11月28日晚上，市場監(jiān)管執(zhí)法人員對幾家外賣店突擊檢查。

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日前，福州市鼓樓區(qū)安泰中心周邊居民反映，稱B區(qū)通道內(nèi)多家外賣餐飲店環(huán)境臟亂，存在食品安全隱患。11月27日傍晚，記者來到該通道及安泰中心周邊的幾家外賣店。在B區(qū)通道內(nèi)的重慶雞公煲外賣店，記者了解到，正在進(jìn)行烹飪的員工并沒有健康證；此外，用于儲存肉類的冰柜玻璃上覆蓋了一層厚重的油漬與污垢。而在“我家酸菜魚”外賣店內(nèi)，操作臺上出現(xiàn)了多只小蟑螂，旁邊即是一盆未加蓋的酸菜。部分店鋪還將泡菜等熟食直接暴露于地面之上，進(jìn)一步增加食安風(fēng)險。

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在外賣平臺上月銷售量超過三千單的青禾私廚鼓樓店，記者不僅看到食材隨意堆放，角落里還遺留了一盆未經(jīng)處理的廢棄油脂，地面散落著油漬和老鼠糞便。此外，當(dāng)天所有走訪的外賣店鋪員工均未按規(guī)定佩戴發(fā)帽和口罩等個人防護(hù)用品。

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多名外賣小哥直言不點(diǎn)小店外賣

在安泰中心我們看到了不少外賣小哥腳步匆匆，他們每天奔忙于各家外賣店，每家店的衛(wèi)生情況他們其實是看在眼里的，記者好奇，外賣小哥們平時點(diǎn)外賣嗎？

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平臺下架！停業(yè)整頓！立案調(diào)查！

在檢查現(xiàn)場，青禾私廚的店家表示，看到了《幫幫團(tuán)》的報道后正在進(jìn)行大掃除，然而依舊可以看到后廚墻體滿是油污，地漏敞開的直徑大于6厘米；執(zhí)法人員在后廚發(fā)現(xiàn)了三瓶紅色可食用色素，店家否認(rèn)有將其添加進(jìn)菜品；同時執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)兩瓶辣椒醬的生產(chǎn)日期不明，店家也無法提供進(jìn)貨憑證。目前，該家店已被要求從平臺下架、停業(yè)整頓，市場監(jiān)督管理部門也對其立案調(diào)查。

在重慶雞公煲外賣店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)儲存雞肉的冰箱衛(wèi)生較差，而且雞爪還放在一個油漆桶里，當(dāng)場就要求店家把食物放到食品級容器中，并讓店家停業(yè)整頓，后續(xù)市場監(jiān)督管理部門將對這幾家外賣店進(jìn)一步調(diào)查取證。

一般餐廳的廚房應(yīng)達(dá)到的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外賣店沒有理由不具備，該具備的證照資質(zhì)都得有，不能含糊，也不能因為店小就游離于監(jiān)管之外。食品安全關(guān)系到每一位消費(fèi)者的身體健康，如今外賣消費(fèi)的群體之龐大，商家們更應(yīng)該以此為重任和動力，將食品安全牢記在心，為公眾營造安全、健康的食安環(huán)境。