未見店面，先聞其味，燒烤店里經(jīng)常會有煙霧繚繞的場景。從去年開始，南京江寧區(qū)高新園世茂夢享家小區(qū)的底層商鋪里，接二連三地開了五六家燒烤店，儼然是燒烤一條街的景象，但由此產(chǎn)生的油煙和噪音也給小區(qū)居民的生活帶來不小的影響。
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小區(qū)業(yè)主張先生表示，據(jù)他統(tǒng)計，文鴻路沿線已經(jīng)有五六家燒烤店，這些燒烤店有的營業(yè)到凌晨三點，會產(chǎn)生噪音，油煙的味道也讓大家無法正常生活，甚至平時都不敢開窗。從現(xiàn)場來看，小區(qū)文鴻路沿線開設(shè)了不少餐飲門店，業(yè)態(tài)較多，既包括面條店、餛飩店，還包括了重油煙的燒烤店和烤肉店。據(jù)了解，因為小區(qū)緊鄰學(xué)校，人流量不小，類似的店鋪也就越開越多。
但對于餐飲店運營帶來的噪音和油煙，小區(qū)六棟以及九棟的業(yè)主都進行過投訴，居民樓下集中開設(shè)如此多的燒烤店，是否經(jīng)過主管部門的審批？其中一家燒烤店的工作人員表示，自家店已經(jīng)開業(yè)近三年的時間，是這條街上的第一家燒烤店。此前的確有不少業(yè)主反映油煙會擾民，目前門店已經(jīng)安裝了一整套的油煙凈化設(shè)備。另外一家燒烤店的工作人員則表示，除了安裝油煙凈化設(shè)備外，店內(nèi)的燒烤爐也具備油煙凈化功能。但對于燒烤店而言，工作人員也坦言營業(yè)時間比較不固定，有時會到凌晨才下班。
雖然店內(nèi)有了處理油煙的裝備，可街邊這幾家燒烤店，無一例外都將排煙管道出口正對著馬路，在路邊仍然可以聞到比較濃重的烤肉味道。根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》：禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)，與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。
在小區(qū)業(yè)主們看來，盡管這些餐飲店鋪并未設(shè)置在居民住宅樓內(nèi)，可門店的排煙口距離居民樓只有十幾米的距離，對著馬路排煙的方式也不可取。為了解決油煙帶來的影響，業(yè)主們也曾多次向?qū)俚馗咝聢@相關(guān)部門投訴。隨后，南京江寧區(qū)高新園安全環(huán)保執(zhí)法中隊執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場。執(zhí)法人員表示，前期已經(jīng)接到了小區(qū)業(yè)主們的多次投訴，氣味擾民的問題的確存在。
南京市江寧區(qū)高新園安全環(huán)保中隊中隊長 孫華東：
我們也反復(fù)做工作，商戶安裝了油煙凈化器，如果是火爐燒烤還有二道凈化。后面的窗戶也封死，盡量避免對業(yè)主的影響，監(jiān)管方面也已做到極致。執(zhí)法人員也表示，從今年3月開始，開設(shè)重油煙餐飲門店之前，會經(jīng)歷一個預(yù)服務(wù)的階段，市場監(jiān)管、環(huán)保、消防等多部門均會在開店前進行現(xiàn)場指導(dǎo)。不過世茂夢享家小區(qū)的這些門店均開設(shè)在3月之前，也就意味著只能進行事后監(jiān)管。目前，執(zhí)法人員已經(jīng)要求門店采取多種措施，將對居民們的影響降到最低。南京市江寧區(qū)高新園安全環(huán)保中隊中隊長 孫華東：
剛做過油煙監(jiān)測，報告還沒有出來，但應(yīng)該是合格的，如果不合格會第一時間告知。投訴一多就會檢測，也會檢查油煙管道清洗是否規(guī)范。
相關(guān)負責(zé)人表示，如果小區(qū)居民發(fā)現(xiàn)餐飲門店有任何違規(guī)的情況，可以及時進行反饋。在實際生活中，經(jīng)常會出現(xiàn)沒有違規(guī)，但的確對他人造成困擾的情況。比如餐飲店的油煙或是噪音，即使數(shù)值檢測上不超標，但周邊居民依舊會感到自己的生活受影響。很大一部分原因與小餐飲門店環(huán)保設(shè)施投入不足、環(huán)保設(shè)施功效作用參差不齊有關(guān)。而這一現(xiàn)象也引起了主管部門的重視，目前，南京正在加速推進餐飲油煙“綠島”建設(shè)，集中安裝餐飲油煙二次凈化系統(tǒng)，實現(xiàn)沿街餐飲店鋪的餐飲油煙的集中收集、集中處理、規(guī)范排放、降低氣味，并對設(shè)備平臺進行統(tǒng)一規(guī)劃和改造。有了良好的管理，才能在保留煙火氣的基礎(chǔ)上，最大限度減少對環(huán)境以及居民生活的影響。
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