多重月餅“瘦身令”下，部分商家仍打起“擦邊球”。近日北京商報(bào)記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臨近中秋月餅產(chǎn)品逐漸占據(jù)線上線下的銷售熱榜，不僅大部分包裝較為簡潔、未超過三層，且禮盒售價(jià)大多在500元以下。不過，為回避監(jiān)管，還是出現(xiàn)了“是糕點(diǎn)不是月餅”“拍二為一”“微信補(bǔ)差價(jià)”等玩花招的現(xiàn)象。在業(yè)內(nèi)人士看來，目前出臺(tái)的規(guī)定為月餅“瘦身”，讓月餅回歸本質(zhì)，也為月餅企業(yè)的未來發(fā)展明確了方向，但市場的良性發(fā)展不止于此，還需多方從各自領(lǐng)域入手從而為節(jié)日增加新風(fēng)貌。

臨近中秋，大量月餅產(chǎn)品上市，在“瘦身令”等引導(dǎo)的背景下，從價(jià)格到包裝月餅都在進(jìn)行大瘦身。北京商報(bào)記者走訪各大商超發(fā)現(xiàn)，不僅包裝大多較為簡潔，不超過三層，售價(jià)基本在100-498元之間，未見500元以上的月餅禮盒。而常規(guī)散裝月餅的售價(jià)在2-11元/塊左右。一位超市銷售人員表示，從上周開始便已有消費(fèi)者陸續(xù)預(yù)定禮盒，折扣大的產(chǎn)品銷量較好，廣式月餅也受到許多消費(fèi)者青睞，預(yù)計(jì)本周會(huì)迎來較多訂單。

除線下門店之外，各線上同樣是月餅銷售的主戰(zhàn)場。北京商報(bào)記者在電商平臺(tái)搜索月餅禮盒后按價(jià)格降序排列后發(fā)現(xiàn)，目前月餅產(chǎn)品價(jià)格均未超過500元，產(chǎn)品最高售價(jià)在499元。不過，值得注意的是，部分產(chǎn)品在點(diǎn)入鏈接后里面大有乾坤。北京商報(bào)記者在一款寶格麗月餅禮盒的鏈接中看到，售價(jià)449的選項(xiàng)上顯示為半盒，鏈接中標(biāo)注著“拍2為1盒”，但該款鏈接現(xiàn)在標(biāo)注為“拍前請(qǐng)咨詢”。

“目前平臺(tái)對(duì)于月餅產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行管控，不通過平臺(tái)下單，通過微信下單還可以再優(yōu)惠10元�！鄙鲜鲈嘛灦Y盒代購商告訴北京商報(bào)記者，目前線上平臺(tái)無法掛500元以上的月餅產(chǎn)品鏈接，所以只能先在合規(guī)的情況下將產(chǎn)品上架，再通過更改選項(xiàng)或者后補(bǔ)差價(jià)進(jìn)行售賣。以寶格麗月餅禮盒為例，可以數(shù)量填2或者直接添加微信進(jìn)行下單。

針對(duì)上述情況，記者撥打了北京市場監(jiān)督管理局電話，但相關(guān)工作人員表示，建議撥打12345反饋。隨后，記者撥打了12345，相關(guān)工作人員表示，一盒月餅需要拍兩單屬于商家的自管行為，中心無權(quán)干涉。而對(duì)于添加商家微信下單的舉動(dòng)，上述工作人員表示，加微信購買屬于私下交易，一旦產(chǎn)生糾紛有關(guān)部門難以厘清責(zé)任。

過往，每逢中秋佳節(jié)，“天價(jià)月餅”“奢華包裝”等話題總能成為熱點(diǎn)，隨著相關(guān)政策的出臺(tái)，上述一些現(xiàn)象也得到有效遏制。去年8月，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實(shí)施，對(duì)月餅、粽子的包裝層數(shù)、包裝材料、包裝成本占銷售價(jià)格的比例等規(guī)定做了修改，比如將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層，將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%等。同時(shí)，去年6月，多部門發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》中也提到，對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料以及不得以禮盒等形式將月餅同其他產(chǎn)品混合銷售等。

然而，除了上述提到的“拍二為一”現(xiàn)象，“辦法總比困難多”的商家還使出了其他小技巧。價(jià)格方面，王府半島酒店、寶格麗酒店等部分酒店的月餅價(jià)格仍然定價(jià)在500元以上，其中，王府半島酒店的凰庭自制月餅禮盒以三盒套裝的形式出現(xiàn)，折后價(jià)為1142.4元，現(xiàn)已售罄。北京寶格麗酒店的“星月”臻禮禮盒售價(jià)為888元，上周便已售100余份，目前已下架。

為了避免“踩線”，部分商家還將月餅禮盒更名為糕點(diǎn)禮盒，并進(jìn)行搭售。以樂樂茶為例，其售賣的中秋禮盒包含8枚糕點(diǎn)和8袋桂花烏龍茶，售價(jià)188元，雖然該款“糕點(diǎn)”的外形和口味都與月餅較為相似，但其相關(guān)工作人員卻未正面回應(yīng)該產(chǎn)品究竟是否為月餅的說法，而是讓記者參考詳情頁的圖片。關(guān)于此事，上述12345工作人員同樣表示，該舉動(dòng)為商家的自管行為。

對(duì)此，全聯(lián)并購公會(huì)信用管理委員會(huì)專家安光勇指出，有關(guān)部門出臺(tái)相關(guān)規(guī)定對(duì)月餅市場起到了規(guī)范和引導(dǎo)作用，具體來說，限制過度包裝減少了資源浪費(fèi)和環(huán)境污染；防止搭售和混合銷售遏制了不合理的銷售策略，保護(hù)了消費(fèi)者權(quán)益；重點(diǎn)監(jiān)管高價(jià)月餅遏制了天價(jià)月餅的現(xiàn)象，維護(hù)了市場的公平競爭。不過，部分商家為了合規(guī)所采取的措施引發(fā)了負(fù)面影響，可能會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，降低市場透明度。

種種相關(guān)規(guī)定的出臺(tái)是為了讓市場更好地回歸健康發(fā)展，但這需要監(jiān)管部門、企業(yè)端和消費(fèi)端等多方行動(dòng)。有關(guān)部門的監(jiān)管、商家的提質(zhì)升級(jí)、消費(fèi)端的強(qiáng)化消費(fèi)意識(shí)等，月餅市場的良性發(fā)展仍有空間。

北京商報(bào)記者注意到，部分企業(yè)開始自覺推廣簡化包裝。根據(jù)五芳齋2023年半年度報(bào)告顯示，公司對(duì)包裝物進(jìn)行瘦身，月餅禮盒包裝體積縮減了42%。

財(cái)經(jīng)評(píng)論員張雪峰認(rèn)為，有關(guān)部門的規(guī)定限制了過度包裝和過高定價(jià)等問題，讓消費(fèi)者更容易辨別月餅產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格，有助于消費(fèi)者的權(quán)益保護(hù)和市場秩序的維護(hù)，促進(jìn)了行業(yè)的健康發(fā)展。對(duì)于商家而言，其為了遵守相關(guān)規(guī)定，通過合規(guī)舉措來確保自己在合法經(jīng)營的范圍內(nèi)，以避免違法行為和法律風(fēng)險(xiǎn)的做法也可以理解。

在張雪峰看來，建立健康、有序、繁榮的月餅市場需要產(chǎn)業(yè)鏈各方齊心協(xié)力。首先，企業(yè)可以在產(chǎn)品質(zhì)量和口味上下功夫，提供符合消費(fèi)者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次，有關(guān)部門和監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以加強(qiáng)對(duì)月餅市場秩序的監(jiān)管，繼續(xù)推進(jìn)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，并加強(qiáng)宣傳，提高消費(fèi)者的知情度和消費(fèi)意識(shí)。此外，對(duì)于存在需求的高端月餅禮盒，可以設(shè)立相應(yīng)的市場準(zhǔn)入門檻和品牌認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以確保其質(zhì)量與售價(jià)的合理性。從消費(fèi)端看來，消費(fèi)者也應(yīng)有理性消費(fèi)意識(shí)，通過了解產(chǎn)品信息和比較價(jià)格來作出明智的選擇，從而促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

不過，安光勇進(jìn)一步指出，為滿足消費(fèi)者的多元化需求和促進(jìn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，商家應(yīng)不斷提升高端月餅禮盒的產(chǎn)品品質(zhì)和藝術(shù)價(jià)值。同時(shí)，有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和消費(fèi)者還應(yīng)共同努力，在滿足監(jiān)管要求的同時(shí)，制定更加合理和細(xì)化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而使月餅市場健康向上發(fā)展。