喜歡喝酒的人來長沙

一定要看完這篇推送

大家好，我是一博子，一位每個月工資起碼用三分之一來買醉的編輯。

最近一直有朋友在問，有朋友來長沙，想帶他們去一些既能避開人群，又能好好喝一杯的地方。

打開某點評搜搜吧，出來的不是連鎖居酒屋，就是又貴又難喝的網紅店。你說好不容易放假休息一下，去這些地方攝入酒精，就有點虧。

最生活編輯部其他人不敢說，一博子在喝酒上花的錢，絕對可以去ifs扛一個愛馬仕回家，所以這波安利你絕對要吃下！

樓下是bistro 樓上是雞尾酒吧

創(chuàng)意特調值得打卡

這家開在潮宗街附近的bistro，是我私藏的寶藏餐廳之一，一座獨棟的三層小樓，樓下提供餐品，樓上則是酒吧，提供一些經典雞尾酒和創(chuàng)意特調。

直接說一說的是，他們家在結構設計上很用心，雖然餐廳和酒吧同在一棟，但酒吧的入口則是繞開了餐廳，這樣就不會來來往往，從而影響到消費者的心情。

空間設計介于斷與連之間，懸浮的云朵，渲染忽明忽暗、氤氳曖昧的情緒流動。在昏暗的環(huán)境中，人的社交恐懼減弱。

特別適合約會，或者是一些私密的商務會談。

用手機隨便一拍都很出片，整體氛圍像是鬧市里的烏托邦，一群夜晚不想要回家的人，可以在這里找到快樂。

不僅如此，這里還是禁煙區(qū)，對不抽煙的人來說，這個硬性規(guī)定真的很友好。

在點酒之前，bartender會詢問你喜歡的口味，喜歡偏酸還是偏甜，濃郁一點或是清爽一些，或者是在食材上有什么忌口。

因為我平常喜歡喝金酒為基底的雞尾酒，所以選了這一款“雪”，比起傳統(tǒng)的干馬天尼，草本的香味更加馥郁，也帶了一絲荷葉的清香。

澄清版的banana punch，看起來和“奶”這個元素毫無關系，但喝一口就活像含了一口阿爾卑斯香蕉味的奶糖。

酒精度也不會很高，非常適合女生。

總的來說，這家bistro＆cocktail的“集合空間”，從環(huán)境到氛圍再到出品，都非常值得推薦，是我會帶朋友反復來的一家。

把食材和風味玩明白的酒吧

可不僅僅只是裝飾

我發(fā)現(xiàn)，在長沙，餐和酒這兩個東西基本都分不開，一樓是Omakase，二樓則是這一家lounge bar。

比起一樓的Omakase，二樓的lounge bar才是我的心頭好，這是我逢人就會安利的一家酒吧。

整體風格特別的雅致，不管是從進門的設計，還是店內的裝修風格都充滿著“高級感”，把極簡主義運用的很好。

關于這家店的酒水，它真的不只是空有其表，主理人會根據當下時令的水果，或是一些完全和雞尾酒不搭邊的原材料來做一些創(chuàng)意的作品，還會根據季節(jié)與節(jié)氣來更換自己點的酒單，從嗅覺上和味覺上都能做到剛剛好。

酒單的選擇很豐富，更新的也很快，可以根據自己的口味來選擇。

我自認為是對雞尾酒要求很高的人，反正我在這家從來就沒有雷，值得說一下的是，如果你不滿意任何一杯特調，不符合口味，都可以重新要求調一杯！

開在西長街里的工業(yè)風酒吧

是取名上的王者

這家名叫bare的酒吧，是在西長街閑逛時隨意發(fā)現(xiàn)的一家，沒想到還挺讓人驚喜的。

主理人是一位從廣州回來的社畜，開了這家酒吧，他們還還有一個超大的露臺，用來開party是最合適不過的。

裝修的話偏工業(yè)極簡一點，空間設計做的不錯，座位圍繞著吧臺，社交起來也不會太過于拘束。

他們家還是取名上的王者，流里流氣、長沙堂客...都是店內的招牌，都是創(chuàng)新派的雞尾酒，把一些經典雞尾酒進行創(chuàng)意的改造，增加自己的風味。

藏在老房子里的酒吧

英倫又海派

想必喜歡周杰倫的朋友們一定記得那張《依然范特西》里的那首《迷迭香》，里面的女主在一家繁華過后的老酒吧里看著相框里的照片，回憶著那個紙醉金迷的老上海的年代。

而這家名叫十字 Cross pub就給我這種感覺，當你推開門那扇紅色大門時，穿越在細長的走廊，仿佛在穿越東方快車的頭等艙車廂一般，開始了一場在雞尾酒與威士忌世界里的列車旅行。

在去年，它們家徹底完成了改造，擁有了一個超大的露臺，非常適合天氣好的時候坐在戶外。

二十多款雞尾酒占據了整整5頁的酒單，從清新適口，到濃郁醇厚，預算多的可以多挨個嘗試，找到自己最愛的那一杯。

除此之外，一些鐘愛威士忌的酒鬼也能在這里找到自己的天地，從日威到蘇威，就像是“奧利凡德魔杖商店里魔杖，等待著適合它的主人。

這也是一款儀式感拉滿的酒，一個盒子端上來，就像潘多拉魔盒一般，你不知道打開會是驚喜還是災難。

口感清新爽口，有點類似開胃酒那一掛，也是屬于夏天會必喝的那一款。

這款叫做三十二的特調是調酒師用來紀念他的32歲。

口味酸甜清爽，還有一顆荔枝作為點綴，讓我不禁浮想我眼前這位看起來硬漢十足的調酒師，居然在三十二時有這么一顆粉嫩的少女心，隨即一博子給出評語：“喝到這款酒，仿佛回到了我的二十二歲�！�

街頭風美劇感十足的酒吧

長沙排名前三

CMYK是廣州廟前冰室的主理人在長沙開的店。喜歡和調酒的長沙人一般周末都會來這里小酌一些下。

CMYK是一種印刷色模式，青色、品紅、黃色、黑色，這四種顏色混合疊加，便形成“全彩印刷”。利用有限的顏色，混合出無限的可能，這與調酒的意味相似。

而與上述兩者的調性有著異曲同工之妙的，還有長沙喝酒的年輕人，“長沙的年輕人喜歡喝、會喝，有好奇心。跟調酒很相似，有活力有自主想法，不拘泥形式主義�！�

二樓的露天部分則是有些南洋海派的風格，綠色與白色再加上綠植的混搭讓人的視覺上感覺十分治愈。

店內更多的則是美式工業(yè)風，給人感覺十分粗狂。

通過CMYK的電子屏酒單，你可以看到12款特調雞尾酒，都是讓人毫無壓力又帶點趣味的酒飲。

酒單核心仍是依托經典框架，但不拘靈感，整體風味比較多元化，比如適合夜晚開場的店名同款四色源起（巴西朗姆酒、蔓越莓、西柚、冰糖、澄清混合酸奶、檸檬、苦精，￥90），主打酸甜平衡與順滑入口。

不喜歡酒精太濃的寶子們，可以閉眼選這杯。

開在老街口的紅酒吧

我能在這里待一整天

只要你經過長沙最新地標—潮宗街，就一定會被被這家店的窗戶所吸引，互動式社交般的窗口，整體的暖色調非常搶眼。

店內的裝修有種西班牙小酒館的影子，復古味十足，沒有過多的裝修與裝飾，沒有刻意的音樂，整體給人感覺是愜意且松弛的。

除了店內與店外的吧臺外，還有卡座，非常適合多人聚會，但是一博子還是比較推薦店內的吧臺，氛圍感會更加足一些，看到窗外的潮宗街的風景，心情都不會不自覺地變好。

他們家主打葡萄酒，酒款的品類自然沒得說，且價格都挺好的，在和老板娘的聊天中，我們得知，之前老板娘就是做酒的進出口貿易的，所以才能拿到很好的價格。

在選酒之前，老板娘會詢問你與同行人的口味，喜歡甜一些或者干一些，喜歡丹寧強烈一些的還是柔順一些的，會根據個人的口味來推薦。

開在街邊的小酒館

很適合來下午酒

這家開在定王臺附近的小酒館，算是長沙第一批把下午酒這個概念帶來的。

店內屬實不是很大，如果是下午過來，建議選擇靠在窗邊的位置，它利用臨街的優(yōu)勢打造出了一不一樣的風景，窗戶外人來人往，窗戶里卻悠閑慵懶，都市里的分割感立馬就拉滿了。

巨大的木質窗框和店門通透的將內外串聯(lián)，天氣好的日子可以直接將窗戶推開折疊，愜意的坐在窗臺上。門口的小玻璃櫥窗里陳列著有趣的微觀擺件。正面蒙德里安風格的招牌由小巧卻跳躍的色塊組成。

像這種類型的街邊小酒館，最大的魅力就在于可以隨時隨地來一杯，可以單杯購買，讓喝酒的門檻變得簡單。

老板每周或者是每天都會挑選一些不同的酒類，基本上可以滿足大部分愛喝人的需求。

或者是有和一博子一樣愛喝的朋友，可以慢慢坐著，點上一瓶，是嘗試不同的單杯紅酒。

喝得微醺后，再隨意擺拍一張，發(fā)一個像是在度假的朋友圈，這不就是周末酒精的魅力所在么？

適合愛酒的吃貨

可以消除一天的疲憊

長沙的夜晚，酒和食物是關鍵，有人可能喜歡街邊的益陽麻辣燙配啤酒，東瓜山的烤串熱鹵配啤酒，可對于一博子這種社畜來說，不如找一家酒館，給自己一個放松的“夜”。

18號酒館是來自武漢的老牌精釀啤酒屋，它們家的就坐落在新開的北辰大悅城，可以沐著深秋的風，看著江景和朋友們談天論地。

食物的話也挺多的，披薩、意面、漢堡，口味都非常在線，如果只想安靜喝一杯的朋友，可以選擇坐在吧臺，和朋友一起聚會的朋友們，那就一起在大堂中暢飲，度過一個好酒好菜的夜晚吧。

它們家酒水的選擇非常多，除了一些常規(guī)的精釀啤酒，還有各種創(chuàng)意特調。男士們可以放肆暢飲啤酒，女生則可以選擇一些酒精低的奶味特調。

寫到最后

今天給大家安利的這8家酒館，都各有千秋，是一博子這位愛酒的社畜真金白銀喝出來的。

如果不喜歡熱鬧的解放西但又想在假期內攝入酒精，這八家酒吧一定是最好的選擇！

或者又愛酒又不差預算的朋友，去挨個打卡吧！