初夏，茂名高州又迎來(lái)一年荔枝收獲高峰期，紅彤彤的荔枝果遍布山頭路邊和農(nóng)家小院。開(kāi)車(chē)行駛，每隔幾百米就能見(jiàn)一個(gè)荔枝田頭小站、分揀倉(cāng)庫(kù)，室內(nèi)不斷傳來(lái)膠帶的撕扯聲和紙盒翻轉(zhuǎn)碰撞的聲音。往來(lái)穿梭的貨車(chē)空車(chē)開(kāi)進(jìn)去，沒(méi)過(guò)多久，車(chē)廂就被各色品牌包裝的荔枝箱塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
“現(xiàn)在正是一年中最忙的時(shí)候。”這是35歲的陳小敏經(jīng)歷的第10個(gè)荔枝銷(xiāo)售旺季。如今作為“荔枝大王”品牌創(chuàng)始人，他的辦公室就在田頭小站邊上。在接受南都記者采訪(fǎng)時(shí)，他的手機(jī)電話(huà)每隔幾分鐘就會(huì)響，活根本停不下來(lái)：一會(huì)幫貨車(chē)司機(jī)搬箱，一會(huì)向慕名而來(lái)的達(dá)人主播介紹業(yè)務(wù)，一會(huì)策劃著今晚直播的內(nèi)容重點(diǎn)，還要盯著電商平臺(tái)的荔枝訂單發(fā)貨情況。由于昨天熬通宵忙打包發(fā)貨到凌晨5點(diǎn)，只睡了兩個(gè)小時(shí)，困意襲來(lái)時(shí)，他的眼皮重得抬不起來(lái)，有時(shí)候索性閉著眼說(shuō)話(huà)，直至接到一通招到人手的電話(huà)才又精神起來(lái)。而這段忙碌的時(shí)期得從5月一直持續(xù)到7月。地處廣東省西南部的茂名高州，被譽(yù)為“中國(guó)荔鄉(xiāng)”，荔枝種植面積達(dá)55萬(wàn)畝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界每十顆荔枝就有一顆來(lái)自高州。相傳，當(dāng)年進(jìn)貢給楊貴妃的荔枝，便摘自高州的荔枝樹(shù)。一千多年后的今天，茂名90%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)荔枝，80%的農(nóng)戶(hù)種植荔枝，在直播、短視頻等電商物流興起帶動(dòng)下，茂名當(dāng)?shù)氐睦笾Ξa(chǎn)業(yè)更是走上了發(fā)展“快車(chē)道”。如今，茂名全市荔枝加工產(chǎn)品達(dá)30多類(lèi)，讓“一年四季吃上荔枝”成為現(xiàn)實(shí)。茂名荔枝、高州荔枝、白糖罌荔枝還被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。滿(mǎn)山的荔枝樹(shù)結(jié)滿(mǎn)了紅彤彤的荔枝全域興趣電商快速拓寬銷(xiāo)路，今年已賣(mài)出50萬(wàn)斤荔枝“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)�！弊鳛槭澜缱畲蟮睦笾B片生產(chǎn)基地，茂名有2000多年的荔枝種植歷史，年產(chǎn)量約占廣東的1/2、全國(guó)的1/4、世界的1/5。全年溫和氣候、充足的日照、適宜的土壤條件，令茂名荔枝果實(shí)形、色、香、味俱佳。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，茂名荔枝產(chǎn)量超54萬(wàn)噸，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局預(yù)計(jì)，今年荔枝產(chǎn)量較上年有較大幅度的提高，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)63萬(wàn)噸。陳小敏是地道的茂名人，畢業(yè)于廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)，先后承包發(fā)展了1200畝荔枝果園。2018年，他辭去在廣州的教培工作，放棄最高百萬(wàn)年薪，毅然返鄉(xiāng)開(kāi)始全職從事荔枝產(chǎn)業(yè)，做起了“荔枝大王”品牌，成了85后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)新農(nóng)人。在看到興趣電商的流量紅利和對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品的扶持后，他組建團(tuán)隊(duì)在抖音電商帶貨，入駐后荔枝銷(xiāo)量翻了10倍。目前賬號(hào)已積累了2萬(wàn)粉絲、近20萬(wàn)點(diǎn)贊量，為家鄉(xiāng)荔枝打開(kāi)了興趣電商新出路。“一開(kāi)始我的想法很純粹，就是幫家里賣(mài)荔枝。也是對(duì)鄉(xiāng)村有點(diǎn)小情懷吧！畢竟我的根在這里。因?yàn)橐矑炅艘恍╁X(qián)，就想著，能否在這個(gè)基礎(chǔ)上更聚力，把家鄉(xiāng)荔枝銷(xiāo)路拓得更寬�！标愋∶魧�(duì)南都記者坦言，雖然在大城市工作很有壓力，但并不是為了逃離壓力才回來(lái)，而是在那個(gè)年紀(jì)想嘗試一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，“用我在大城市學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)大家科學(xué)種荔枝，提升品質(zhì)，讓果農(nóng)有話(huà)語(yǔ)權(quán)�！彼f(shuō)，“我相信在鄉(xiāng)村，只要好好干，就能干出新的成績(jī)�！�荔枝種植產(chǎn)業(yè)在我國(guó)歷史悠久。據(jù)悉，傳統(tǒng)的荔枝銷(xiāo)售渠道往往遵循“種植戶(hù)/果商-大宗果商-超市/批發(fā)市場(chǎng)-消費(fèi)者”的鏈條，以線(xiàn)下銷(xiāo)售為主。有世代種植荔枝的農(nóng)戶(hù)對(duì)南都記者回憶，早期，每逢荔枝收貨季，老一輩荔枝農(nóng)戶(hù)背著一筐筐荔枝去集市賣(mài)，碰上行情不好，勞累一天收入微薄。此后出現(xiàn)手握各種渠道資源的批發(fā)商，每年專(zhuān)門(mén)向果農(nóng)收荔枝，收多少賣(mài)多少。過(guò)去一段時(shí)間內(nèi)，果農(nóng)由于沒(méi)有穩(wěn)定的發(fā)貨銷(xiāo)售渠道，只能任憑批發(fā)商壓低收購(gòu)價(jià)，收入低且不穩(wěn)定，非常被動(dòng)。隨著荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，清甜可口的荔枝美名遠(yuǎn)揚(yáng)，傳統(tǒng)和新興電商銷(xiāo)售渠道快速壯大。在直播間鏡頭下，越來(lái)越多的荔枝種植戶(hù)帶著產(chǎn)品直接面對(duì)消費(fèi)者，在線(xiàn)一問(wèn)一答的交互帶動(dòng)了交易量的增長(zhǎng)。在多位從業(yè)者看來(lái)，相比傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道而言，如今，電商銷(xiāo)售最大的優(yōu)勢(shì)就是保證了果農(nóng)訂單量和收入的穩(wěn)定。目前，陳小敏家中已投產(chǎn)的荔枝果園面積達(dá)到700多畝，同時(shí)還幫當(dāng)?shù)仄渌?00多農(nóng)戶(hù)收幾十萬(wàn)斤荔枝，線(xiàn)上渠道已占所有銷(xiāo)售渠道的一半，其中剛發(fā)展兩三年的抖音電商就占1/3。“我們的荔枝一開(kāi)始就走精品路線(xiàn)，區(qū)別于其他拼低價(jià)的荔枝品牌�！标愋∶魧�(duì)南都記者表示，“電商客戶(hù)穩(wěn)定，抖音獲客成本低、商流大，客戶(hù)對(duì)品質(zhì)的要求比較高。荔枝最怕滯銷(xiāo)賣(mài)不掉，興趣電商里展現(xiàn)的內(nèi)容多，很容易能吸引到喜歡鄉(xiāng)村和荔枝的網(wǎng)友們，有時(shí)一晚上單量齊刷刷上來(lái)，一下就賣(mài)掉很多�！标愋∶敉嘎�，目前他的店鋪已賣(mài)出50萬(wàn)斤電商精品荔枝，其中在抖音電商一周就賣(mài)出30萬(wàn)斤左右，年增速約20%~30%，“今年荔枝季我們的目標(biāo)要賣(mài)100萬(wàn)斤�！�現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)全程低溫處理，復(fù)購(gòu)率達(dá)到30%“如果你喜歡大口大口吃荔枝，那么糯米糍非常合適”“桂味個(gè)頭偏小、有淡淡的桂花香，果肉更緊致，口感更香脆清甜，而且我們的桂味小核率在80%以上”“買(mǎi)5斤送1斤，當(dāng)天采摘當(dāng)天發(fā)貨”……每晚8點(diǎn)，“荔枝大王生鮮旗艦店”抖音電商直播間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)播，持續(xù)6小時(shí)。畫(huà)面中，主播剝開(kāi)荔枝，對(duì)鏡頭展示著荔枝果肉與核的大小對(duì)比，描述著不同種類(lèi)的口感以及適合的人群。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期培育，茂名荔枝擁有白糖罌、妃子笑、桂味、糯米糍、冰荔、仙進(jìn)奉、貴妃紅、三月紅等至少60多個(gè)荔枝品種。其中高州荔枝品種就達(dá)30多個(gè)，以白糖罌、妃子笑、桂味為主，自5月中下旬陸續(xù)成熟上市。最近正當(dāng)季的白糖罌、桂味、冰荔也正是直播間主推的幾大荔枝品類(lèi)。陳小敏發(fā)現(xiàn)，純甜、肉脆、咬一口能爆汁的新鮮荔枝，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。但要種出備受大眾歡迎的荔枝，并不是件容易的事。陳小敏對(duì)南都記者提到，不同品類(lèi)的荔枝成熟期不同、特點(diǎn)不一，這種水果不耐儲(chǔ)存，容易變味，對(duì)于采摘、揀選、存儲(chǔ)、發(fā)貨都有較高的要求。他感覺(jué)到，今年荔枝市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)明顯較往年更為激烈，“有些人拼低價(jià)，以次充好。但我們要做品牌，荔枝的品質(zhì)最重要，在這個(gè)基礎(chǔ)上盡量給消費(fèi)者好的價(jià)格，不能隨便降價(jià)，量很難上來(lái)。只能從根源即種植環(huán)節(jié)就開(kāi)始把控荔枝品質(zhì)，形成口碑，那樣才能把客戶(hù)留住。目前我們復(fù)購(gòu)率做到了30%�！�如何在短暫的果期內(nèi)，加速荔枝的供應(yīng)運(yùn)輸、果品的配送保障，是擺在荔枝產(chǎn)業(yè)帶面前的共同話(huà)題。據(jù)了解，近年來(lái)，廣東荔枝產(chǎn)地創(chuàng)新推出“產(chǎn)地預(yù)處理+一件代發(fā)”服務(wù)模式，加大建設(shè)產(chǎn)地倉(cāng)，開(kāi)拓了一系列田頭小站。這種集預(yù)冷、倉(cāng)儲(chǔ)保鮮、加工包裝、直播電商、市場(chǎng)集散為一體的可移動(dòng)冷庫(kù)，將供應(yīng)鏈前置到距離產(chǎn)地最近的地方，可最大程度縮短貨品產(chǎn)地集貨時(shí)間，為鮮果速達(dá)創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的條件�，F(xiàn)在，在高州的村鎮(zhèn)，這樣的田頭小站隨處可見(jiàn)。
南都記者在陳小敏的恒溫冷鏈分揀中心（田頭小站）看到，中午時(shí)分，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)堆滿(mǎn)了一筐筐當(dāng)日清晨采摘下的荔枝，分揀人員正用剪刀剪去荔枝果葉，留下小枝，以在減輕重量的同時(shí)最大程度為果肉保鮮，然后在流水線(xiàn)上套上保溫袋、保鮮袋，放入冰袋，裝進(jìn)泡沫箱，打包發(fā)貨。“在11點(diǎn)前，我們所有的荔枝都要下樹(shù)，現(xiàn)場(chǎng)第一道分揀后，進(jìn)冷庫(kù)快速預(yù)冷、再分揀稱(chēng)重、打包發(fā)貨，全程溫度控制在5度~10度。下午5點(diǎn)前要全部發(fā)出�！标愋∶籼岬�，“抖音電商對(duì)荔枝發(fā)貨時(shí)效有要求。我們的物流可以實(shí)現(xiàn)廣東省內(nèi)24小時(shí)達(dá)，省外48小時(shí)達(dá)。在廣東省外流向上，江浙滬和一線(xiàn)城市是荔枝銷(xiāo)售的熱門(mén)區(qū)域，發(fā)貨最多�！�
中午，一位來(lái)自江蘇的冷鏈貨車(chē)司機(jī)前來(lái)裝貨。他告訴南都記者，這個(gè)月已經(jīng)來(lái)茂名運(yùn)荔枝三四趟了，“每次都來(lái)這家，生意好�！彼f(shuō)，每次荔枝一裝就是上千箱，一箱5斤，把車(chē)廂邊邊角角都算上，一車(chē)基本能裝6000余斤，全程按客戶(hù)要求做溫控，一般維持在0度，今天下午開(kāi)走，明天下午到。荔枝帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，“希望更多年輕人都回來(lái)”近幾年，在電商物流興起帶動(dòng)下，茂名荔枝產(chǎn)業(yè)走上了發(fā)展“快車(chē)道”。以高州為例，當(dāng)?shù)夭粩嘌a(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施短板，推動(dòng)電商營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，按照倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈、分揀、包裝、發(fā)運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)，建成了多個(gè)荔枝田頭市場(chǎng)；并積極引進(jìn)知名物流企業(yè)進(jìn)駐，與其開(kāi)展荔枝電商快遞物流業(yè)務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，高州全市400多個(gè)行政村的物流覆蓋率已達(dá)100%。荔枝產(chǎn)業(yè)極大帶動(dòng)了就業(yè)，有數(shù)據(jù)顯示，在茂名，90%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)荔枝，80%的農(nóng)戶(hù)種植荔枝。為迎接今年的荔枝季，陳小敏提前2個(gè)月就開(kāi)始做準(zhǔn)備、制定一系列計(jì)劃：確定荔枝的產(chǎn)量、銷(xiāo)量，準(zhǔn)備打包等耗材物料，聯(lián)系快遞公司，招聘分揀、打包人員，人手多來(lái)自本地。荔枝商戶(hù)不斷增加，帶來(lái)招工難、缺人手，很多事他都自己上。據(jù)介紹，目前團(tuán)隊(duì)客服、攝影、剪輯、主播人員一共有7~8個(gè)人，其中主播有3位，都由自己培訓(xùn)。有時(shí)他自己也隨手拍，站在傳送帶邊，把手機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)逐步被填滿(mǎn)的車(chē)廂介紹道：“大家看，滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)的荔枝已經(jīng)裝好馬上發(fā)貨，明天你們就能吃上了。”陳小敏的荔枝田頭小站緊鄰著一片種滿(mǎn)荔枝樹(shù)的山頭，成片成串的荔枝壓低了枝頭。南都記者走訪(fǎng)時(shí)看到，不斷有直播達(dá)人前來(lái)尋找合適的開(kāi)播場(chǎng)地。正值下午，一位達(dá)人索性把直播間搭在了一株掛滿(mǎn)荔枝果的枝頭邊，手機(jī)支架高高拉起，在她面前是一籮筐堆得高高的荔枝，還有不少連枝溢了出來(lái)�！敖裉煜聠�，明天就能收到貨！”主播指著一旁的荔枝對(duì)鏡頭強(qiáng)調(diào)，“看到?jīng)]有，你的荔枝這會(huì)正掛在一旁的枝頭上，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，保證最新鮮可口！”越來(lái)越多主播前來(lái)茂名帶貨荔枝，把直播間開(kāi)設(shè)在荔枝樹(shù)邊上南都記者從茂名市政府了解到，近幾年，茂名持續(xù)發(fā)力荔枝線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道，開(kāi)展農(nóng)村電商培訓(xùn)超2萬(wàn)人次，培育打造了一批本土網(wǎng)紅，持續(xù)開(kāi)展“十萬(wàn)電商賣(mài)荔枝”行動(dòng)。官方統(tǒng)計(jì)顯示，2022年茂名荔枝電商收購(gòu)均價(jià)達(dá)13元/斤，最高甚至達(dá)到18元/斤，電商銷(xiāo)量6.46萬(wàn)噸，電商銷(xiāo)售額達(dá)21.6億元，較2021年增長(zhǎng)近20%。2022年，茂名荔枝產(chǎn)量超54萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值110億元，新增就業(yè)崗位15萬(wàn)個(gè)。“這幾年全國(guó)各地來(lái)做電商直播的很多，尤其是今年，最近每天都有人來(lái)談合作事宜，詢(xún)問(wèn)有關(guān)供應(yīng)鏈等問(wèn)題�！标愋∶魧�(duì)南都記者感慨，這幾年，政府對(duì)茂名荔枝品牌的打造、對(duì)外宣傳力度很大，“茂名荔枝的產(chǎn)量大、品質(zhì)好，電商專(zhuān)業(yè)、氛圍濃厚，讓大家都看到了盼頭。今年荔枝很暢銷(xiāo)，價(jià)位也合適，品牌已經(jīng)有所沉淀了。所以我們依托茂名荔枝、高州荔枝的公共品牌，以及營(yíng)銷(xiāo)宣傳的氛圍，自己的品牌也‘如魚(yú)得水’�！�等荔枝季結(jié)束，7月，陳小敏又將迎接緊隨的龍眼上市季，除了荔枝、龍眼，他們還將帶貨荔枝干、龍眼干、龍眼肉等衍生品類(lèi)。家鄉(xiāng)的水果產(chǎn)業(yè)在電商的助力下發(fā)展蒸蒸日上，他有時(shí)也會(huì)回想起剛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)時(shí)，朋友對(duì)他的不理解——“年紀(jì)輕輕就耕田種地，是不是在外頭混不下去了？”而如今一個(gè)荔枝季，能夠?yàn)殛愋∶艉蛨F(tuán)隊(duì)帶來(lái)很可觀(guān)的收入。2022~2023年，他先后被當(dāng)?shù)卣u(píng)為“高州市曹江鎮(zhèn)十佳新農(nóng)人”“水果產(chǎn)業(yè)種植能手”。他說(shuō)，“我最大的愿望就是，希望通過(guò)自己的努力，影響更多我們村里面走出去的年輕人都回來(lái)，一起在家鄉(xiāng)發(fā)展�！� 
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