未見店面,先聞其味,燒烤店里經(jīng)常會(huì)有煙霧繚繞的場(chǎng)景。從去年開始,南京江寧區(qū)高新園世茂夢(mèng)享家小區(qū)的底層商鋪里,接二連三地開了五六家燒烤店,儼然是燒烤一條街的景象,但由此產(chǎn)生的油煙和噪音也給小區(qū)居民的生活帶來不小的影響。
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小區(qū)業(yè)主張先生表示,據(jù)他統(tǒng)計(jì),文鴻路沿線已經(jīng)有五六家燒烤店,這些燒烤店有的營(yíng)業(yè)到凌晨三點(diǎn),會(huì)產(chǎn)生噪音,油煙的味道也讓大家無法正常生活,甚至平時(shí)都不敢開窗。從現(xiàn)場(chǎng)來看,小區(qū)文鴻路沿線開設(shè)了不少餐飲門店,業(yè)態(tài)較多,既包括面條店、餛飩店,還包括了重油煙的燒烤店和烤肉店。據(jù)了解,因?yàn)樾^(qū)緊鄰學(xué)校,人流量不小,類似的店鋪也就越開越多。
但對(duì)于餐飲店運(yùn)營(yíng)帶來的噪音和油煙,小區(qū)六棟以及九棟的業(yè)主都進(jìn)行過投訴,居民樓下集中開設(shè)如此多的燒烤店,是否經(jīng)過主管部門的審批?其中一家燒烤店的工作人員表示,自家店已經(jīng)開業(yè)近三年的時(shí)間,是這條街上的第一家燒烤店。此前的確有不少業(yè)主反映油煙會(huì)擾民,目前門店已經(jīng)安裝了一整套的油煙凈化設(shè)備。另外一家燒烤店的工作人員則表示,除了安裝油煙凈化設(shè)備外,店內(nèi)的燒烤爐也具備油煙凈化功能。但對(duì)于燒烤店而言,工作人員也坦言營(yíng)業(yè)時(shí)間比較不固定,有時(shí)會(huì)到凌晨才下班。
雖然店內(nèi)有了處理油煙的裝備,可街邊這幾家燒烤店,無一例外都將排煙管道出口正對(duì)著馬路,在路邊仍然可以聞到比較濃重的烤肉味道。根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》:禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi),與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。
在小區(qū)業(yè)主們看來,盡管這些餐飲店鋪并未設(shè)置在居民住宅樓內(nèi),可門店的排煙口距離居民樓只有十幾米的距離,對(duì)著馬路排煙的方式也不可取。為了解決油煙帶來的影響,業(yè)主們也曾多次向?qū)俚馗咝聢@相關(guān)部門投訴。隨后,南京江寧區(qū)高新園安全環(huán)保執(zhí)法中隊(duì)執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。執(zhí)法人員表示,前期已經(jīng)接到了小區(qū)業(yè)主們的多次投訴,氣味擾民的問題的確存在。
南京市江寧區(qū)高新園安全環(huán)保中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng) 孫華東:

我們也反復(fù)做工作,商戶安裝了油煙凈化器,如果是火爐燒烤還有二道凈化。后面的窗戶也封死,盡量避免對(duì)業(yè)主的影響,監(jiān)管方面也已做到極致。執(zhí)法人員也表示,從今年3月開始,開設(shè)重油煙餐飲門店之前,會(huì)經(jīng)歷一個(gè)預(yù)服務(wù)的階段,市場(chǎng)監(jiān)管、環(huán)保、消防等多部門均會(huì)在開店前進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。不過世茂夢(mèng)享家小區(qū)的這些門店均開設(shè)在3月之前,也就意味著只能進(jìn)行事后監(jiān)管。目前,執(zhí)法人員已經(jīng)要求門店采取多種措施,將對(duì)居民們的影響降到最低。南京市江寧區(qū)高新園安全環(huán)保中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng) 孫華東:

剛做過油煙監(jiān)測(cè),報(bào)告還沒有出來,但應(yīng)該是合格的,如果不合格會(huì)第一時(shí)間告知。投訴一多就會(huì)檢測(cè),也會(huì)檢查油煙管道清洗是否規(guī)范。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,如果小區(qū)居民發(fā)現(xiàn)餐飲門店有任何違規(guī)的情況,可以及時(shí)進(jìn)行反饋。在實(shí)際生活中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)沒有違規(guī),但的確對(duì)他人造成困擾的情況。比如餐飲店的油煙或是噪音,即使數(shù)值檢測(cè)上不超標(biāo),但周邊居民依舊會(huì)感到自己的生活受影響。很大一部分原因與小餐飲門店環(huán)保設(shè)施投入不足、環(huán)保設(shè)施功效作用參差不齊有關(guān)。而這一現(xiàn)象也引起了主管部門的重視,目前,南京正在加速推進(jìn)餐飲油煙“綠島”建設(shè),集中安裝餐飲油煙二次凈化系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)沿街餐飲店鋪的餐飲油煙的集中收集、集中處理、規(guī)范排放、降低氣味,并對(duì)設(shè)備平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃和改造。有了良好的管理,才能在保留煙火氣的基礎(chǔ)上,最大限度減少對(duì)環(huán)境以及居民生活的影響。
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