大渝火鍋店

這家以毛肚為招牌菜的火鍋店，在濟(jì)南有不少分店。記者查看了店內(nèi)的紙質(zhì)菜單和手機(jī)掃碼點(diǎn)單的頁面，大部分菜品標(biāo)注了每一份的重量，但也有少數(shù)未標(biāo)注。記者隨機(jī)點(diǎn)了幾個(gè)菜品現(xiàn)場(chǎng)稱重。

牛胸肉小份，店員告知100克，實(shí)際稱重123.5克。

羔羊卷，菜單標(biāo)注200克，實(shí)際稱重207.3克。

1號(hào)肥牛，菜單標(biāo)注200克，實(shí)際稱重165.9克。

毛肚，菜單標(biāo)注120克，實(shí)際稱重120克。

除了一份牛肉的實(shí)際稱重比標(biāo)注少了34克外，其余菜品的重量，均達(dá)標(biāo)。記者將這一情況反映給店員，很快便得到了回應(yīng)。店員稱這份牛肉的分量確實(shí)是少了，作為補(bǔ)償贈(zèng)送一份特級(jí)肥牛，并在結(jié)賬時(shí)給予打折優(yōu)惠。店員還說，因?yàn)檫@一份不足量的肥牛，負(fù)責(zé)備菜的工作人員正在后廚挨批呢。

豆花姐火鍋店

相比前兩家店，這家店菜單上的信息稍完整詳細(xì)一些，明確標(biāo)注了每份菜品的價(jià)格和重量。點(diǎn)餐之后，記者同樣現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行了稱重。

毛肚 菜單標(biāo)注150克，實(shí)際稱重163.7克。

一號(hào)羊肉 菜單標(biāo)注180克，實(shí)際稱重180克。

二號(hào)羊肉 菜單標(biāo)注180克，實(shí)際稱重181.6克。

從記者隨機(jī)稱的這三份菜品看，這家店的菜品分量與標(biāo)注的重量沒有太大出入。