多重月餅“瘦身令”下，部分商家仍打起“擦邊球”。近日北京商報記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臨近中秋月餅產(chǎn)品逐漸占據(jù)線上線下的銷售熱榜，不僅大部分包裝較為簡潔、未超過三層，且禮盒售價大多在500元以下。不過，為回避監(jiān)管，還是出現(xiàn)了“是糕點不是月餅”“拍二為一”“微信補差價”等玩花招的現(xiàn)象。在業(yè)內(nèi)人士看來，目前出臺的規(guī)定為月餅“瘦身”，讓月餅回歸本質(zhì)，也為月餅企業(yè)的未來發(fā)展明確了方向，但市場的良性發(fā)展不止于此，還需多方從各自領(lǐng)域入手從而為節(jié)日增加新風貌。

臨近中秋，大量月餅產(chǎn)品上市，在“瘦身令”等引導的背景下，從價格到包裝月餅都在進行大瘦身。北京商報記者走訪各大商超發(fā)現(xiàn)，不僅包裝大多較為簡潔，不超過三層，售價基本在100-498元之間，未見500元以上的月餅禮盒。而常規(guī)散裝月餅的售價在2-11元/塊左右。一位超市銷售人員表示，從上周開始便已有消費者陸續(xù)預定禮盒，折扣大的產(chǎn)品銷量較好，廣式月餅也受到許多消費者青睞，預計本周會迎來較多訂單。

除線下門店之外，各線上同樣是月餅銷售的主戰(zhàn)場。北京商報記者在電商平臺搜索月餅禮盒后按價格降序排列后發(fā)現(xiàn)，目前月餅產(chǎn)品價格均未超過500元，產(chǎn)品最高售價在499元。不過，值得注意的是，部分產(chǎn)品在點入鏈接后里面大有乾坤。北京商報記者在一款寶格麗月餅禮盒的鏈接中看到，售價449的選項上顯示為半盒，鏈接中標注著“拍2為1盒”，但該款鏈接現(xiàn)在標注為“拍前請咨詢”。

“目前平臺對于月餅產(chǎn)品的價格進行管控，不通過平臺下單，通過微信下單還可以再優(yōu)惠10元�！鄙鲜鲈嘛灦Y盒代購商告訴北京商報記者，目前線上平臺無法掛500元以上的月餅產(chǎn)品鏈接，所以只能先在合規(guī)的情況下將產(chǎn)品上架，再通過更改選項或者后補差價進行售賣。以寶格麗月餅禮盒為例，可以數(shù)量填2或者直接添加微信進行下單。

針對上述情況，記者撥打了北京市場監(jiān)督管理局電話，但相關(guān)工作人員表示，建議撥打12345反饋。隨后，記者撥打了12345，相關(guān)工作人員表示，一盒月餅需要拍兩單屬于商家的自管行為，中心無權(quán)干涉。而對于添加商家微信下單的舉動，上述工作人員表示，加微信購買屬于私下交易，一旦產(chǎn)生糾紛有關(guān)部門難以厘清責任。

過往，每逢中秋佳節(jié)，“天價月餅”“奢華包裝”等話題總能成為熱點，隨著相關(guān)政策的出臺，上述一些現(xiàn)象也得到有效遏制。去年8月，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實施，對月餅、粽子的包裝層數(shù)、包裝材料、包裝成本占銷售價格的比例等規(guī)定做了修改，比如將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過四層減少為最多不超過三層，將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當于包裝體積縮減了58%等。同時，去年6月，多部門發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》中也提到，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料以及不得以禮盒等形式將月餅同其他產(chǎn)品混合銷售等。

然而，除了上述提到的“拍二為一”現(xiàn)象，“辦法總比困難多”的商家還使出了其他小技巧。價格方面，王府半島酒店、寶格麗酒店等部分酒店的月餅價格仍然定價在500元以上，其中，王府半島酒店的凰庭自制月餅禮盒以三盒套裝的形式出現(xiàn)，折后價為1142.4元，現(xiàn)已售罄。北京寶格麗酒店的“星月”臻禮禮盒售價為888元，上周便已售100余份，目前已下架。

為了避免“踩線”，部分商家還將月餅禮盒更名為糕點禮盒，并進行搭售。以樂樂茶為例，其售賣的中秋禮盒包含8枚糕點和8袋桂花烏龍茶，售價188元，雖然該款“糕點”的外形和口味都與月餅較為相似，但其相關(guān)工作人員卻未正面回應該產(chǎn)品究竟是否為月餅的說法，而是讓記者參考詳情頁的圖片。關(guān)于此事，上述12345工作人員同樣表示，該舉動為商家的自管行為。

對此，全聯(lián)并購公會信用管理委員會專家安光勇指出，有關(guān)部門出臺相關(guān)規(guī)定對月餅市場起到了規(guī)范和引導作用，具體來說，限制過度包裝減少了資源浪費和環(huán)境污染；防止搭售和混合銷售遏制了不合理的銷售策略，保護了消費者權(quán)益；重點監(jiān)管高價月餅遏制了天價月餅的現(xiàn)象，維護了市場的公平競爭。不過，部分商家為了合規(guī)所采取的措施引發(fā)了負面影響，可能會誤導消費者，降低市場透明度。

種種相關(guān)規(guī)定的出臺是為了讓市場更好地回歸健康發(fā)展，但這需要監(jiān)管部門、企業(yè)端和消費端等多方行動。有關(guān)部門的監(jiān)管、商家的提質(zhì)升級、消費端的強化消費意識等，月餅市場的良性發(fā)展仍有空間。

北京商報記者注意到，部分企業(yè)開始自覺推廣簡化包裝。根據(jù)五芳齋2023年半年度報告顯示，公司對包裝物進行瘦身，月餅禮盒包裝體積縮減了42%。

財經(jīng)評論員張雪峰認為，有關(guān)部門的規(guī)定限制了過度包裝和過高定價等問題，讓消費者更容易辨別月餅產(chǎn)品的質(zhì)量和價格，有助于消費者的權(quán)益保護和市場秩序的維護，促進了行業(yè)的健康發(fā)展。對于商家而言，其為了遵守相關(guān)規(guī)定，通過合規(guī)舉措來確保自己在合法經(jīng)營的范圍內(nèi)，以避免違法行為和法律風險的做法也可以理解。

在張雪峰看來，建立健康、有序、繁榮的月餅市場需要產(chǎn)業(yè)鏈各方齊心協(xié)力。首先，企業(yè)可以在產(chǎn)品質(zhì)量和口味上下功夫，提供符合消費者需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次，有關(guān)部門和監(jiān)管機構(gòu)可以加強對月餅市場秩序的監(jiān)管，繼續(xù)推進消費者權(quán)益保護，并加強宣傳，提高消費者的知情度和消費意識。此外，對于存在需求的高端月餅禮盒，可以設(shè)立相應的市場準入門檻和品牌認證標準，以確保其質(zhì)量與售價的合理性。從消費端看來，消費者也應有理性消費意識，通過了解產(chǎn)品信息和比較價格來作出明智的選擇，從而促進行業(yè)發(fā)展。

不過，安光勇進一步指出，為滿足消費者的多元化需求和促進行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，商家應不斷提升高端月餅禮盒的產(chǎn)品品質(zhì)和藝術(shù)價值。同時，有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和消費者還應共同努力，在滿足監(jiān)管要求的同時，制定更加合理和細化的行業(yè)標準，從而使月餅市場健康向上發(fā)展。