烊前未售出的食物

商家根據(jù)剩余情況

再隨機搭配出售給消費者

近日

一股“剩菜盲盒”風(fēng)刮了起來

這種形式獲得了年輕人的喜愛

目前已有多個App

可以購買“剩菜盲盒”

參與過的人甚至表示

“手速慢了，還會搶不到�！�

但也有網(wǎng)友反映

“剩菜盲盒”存在口感不佳

食用后腸胃不適等問題

“剩菜盲盒”沒過保質(zhì)期

就安全了？

下單的應(yīng)用程序類似外賣軟件，價格低廉，卻沒有菜單選項，拿到什么全憑運氣，像是食物盲盒，又像是晚餐彩票。

登錄了某食品盲盒平臺，小編發(fā)現(xiàn)各線下合作門店的盲盒數(shù)量、盲盒形式各有不同，隨即購買了兩家面包店的剩菜盲盒，售價均為11.9元（其中有一家用了新人優(yōu)惠券，減免2元）。

第二天下午，小編根據(jù)小程序上指定的取袋時間到店后，店員從柜臺給拿了一袋已經(jīng)打包好的面包。

該盲盒包含兩個牛角包，兩個可頌，以及一個三明治。但是產(chǎn)品的外包裝上并沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽。

口味不過多評價。

盲盒類型除烘焙甜點外，還有飲料咖啡、便利熟食、商店與超市的折扣等。

盲盒的屬性決定了其價格固定、商品不可觀察、不可選擇等特點。

有部分消費者在社交平臺反映，剩菜盲盒存在菜品不合口味、口感不佳、剩余保質(zhì)期過短、吃完后腸胃不適等問題。有消費者甚至將購買剩菜盲盒的行為稱作“花錢換一個地方浪費食物”。

“剩菜盲盒”與環(huán)保節(jié)約不謀而合，但背后的食品安全問題同樣不容忽視。隨著“剩菜盲盒”大火，入局者接踵而至，可并非所有餐飲品類都適合借盲盒去庫存，也并非所有商家都老老實實做盲盒。

比如，面包烘焙類產(chǎn)品保質(zhì)期相對長，也方便存放，而面食、快餐等如草率“盲盒”則容易引發(fā)食品安全問題。

一直以來，餐食口感不佳、以次充好、發(fā)霉變質(zhì)等問題始終存在，確有少數(shù)商家為了達(dá)到更好的清倉效果，在生產(chǎn)時間上打“擦邊球”，或者將保質(zhì)日期模糊處理。而基于一些平臺與商家“不退不換”的霸王條款，消費者即便買到不新鮮的“剩菜盲盒”，也只能一扔了之，反倒成了“花錢浪費食物”。

“剩菜”大可搞盲盒，但食品安全不可有盲區(qū)。

用心做好低價盲盒能收獲口碑、助力品牌，反過來，抱著清倉甩賣、質(zhì)量不保的心態(tài)糊弄消費者，最終只會讓自己陷入得不償失的被動局面。

也要看到，“剩菜盲盒”之所以受寵，清倉與實惠是一方面，背后反對浪費的全民共識同樣值得關(guān)注。

避免“舌尖上的浪費”與守住“舌尖上的安全”是一體之兩面，借著“盲盒”風(fēng)潮，探索更多減少浪費的現(xiàn)實方案，于商家于社會都善莫大焉。

雖然消費者無法提前知曉“盲盒”內(nèi)部商品信息，但不代表消費者要為這種隱蔽性買單，作為售賣“剩菜盲盒”的商家，有義務(wù)保障消費者合法權(quán)益不受侵害，承擔(dān)起自身責(zé)任。

比如，注意留存消費小票、支付記錄，注意查看包裝完整度、是否在商家描述的保質(zhì)期內(nèi)等。