為緩解老年群體“吃飯難”的問題 湖北省荊州市不少社區(qū)都推出了社區(qū)食堂 菜品豐富 口味宜人 受到居民們的喜愛 臨近晌午,記者來到朝陽路社區(qū)的社區(qū)食堂,看到已經(jīng)有不少居民走進(jìn)社區(qū)食堂,看到大家熟練地取餐盛飯、掃碼支付,餐廳內(nèi)有說有笑。 記者看到,食堂里熱乎乎的小碗菜已經(jīng)有序地?cái)[放到餐臺(tái)上,肉丸、時(shí)蔬、蒸雞蛋等菜品,葷素搭配,供前來就餐的居民自行挑選。據(jù)了解,朝陽路社區(qū)老年人居多,占比超過百分之六十。食堂的飯菜都是以清淡、酥爛為主,少油、少鹽、少糖,適應(yīng)老年人的飲食習(xí)慣。 居民:社區(qū)食堂的價(jià)格實(shí)惠,很適合老年人在這里吃。自己老伴不在了,兒子又不在家,自己一個(gè)人在這里吃,既方便又好。 居民:在社區(qū)食堂吃飯,吃完就能走,太方便了。 居民:10元就可以吃飽。我沒有牙齒,要吃爛一點(diǎn)的菜。菜的味道很好,蠻合我的胃口。 記者也取了三個(gè)菜,蒸雞蛋、南瓜、酥肉,還有一碗米飯,一共消費(fèi)8.5元。 在排隊(duì)拿菜的過程中,記者碰到了一位專程從肉聯(lián)路社區(qū)過來就餐的居民。 肉聯(lián)路社區(qū)居民:吃過一次,當(dāng)時(shí)沒有帶身份證,今天把身份證帶來了,看身份證就是看你達(dá)到這個(gè)年齡沒有。 記者:您今天是辦的100元的卡。 肉聯(lián)路社區(qū)居民:90元充卡,里面算100元。 沙市區(qū)朝陽街道朝陽路社區(qū)黨委副書記苗紅梅介紹,為了解決老年人用餐和進(jìn)餐的難題,去年11月份,在沙市區(qū)民政局的支持下,引進(jìn)第三方公司對(duì)食堂進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。 社區(qū)食堂是采取小碗菜的方式,每天有20多個(gè)菜品,葷素搭配,價(jià)格從1元到8元不等。老年人到這進(jìn)餐,可以采取刷卡和現(xiàn)金支付的方式結(jié)算。針對(duì)60-79周歲的老人,充值有9折的優(yōu)惠,79歲以上的老人有8.5折的優(yōu)惠。 苗紅梅告訴記者,社區(qū)食堂初衷是針對(duì)社區(qū)的老年人,但是時(shí)間長(zhǎng)了以后,不僅社區(qū)內(nèi)不同年齡段的人都來進(jìn)餐,周邊肉聯(lián)路社區(qū)、紅星路社區(qū)的居民也有不少前來進(jìn)餐。為了更好服務(wù)社區(qū)居民,朝陽路社區(qū)的“小水滴服務(wù)隊(duì)”,每天都有兩名志愿者自發(fā)的來食堂幫忙。 荊州市某餐飲管理有限公司副總經(jīng)理易小雨:每天社區(qū)食堂可以接待80-100位老人在這里進(jìn)餐,老人對(duì)我們的菜品還是非常滿意。我們是用大酒店的菜品品質(zhì)來要求,也就是菜品比較新鮮,用小餐館的模式來進(jìn)行制作,保證老人的口味上有多樣化的選擇,每周有4到5種的菜品進(jìn)行更換,每天也會(huì)保證22道菜,讓老人有多方面的選擇。
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