近期，武漢恒隆廣場附近悄然上新了一家云南燒烤店。小店藏在商場旁一條名為民意三路的小巷中，沒有顯眼招牌，也沒做什么宣傳，只有門口幾只親友送的花籃，彰顯著它的新生。

店內環(huán)境簡潔，清新自然，亦是這種毫不張揚的風格。簡約的云南風情裝飾之下，幾張桌子簡單擺放，深藍桌布平鋪在上，白色條紋點綴其中，如滇池洱海波光粼粼的湖面。

年輕老板娘熱情地招待著客人，她笑容滿面，態(tài)度親切，為客人介紹菜品特色。她會留意客人的用餐進度，詢問客人需不需要把放涼了的菜品加熱，并在餐后詢問用餐感受，請客人提出意見。

老板娘叫小舒，是土生土長武漢伢，卻長著一個云南胃�！捌鋵嵉曜硬皇俏议_的，是我男朋友開的。他是云南人，之前開著一家云南米線店，因為太好吃，我天天去，一不小心就吃成男朋友了�！�

小舒大學畢業(yè)后，在云南昆明就讀的研究生，這三年里，她深深愛上了當地美食。畢業(yè)回漢工作后，她吃遍了許許多多云南餐廳，終于在一家云南老板開的米線店里，尋到了她心中久違的味道。

其實一開始就是簡單的食客與老板的關系，小舒帶著同學朋友，三天兩頭就去這家米線店里用餐，一連吃了8個月，兩人之間也沒說上幾句話。

“他連菜都沒送過我一個�！闭劶坝诖耍�小舒笑語嫣然。

反而是到了去年疫情最嚴重的那段時間，一個沒法上班，一個沒法開店，兩人悶在家里，逐漸從朋友圈互動發(fā)展到微信私聊，漸漸發(fā)現，似乎挺聊得來……

小舒的男友在兩人在一起之前，就多次提起，希望再開一家云南燒烤店，小舒當時在恒隆廣場上面的寫字樓里上班，便與他開玩笑說道，要不你來恒隆旁開店吧，這樣我可以天天吃。

小舒不曾想到，不到半年，老板便成了男友，當初的玩笑話也照進了現實。

這家名為“云山里”的小店，就這樣開在了這么一處繁華商圈旁的小巷中，顯得低調而隱秘。小舒笑道，他們還處于能做夢的年紀，只想把自己熱愛的事情做好，她對男友的手藝也有信心。

他們覺得，餐飲的本質還是在于味道。

店內的菜品由小舒與男友共同設計，道道都是地道的云南特色佳肴。

版納炭烤羅非魚是店內一大招牌。選用昆明新鮮優(yōu)質羅非魚，經秘制配方腌制兩天，炭火慢烤，加入香茅草、芫荽、韭菜等云南秘制調料，配上芭蕉葉，炭火慢烤15分鐘。

魚皮焦黃，魚肉像豆腐般嫩白，鮮嫩多汁，口感細膩，滲透著熱帶香料的芬芳。

牛肉是連筋帶肉的，腌制中撒入了云南野生香料，鮮辣中透著一股清香。

云南本地牛，肉質緊實，勁道耐嚼，牙口不好的可不一定嚼得動。

昆明空運而來、保質期只有五天的新鮮蜂蛹，加入秘制香辛料，低溫油炸出鍋。可以直接吃，香酥爽脆，也可以配上店內的干碟蘸水，又是另一種風味。

蘸料由傣族特色的腌菜膏、單山干碟與武漢人最愛的蒜泥組成，口味豐富，解膩開胃，與各類云南特色食材相得益彰，組合出一種種武漢人不曾吃過的新鮮口感。

餌塊是云南騰沖的一道傳統小吃，由優(yōu)質大米加工制成，口感有些像年糕，但吃起來更加軟糯爽口，不似年糕般堅韌而粘稠。

餌塊切成薄片，加入云南宣威火腿與酸菜，炒制得極為入味，鮮香誘人，米飯都省了。

餌塊切絲，便成了餌絲。由云南小鍋米線做法制成的肉末餌絲，滋潤軟糯、柔韌留香，在當初的米線店便是一大招牌，在如今的新店里也成了最受歡迎的菜肴之一。

還有烤雞蛋、狼牙土豆、酸角汁等諸多特色美味，值得食客們來探索一二。

吃慣了武漢燒烤的小伙伴，可以抽空去嘗試一下，或許會有一番新奇的體驗。