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盒馬“0千焦”啤酒遭質(zhì)疑 忘了把酒精能量算進去?
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2023-07-07

如今,低糖、低脂、低熱量已成為現(xiàn)代人非常在意的生活細節(jié),再加上最近幾年社交媒體上刮起的一陣配料表焦慮風,含糖飲料、含糖食品似乎被越來越多的人嫌棄,仿佛只要沾上糖、脂肪這些字眼就等于不健康、對身材不友好。而在配料表焦慮背后,一批批新企業(yè)賺得盆滿缽滿。




今年夏天,“0糖0脂0卡”啤酒也開始成為一些商家營銷的新熱點。喝啤酒不會胖,還可以幫助“減肥”,這可能嗎?畢竟在人們以往的印象里,啤酒這個產(chǎn)品一直都跟“啤酒肚”的不健康形象掛鉤。

中國消費者注意到,國內(nèi)廠家從今年春夏才開始“跟進”啤酒領域這個新概念,其中曝光率較高的,比如來自“盒馬”的一款“精釀原漿0糖皮爾森鮮啤酒”。

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目前,在很多社交平臺上,這款產(chǎn)品就直接被叫做“0卡”“0能量”“無熱量”,大肆被博主們安利種草。小紅書上一則名為“盒馬這個啤酒絕絕子......放在減肥圈都是非常炸裂的”一文被很多人關注點贊。

不過,對于“喝啤酒不會胖”表示懷疑的消費者也不在少數(shù)。

“夏天少不了啤酒,可是又擔心發(fā)胖,聽朋友介紹買了盒馬這款鮮啤,說是0熱量。”北京消費者趙女士表示,對于盒馬這款“減脂”啤酒,自己是一邊心安理得地喝著,一邊還是犯嘀咕,“既然原料含有啤酒花、燕麥、大麥芽……它怎么做到卡路里是0的呢?”消費者小周也提出了自己的質(zhì)疑:“酒類怎么可能熱量為0呢?上學的時候就學過,酒精進入體內(nèi)最后還是會被代謝成糖呀……”

中國消費者了解到,此前,國外的喜力、朝日、麒麟等品牌的確也推出過0卡啤酒產(chǎn)品,不過其實都是無酒精的產(chǎn)品。那么盒馬這款皮爾森啤酒是否也是個不含酒精的酒味麥芽飲料呢?

根據(jù)啤酒罐上的標示,酒精含量為≥5%。

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盒馬這款啤酒里明明有不低的酒精含量卻堂而皇之地標著“0千焦”,這符合相關規(guī)定么?

據(jù)了解,2011年頒布的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(GB 28050-2011)規(guī)定,乙醇含量高于0.5%的酒類飲料允許不標營養(yǎng)標簽。

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也就是說,像盒馬啤酒這樣的產(chǎn)品,是可以不寫成分表的。事實上,我國絕大多數(shù)酒類,包括啤酒,也是不標的。

“乙醇不是必需營養(yǎng)素,也不是三大能量物質(zhì)(蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪),但它卻是有熱量的,每克酒精可以提供7kcal的熱量!北本〇|方醫(yī)院營養(yǎng)師程婧表示,相比每克蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的產(chǎn)熱分別為4kcal、4kcal、9kcal,酒精的產(chǎn)熱能力僅次于脂肪。

“酒類產(chǎn)品可以不標營養(yǎng)成分表,但不代表可以虛標吧!”對于處在減脂期的95后陳婷來說,“配料表干凈”五個大字,意味著“沒有罪惡感”。陳婷告訴中國消費者,因為有減肥和塑形的需要,她平日特別注意卡路里攝入量,所以最近聽朋友說盒馬賣這款“喝不胖”的啤酒簡直如獲至寶。

“因為標著0千焦嘛,喝著特放心,基本上每天晚上都得來一罐。誰能想到它這個0熱量,是因為酒精沒有寫進營養(yǎng)成分表,所以根本就沒算酒精的熱量!”陳婷直言,對于盒馬這種耍小聰明打擦邊球的做法感到很失望,表示不會再買這款啤酒。


或許是因為近期網(wǎng)上質(zhì)疑的聲音越來越多,中國消費者發(fā)現(xiàn),目前雖然盒馬App的頁面沒變,但現(xiàn)在銷售新版的盒馬皮爾森0糖啤酒已改了包裝——成分表上依然標記著0千焦能量,不過下面卻悄悄地新加了一行小字:根據(jù)GB 28050問答,乙醇能量系數(shù)為29kJ/g,提供能量約116KJ/100ml。

不過,與上面營養(yǎng)成分表里大大的0千焦相比,這行小字顯得十分袖珍,不仔細看很難被發(fā)現(xiàn)。





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這是什么意思呢?說白了就是盒馬承認這款啤酒的熱量大約116KJ/100ml,但是因為酒精不是營養(yǎng)物質(zhì),不用寫進營養(yǎng)成分表,所以能量這一欄,還是標著0千焦(KJ)。

“做了文字游戲果真還是智商稅……”近期,在盒馬App這款啤酒的評論區(qū),不乏消費者類似質(zhì)疑的聲音。

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那么,116KJ/100ml是否可以算低熱量呢?喝這款啤酒真的不會胖嗎?中國消費者發(fā)現(xiàn),這款啤酒的熱量與百事可樂非常相近。百事可樂包裝上的營養(yǎng)成分表顯示,其能量為119KJ/100ml。


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