圖片來源：視覺中國
近日，江蘇省司法廳公布《江蘇省食品安全條例（草案）》征求意見稿，征求社會各界意見，其中對外賣封簽使用提出了明確的要求。草案對入網(wǎng)餐飲封簽和鼓勵“明廚亮灶”等作出了規(guī)定。
入網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)使用封簽或者使用實現(xiàn)封簽功能的食品包裝物對配送的直接入口食品予以封口，未封口或者封口損壞的，配送人員應(yīng)當(dāng)拒絕配送。
未使用封簽或者未使用實現(xiàn)封簽功能的食品包裝物對配送的直接入口食品予以封口的，由食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處兩百元以上五百元以下罰款。
此前南京也頒布了 " 餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范 " 地方標(biāo)準(zhǔn)，對外賣封簽使用進(jìn)行推廣。
7月27日中午，在南京郁金香路上的一家大型連鎖餐飲店，工作人員表示，為了保證外賣食品安全，他們剛剛對外賣封簽進(jìn)行了升級，改為塑封口。
在另外一家快餐連鎖店，門店準(zhǔn)備了一次性封貼，會在包裝袋的最外側(cè)進(jìn)行張貼，但餐盒外部并沒有張貼。
零距離記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著近幾年的推廣，外賣封簽已經(jīng)被大部分商家采用，不過由于未作強(qiáng)制要求，仍有很多餐飲企業(yè)并沒有在包裝上落實“封簽”工作。一家小型餐飲店店員制作完外賣后，直接用塑料袋進(jìn)行了簡單包裝。
市場監(jiān)管部門表示，" 餐飲外賣一次性封簽使用規(guī)范 " 南京市地方標(biāo)準(zhǔn)中明確，一次性封簽是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。在日常的巡查過程中，他們也會要求餐飲單位盡到主體責(zé)任，多使用，并運(yùn)用好這種外賣封簽，同時市場監(jiān)管部門也會上門進(jìn)行指導(dǎo)。
目前，市民可在江蘇省司法廳官網(wǎng)下載閱讀《江蘇省食品安全條例（草案）》。有關(guān)單位和各界人士可以在8月11日前通過三種方式提出意見（通過信函發(fā)至江蘇省南京市鼓樓區(qū)北京西路28號（郵編210024）江蘇省司法廳，并請在信封上注明“立法征求意見”字樣；通過傳真發(fā)至025-83308321；通過電子郵件發(fā)至zqyjfzb@163.com。）
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