瓷谷，充滿了幾何美
無問西東
醴陵，徹底出圈了。撿瓷器，全城免費吃炒粉……全國各地的人們蜂擁而至，開始重新打量這座湘東的寶藏小城。
即使你沒有去過醴陵，也一定在某個地方“遇見”過它。星巴克的咖啡杯，茅臺、五糧液等名酒的酒瓶，綻放的煙花……都有可能來自這座湘東小城。
瓷城煙火秀
有人說醴陵是微縮版的長沙，“六分山丘兩分崗，半分平原半分水”，亦是一座山水洲城。八分山崗中可塑性、耐火性強的高嶺土，像極了執(zhí)著而堅韌的醴陵人。陶瓷史上，醴陵更多的時間屬于陶瓷制造的配角。配角的逆襲，需要漫長的時間和耐心等待。當(dāng)岳州窯、長沙窯、衡陽窯被歷史的塵埃掩埋，醴陵的窯火卻從未熄滅。千年醴陵窯，大器晚成，釉下五彩出世，一騎絕塵，站在世界制瓷技藝的頂端。它在中國瓷器被歐洲碾壓百年后，完成了絕地反殺。
陶瓷是醴陵的圓潤與堅韌，煙花，則是醴陵的多姿與絢爛。是的，醴陵是花炮的發(fā)源地，亦是花炮之都，這常常被人們忽略。
在中國電力工業(yè)的宏大版圖上，醴陵電瓷如同無數(shù)精密“關(guān)節(jié)”，以瓷為骨，以火為魂，支撐起跨越山河的電網(wǎng)動脈。它亦是職業(yè)服裝之都，用莊重，予勞動者以尊嚴(yán)。在美食江湖里，產(chǎn)糧大縣醴陵，也是那束不一樣的煙火。在流派眾多的湖南米粉中，醴陵炒粉，清爽中夾一絲甘甜，從不爭艷，卻塑造了醴陵獨有的味道。炒粉掙脫了湯的束縛，小炒卻總與湯相隨，醴陵帶湯小炒，湯汁濃郁，隨性、家常。醴陵日用瓷產(chǎn)量占全國的14.3%、世界的10.8%，電瓷產(chǎn)量占全國的51%、世界的30%，炻瓷產(chǎn)量占全國的60%、世界的30.2%。醴陵煙花遠(yuǎn)銷世界140多個國家和地區(qū)，市場份額占全球的1/10，船灣鎮(zhèn)職業(yè)服裝占全國15%左右的市場份額……106萬人，完成了近千億的GDP，托起醴陵中國百強縣第32位的高度。這，就是醴陵。這座湘東雄城，執(zhí)著卻從不守舊，深處內(nèi)陸，卻時刻眼望世界。兩千多年，山川不移，城池不改，城名不變，如一顆心臟，永遠(yuǎn)跳動在南中國的十字路口。以山為骨，無問西東。
是時候重新認(rèn)識醴陵了。當(dāng)你深入了解這座縣城，你會發(fā)現(xiàn)，醴陵不僅有精致的瓷器和浪漫煙花，絢爛背后，是一個從未放棄、銳意進(jìn)取的醴陵。
十字路口
從高空俯瞰，醴陵，處在一個丘陵盆地里，淥江貫穿全境。東面是高聳的羅霄山脈，幸運的是，橫絕的羅霄山脈在醴陵留下一個大缺口。在古代交通語境里，缺口便是孔道。處在路口的醴陵，是吳楚咽喉，也是湘東門戶。
缺口，是醴陵張望遠(yuǎn)方的通道，也為偏僻的醴陵注入了開放、包容、創(chuàng)新的基因。向左向右，與世界同頻共振。
兩千年時光，醴陵城址不變，城名不更，靜靜矗立路口，等待長風(fēng)。
醴陵五彩瓷谷
1975年，左權(quán)鎮(zhèn)清安鋪獅子山出土了一尊商代青銅象尊，據(jù)考古人員推測，很有可能是商代貴族經(jīng)過此處祭拜山神留下的。我們無從猜測商朝貴族盛大的祭祀，卻可以想象醴陵人第一次見到來自中原的青銅器震驚的表情。
醴陵沒有參與青銅的盛宴，卻沒有錯過陶瓷。東漢時，憑借境內(nèi)豐富的高嶺土，醴陵窯火四起。唐朝時，醴陵生產(chǎn)的瓷器與銅官窯的瓷器一起漂洋過海。宋元時期的馬沖窯，生產(chǎn)秀美精致的仿商代云雷紋瓷杯，古樸典雅的仿漢博山爐式瓷水注，古樸端莊的仿唐銅官窯瓜楞瓷壺，晶瑩明亮如翠玉的瓷缽，素雅別致的印花瓷盤，厚重大氣的元代黑褐色大海瓷碗，以及仿龍泉窯的各種青瓷器……儼然一個陶瓷界“義烏”。
精品藝術(shù)瓷
清雍正七年（1729），廣東人廖仲威來到醴陵，在醴陵東堡溈山迅速形成大規(guī)模的生產(chǎn)集中地。清朝中后期，醴陵有粗瓷廠480余家，年產(chǎn)釉下青花粗瓷8000多萬件，產(chǎn)品銷往全國很多大中城市。那是中國瓷器也是醴陵瓷器最后的輝煌。18世紀(jì)末，中國瓷器唯我獨尊的地位一去不返。進(jìn)入20世紀(jì)，湖南開埠，洋瓷甚至已經(jīng)成為外國向中國傾銷的產(chǎn)品，“湖南士紳喜用洋式杯盤”。中國瓷器，走到一個十字路口，狹路生風(fēng)。這風(fēng)，是醴陵瓷器一飛沖天的長風(fēng)。1904年，懷抱實業(yè)救國夢想的熊希齡，赴日本考察，看到日本陶瓷早已青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，深受震撼�；貒�，熊希齡應(yīng)文俊鐸之邀，到醴陵考察瓷業(yè)。1905年，熊希齡以“立學(xué)堂而育人才，設(shè)公司而成實業(yè)”的理念，開始了改良醴陵瓷業(yè)的歷程。湖南官立瓷業(yè)學(xué)堂在醴陵正式開辦，熊希齡親任學(xué)堂監(jiān)督。
他邀請日本的技師，采購世界各國的先進(jìn)設(shè)備、德國的化工原料，一場關(guān)于陶瓷的革命開始了。一群應(yīng)邀前來的景德鎮(zhèn)技師翻山越嶺而來，讓他們震驚的是，醴陵，已不再是景德鎮(zhèn)亦步亦趨的小弟，而是一個全新的世界工廠。釉下五彩，橫空出世。1915年夏天，醴陵扁豆雙禽瓶遠(yuǎn)赴加拿大參加太平洋萬國博覽會，斬獲最高優(yōu)質(zhì)金牌獎的榮譽。
因為戰(zhàn)亂，釉下五彩的技藝一度失落。但是新中國成立以后，技藝很快恢復(fù)，群力瓷廠因“國瓷”“國禮瓷”享譽世界，國光瓷廠的日用瓷出口，上個世紀(jì)90年代在全國獨占鰲頭。群力、國光的榮光已不再。但是，無論低谷還是山峰，醴陵從未停下前行腳步，創(chuàng)新、升級、智能改造、品類拓展（醴瓷產(chǎn)品包括了日用瓷、電瓷、工藝瓷、工業(yè)陶瓷、陶瓷新材料五大系列，4000多個品種），交出日用瓷產(chǎn)量占全國的14.3%、世界的10.8%，電瓷產(chǎn)量占全國的51%、世界的30%，炻瓷產(chǎn)量占全國的60%、世界的30.2%的答卷。十字路口人來人往，高鐵呼嘯而過，它們有終點，而醴陵沒有。當(dāng)景德鎮(zhèn)走進(jìn)藝術(shù)和陳設(shè)瓷的死胡同時，醴陵，時刻把握著世界市場脈搏，乘風(fēng)而起——無論是順風(fēng)還是逆風(fēng)，這是路口教給醴陵的智慧。
群星閃耀，思想盛放
時代的路口，也總有醴陵的身影。
儒學(xué)的路口，朱熹遠(yuǎn)道而來，穿過大半個南中國來到湖南，岳麓書院掌教張栻從長沙出發(fā)，兩人在醴陵學(xué)宮拉開朱張會講的序幕，此后呂祖謙、朱熹的學(xué)生黎貴臣等名流先后來到醴陵講學(xué)，創(chuàng)建東萊、昭文兩座書院，重教興學(xué)之風(fēng)日盛，醴陵，前后建有7座書院。
公元1507年，心學(xué)大師王陽明被貶貴州龍場，醴陵，是必經(jīng)之路�！案羲灰娝�，但聞清磬來。已指峰頭路，始瞻云外臺。洞天藏日月，潭窟隱風(fēng)雷。欲詢興廢跡，荒碣滿蒿萊。”王陽明在靖興寺寫下詩句，字里行間滿是前途未卜的惆悵。三年后，奉召回京的王陽明再一次經(jīng)過醴陵并開壇講授心學(xué)。
醴陵淥江書院
1836年，中國的路口，歷史風(fēng)起云涌的前夜�？婆e屢次失意的左宗棠來到醴陵接任淥江書院山長。科舉失意的他轉(zhuǎn)向經(jīng)世致用，主持書院教學(xué)工作的同時鉆研輿地、兵法。在淥江書院，他等來了回家省親的兩江總督陶澍，兩人一見如故，命運的齒輪開始轉(zhuǎn)動，左宗棠登上歷史舞臺的中心，而他革新的淥江書院，已經(jīng)種下經(jīng)世致用的種子。廢科舉后，淥江書院脫離傳統(tǒng)的儒學(xué)教育體系，引入新學(xué)。
1906年，江西萍鄉(xiāng)、湖南瀏陽、醴陵地區(qū)會黨和礦工發(fā)動的反清武裝起義，這是同盟會成立后第一次大規(guī)模的武裝起義。毛澤東六次來到醴陵，寫下劃時代的《湖南農(nóng)民運動考察報告》。思想，終于成為革命的火種噴薄而出。無數(shù)懷抱“天下興亡，匹夫有責(zé)”的醴陵人，毅然走向革命之路，前仆后繼。李立三、左權(quán)、耿飚、宋時輪、蔡申熙、程潛、陳明仁……國共295將軍，將星閃耀。還有無數(shù)不知名的烈士，共同挺起了這片土地的脊梁。
醴陵門
“凡有電網(wǎng)處，必有醴陵瓷”
醴陵瓷器，遠(yuǎn)比我們想象中的應(yīng)用廣泛。航空航天、生物醫(yī)療、半導(dǎo)體、芯片封裝等高科技領(lǐng)域都有醴陵瓷器的身影。
最容易被游客忽略的是電瓷，醴陵電瓷占據(jù)著中國電瓷的半壁江山，產(chǎn)量占全國的51%。國家電網(wǎng)“十四五”首個特高壓工程——南昌至長沙1000kV高壓工程長沙變電站內(nèi)，變壓器、避雷器等主要設(shè)備裝配的瓷絕緣子，都是“醴陵制造”。從青藏高原到東部沿海，從日本海岸到非洲草原，“凡有電網(wǎng)處，必有醴陵瓷”。關(guān)于醴陵電瓷，醴陵人總會說得熱血沸騰，總結(jié)起來，它是一個關(guān)于民族企業(yè)自強的激動人心的故事。
電瓷檢測中心
1941年，戰(zhàn)火紛飛，抗戰(zhàn)前線電訊中斷，醴陵用日用瓷窯燒制出了300伏針式瓷瓶，拳頭大小的電瓷被緊急調(diào)赴抗戰(zhàn)前線，用于保障電訊通暢。從此開啟了醴陵的電瓷制造之路。
新中國成立后，電力傳輸?shù)墓β试絹碓酱螅瑐鹘y(tǒng)絕緣子的性能，已不能滿足電網(wǎng)需求。由于性能不穩(wěn)定，所用的空心絕緣子常發(fā)生爆炸和污閃，在80年代末甚至還發(fā)生過全國性的污閃停電。國內(nèi)絕緣子的技術(shù)性能跟不上電網(wǎng)升級，只能從國外高價購買。1982年，中國建設(shè)第一條高壓直流輸電線路至少需要22萬片高壓絕緣子，外國企業(yè)報價，一片絕緣子100多美元。高價購買還是自主攻關(guān)生產(chǎn)，是擺在瓷器界的一個兩難選擇。醴陵抓住了機會，淥江電瓷電器廠立下軍令狀，憋著一口氣向高壓絕緣子發(fā)起攻關(guān)！不到兩年，填補了國內(nèi)的空白，醴陵電瓷聲名鵲起。
旗濱玻璃2008年，在國外受到刺激的醴陵瓷人回國后，心境如同20多年前一樣。于是，潛心攻克百萬伏特高壓絕緣子的生產(chǎn)制造技術(shù)難題，成功實現(xiàn)國產(chǎn)化。
2021年12月，在海拔4300米的西藏那曲羊八井國家電網(wǎng)高海拔試驗基地，醴陵電瓷參與測試的1100kV所有電瓷產(chǎn)品，全部通過了抗震、抗凍、抗風(fēng)等一系列指標(biāo)，攻克了高海拔高寒地區(qū)應(yīng)用難題。醴陵電瓷產(chǎn)業(yè)獲得各類專利300多件，參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定4個，多項關(guān)鍵技術(shù)填補國內(nèi)空白。“有酒處，必有醴陵瓷”，這句話也同樣適用。你大概不會想到，醴陵陶瓷酒瓶產(chǎn)量占全國的60%，茅臺、五糧液、酒鬼酒……眾多名酒的酒瓶都出自這里。關(guān)于陶瓷，醴陵有太多可能。
職業(yè)服裝小鎮(zhèn)：
天安門國旗護衛(wèi)隊制服在此定點加工
到醴陵打過卡的“特種兵”們，一定已經(jīng)對醴陵三寶——陶瓷、煙花、小炒，還有醴陵人的真誠印象深刻。只是，特種兵式的打卡，并不足以讓你深入了解這座小城。醴陵，可不是只有三寶，你一定不會想到，醴陵的職業(yè)服飾同樣遠(yuǎn)近聞名，“韶峰”“新姿”“帥歐”這些品牌都來自醴陵船灣鎮(zhèn)。
船灣是河水流經(jīng)的一個古老市集，原為谷米碼頭，來往船只常在此灣停泊，故稱“船灣”。上個世紀(jì)80年代，船灣一家社辦服裝廠拉開了船灣職業(yè)服裝小鎮(zhèn)的序幕。改革開放的春風(fēng)吹來，數(shù)十家產(chǎn)供銷獨立經(jīng)營的個體服裝廠乘風(fēng)而起。剛當(dāng)上老板的人們，拿著幾個樣品懷著忐忑而又激動的心情到處推銷，從縣里到市里、省里，再到江西、全國，憑借過硬的質(zhì)量和小鎮(zhèn)人的真誠，銷路漸漸打開，小鎮(zhèn)服裝業(yè)，也在摸索中逐漸奠定了差異化的職業(yè)服裝格局。
醴陵古橋芳洲
30多年后的今天，船灣鎮(zhèn)的碼頭已經(jīng)荒蕪，卻成了名副其實的服裝之鄉(xiāng)。不足3萬人的小鎮(zhèn)，實體服裝生產(chǎn)企業(yè)42家，服裝銷售生產(chǎn)企業(yè)超過600家，從業(yè)人員超過1.5萬人，全鎮(zhèn)服裝產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過50億元。天安門國旗護衛(wèi)隊制服在這里定點加工。小鎮(zhèn)的服裝廠還承接了駐伊拉克美軍軍服、坦桑尼亞軍服、德國慕尼黑地鐵站制服等多個涉外大型訂單項目的加工。
這個曾經(jīng)的水運碼頭，如今以另外一種方式與世界相連著，用服裝賦予世界所有勞動者最體面的職業(yè)尊嚴(yán)。
官莊平湖
醴陵小炒：這里的美食“不湖南”
你如果吃過醴陵小炒肉、醴陵炒粉，一定會發(fā)現(xiàn)，這里的美食，自成流派。所以，無論是炒粉還是小炒肉，前面一定要用醴陵兩字重新定義。
醴陵小炒食材簡單，烹飪也并不復(fù)雜，最大的特點是帶湯，無論是苦瓜炒仔鴨、生炒羊肉、小炒黃牛肉、溈山豆腐……都是將主材與辣椒同炒入味，加水煮沸起鍋。辣椒，一定要是當(dāng)?shù)氐奶厣ＡЫ�。這種方法不僅保留了食材的原汁原味，還通過湯汁的調(diào)和，使得整道菜的口感更加鮮嫩多汁，層次分明。據(jù)說，這種炒法來自遷徙到醴陵擅長各種烹飪的客家人。快捷、便利的做法，倒是符合客家人的漂泊特性。
小炒溈山豆腐
在競爭激烈、誰也不服誰的湖南米粉江湖里，口感干爽的醴陵炒粉倒是獨樹一幟。細(xì)粉猛火快炒，加入豆芽、雞蛋，撒上一把本地辣椒粉，色香味俱全，是無數(shù)醴陵人舌尖的“朱砂痣”。
如果嗜辣，好點小酒，那醴陵醬板鴨一定要嘗嘗。醴陵醬板鴨選用洞庭湖谷鴨，經(jīng)野山椒及多味中藥浸泡、風(fēng)干、烤制，以“香、辣、鮮”著稱，肉質(zhì)筋道，香味入骨，被譽為“醴陵一絕”。辣度可以自己選擇，爆辣可以讓你體驗什么叫辣沖天靈蓋。而喜歡甜食，醴陵有自己的“甜甜圈”——醴陵油火，“歪歪子油火，好恰個油火！”這聲吆喝，是無數(shù)醴陵人的童年。醴陵油火用糯米粉搓成型用油炸外酥里糯，趁熱裹上一層糖粉，每一口都是碳水帶來的扎實滿足。
苦瓜炒仔鴨
這就是醴陵，偏僻不閉塞，執(zhí)著不守舊，心懷天下、眼望世界，它是湖南醴陵，也是世界醴陵。 
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