大渝火鍋店

這家以毛肚為招牌菜的火鍋店，在濟南有不少分店。記者查看了店內(nèi)的紙質(zhì)菜單和手機掃碼點單的頁面，大部分菜品標(biāo)注了每一份的重量，但也有少數(shù)未標(biāo)注。記者隨機點了幾個菜品現(xiàn)場稱重。

牛胸肉小份，店員告知100克，實際稱重123.5克。

羔羊卷，菜單標(biāo)注200克，實際稱重207.3克。

1號肥牛，菜單標(biāo)注200克，實際稱重165.9克。

毛肚，菜單標(biāo)注120克，實際稱重120克。

除了一份牛肉的實際稱重比標(biāo)注少了34克外，其余菜品的重量，均達標(biāo)。記者將這一情況反映給店員，很快便得到了回應(yīng)。店員稱這份牛肉的分量確實是少了，作為補償贈送一份特級肥牛，并在結(jié)賬時給予打折優(yōu)惠。店員還說，因為這一份不足量的肥牛，負責(zé)備菜的工作人員正在后廚挨批呢。

豆花姐火鍋店

相比前兩家店，這家店菜單上的信息稍完整詳細一些，明確標(biāo)注了每份菜品的價格和重量。點餐之后，記者同樣現(xiàn)場對菜品進行了稱重。

毛肚 菜單標(biāo)注150克，實際稱重163.7克。

一號羊肉 菜單標(biāo)注180克，實際稱重180克。

二號羊肉 菜單標(biāo)注180克，實際稱重181.6克。

從記者隨機稱的這三份菜品看，這家店的菜品分量與標(biāo)注的重量沒有太大出入。