春節(jié)期間聚餐多,相信不少人都在狂“炫”美食,但頻繁的酒肉大餐可能會(huì)給健康帶來(lái)大麻煩。
近日,江蘇南通一名女子因暴飲暴食導(dǎo)致感染性休克、多器官衰竭,醫(yī)生從其胃中取出重達(dá)10斤的食物,該女子甚至出現(xiàn)了胃穿孔等嚴(yán)重問(wèn)題。
近日,南通的患者張女士因反復(fù)暴飲暴食,導(dǎo)致感染性休克和多器官衰竭。據(jù)了解,張女士日常食量很大,一個(gè)月前她開(kāi)始感到腹脹不適,肚子也比以前大了一些,但并未調(diào)整飲食習(xí)慣。兩周后,張女士的腹脹、嘔吐癥狀加重,加上幾天前吃了柿餅,整個(gè)腹部開(kāi)始疼痛,被緊急送往醫(yī)院,轉(zhuǎn)入重癥醫(yī)學(xué)科時(shí),她已出現(xiàn)昏迷。△圖源:南通大學(xué)附屬醫(yī)院
醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn),張女士因十二指腸梗阻導(dǎo)致胃極度擴(kuò)張,多發(fā)胃壁壞死穿孔。手術(shù)時(shí),醫(yī)生清理出超過(guò)3000毫升的胃內(nèi)容物,包括大量的咸菜、豆芽,重達(dá)10斤,還有許多6厘米大的胃石。經(jīng)過(guò)一夜的緊急手術(shù),醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)為她進(jìn)行了全胃切除伴食管空腸吻合術(shù),將她從死亡線(xiàn)上拉了回來(lái)。很多人認(rèn)為,偶爾一兩頓大餐沒(méi)什么傷害,但體內(nèi)可能已經(jīng)亂作一團(tuán)。正常情況下,胃消化一頓飯需要2至4小時(shí),但一頓大餐后,即使加大胃液的分泌,也需6小時(shí)左右才能消化完。部分胃液還可能反流進(jìn)食管,造成胃灼熱,甚至少數(shù)人的胃壁會(huì)因過(guò)度撐大而出現(xiàn)血液循環(huán)障礙,進(jìn)而引發(fā)局部壞死、出血和胃穿孔。胰腺是機(jī)體第二大消化腺,會(huì)因大量高脂、高糖食物進(jìn)入高強(qiáng)度工作,加大胰液的分泌。若胰腺無(wú)法在短時(shí)間內(nèi)排出胰液,便會(huì)開(kāi)始“自我消化”。若同時(shí)大量飲酒,胰腺局部受到刺激會(huì)出現(xiàn)炎癥反應(yīng),更易誘發(fā)急性胰腺炎,輕則腹痛,重則有生命危險(xiǎn)。春節(jié)期間多地胰腺炎病例增多
湖北省武漢市中心醫(yī)院消化內(nèi)科在春節(jié)期間,接連收治了30余名胰腺炎患者,約是平時(shí)的兩倍。主要原因是患者飲食無(wú)節(jié)制、攝入過(guò)多高油高脂食物。杭州臨安區(qū)第一人民醫(yī)院在春節(jié)期間接診了10余例急性胰腺炎患者。一位患者的治療液體量約有4-5斤,十幾個(gè)病人至少50多斤,醫(yī)院的診療臺(tái)已被鋪滿(mǎn)。
■心肺受“擠壓”
由于身體內(nèi)部空間有限,當(dāng)胃部迅速膨脹至正常飲食時(shí)的數(shù)倍后,會(huì)擠占心、肺等其他器官的空間,造成肺部擴(kuò)張受限。
△一圖看清吃撐的胃有多大(圖源:生命時(shí)報(bào))因此,短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食后,人們常會(huì)感到“撐得喘不上氣”,并可能引發(fā)呼吸困難、胸前區(qū)不適,甚至心肌缺血和心絞痛等情況。高脂、高糖食物中鈉含量較高,保持充足的飲水能加快機(jī)體代謝。建議大餐后適當(dāng)多喝白開(kāi)水、綠茶或檸檬水,少量多次飲用,促進(jìn)鈉的排出。雖然食物不能直接將油脂從體內(nèi)“刮”出,但富含纖維的食物能幫助清掃腸道“垃圾”,健康成年人每天攝入25~30克即可。
■讓腸道動(dòng)起來(lái)
建議飯后20~30分鐘進(jìn)行輕量運(yùn)動(dòng),如站立或散步,可減輕飯后不適。大餐后不要過(guò)度節(jié)食,以免加重胃腸損害。正確做法是保證三餐正常,減少高熱量加工食品的攝入。大餐后出現(xiàn)消化不良時(shí),很多人會(huì)選擇健胃消食片或消食健胃片來(lái)緩解。特別提醒:保持規(guī)律飲食習(xí)慣,避免暴飲暴食。若出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹痛、發(fā)熱、腹瀉等不適,可能是胃穿孔、急性胰腺炎、腸胃炎的信號(hào),需盡快就醫(yī)。
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