食品安全一直廣受關(guān)注,
為了讓市民品嘗健康安全美味,
一個(gè)月前市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來了場突擊檢查,
向來熱鬧的青大三路欣聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場,
現(xiàn)在卻冷冷清清,
統(tǒng)一忙著關(guān)起了大門,
這是怎么回事?
一來你們就不干了?她不在這里干,只有我一個(gè)人干活。加工什么食材?菜煎餅。勺子就放在菜上面?你看看你使用的菜墩,都發(fā)霉了。食用油都在地上,這些都不符合要求。
其中一家正在營業(yè)的外賣商戶,
加工環(huán)境那叫一個(gè)復(fù)雜,
兩名餐飲加工者,
一人沒有健康證,
再看看地面,
堆滿了各種加工食材。
這一些餅從哪里來的?自己做的,在哪里加工的,在家里加工的。不能在家里做。豆腐皮從哪里來的?買的,買的用什么袋子裝著,這些都是不允許的。這是加的添加劑?食用香精。這個(gè)盒子是非食品級(jí)的,本身這個(gè)泡沫就對(duì)食品有污染,你再看看盒子里面都變色了,這些餅就放在里面。
這么多的食品安全隱患,
這樣的環(huán)境加工出來的外賣,
肯定不符合食品安全要求,
執(zhí)法人員第一時(shí)間責(zé)令該商戶停業(yè)。
大部分商戶都已經(jīng)鎖門離開了現(xiàn)場,
有的竟然連手機(jī)都沒來得及拿,
而這時(shí)候,
一家外賣商戶的窗板沒有關(guān)嚴(yán),
外面大門上了鎖,
執(zhí)法人員打開擋板,
這里面竟然藏了三個(gè)人。
躲在里面是吧?把門鎖上干嘛了?
我沒拿鑰匙,我讓他們來開門。
執(zhí)行人員隨即開啟了調(diào)查,
這家外賣商戶居然售賣過期產(chǎn)品,
執(zhí)法人員現(xiàn)場沒收了四盒過期蒜泥,
并對(duì)外賣后廚進(jìn)行了進(jìn)一步檢查。
食品質(zhì)量不過關(guān),
竟又發(fā)現(xiàn)員工沒有健康證。
出示一下你的健康證,健康證在辦著,沒有健康證?在哪?
十幾家外賣店,
除了剛才檢查的兩家外,
其他的一直拒絕檢查,
在執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督下,
這處外賣集散地被勒令停業(yè)整改,
要求采取回頭看執(zhí)法后,
方能繼續(xù)營業(yè)。
一個(gè)月之后,
青大三路欣聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場有了變化,
前期曝光后也發(fā)現(xiàn)了很多問題,
也按照要求進(jìn)行了整改。
按要求配備了排氣設(shè)施,
專間配備了空調(diào),
原材料都放到貨架上,
離地離墻。
跟之前檢查對(duì)比,
已經(jīng)恢復(fù)營業(yè)的外賣后廚環(huán)境,
確實(shí)有所改觀。
執(zhí)法人員將對(duì)這家外賣集散地持續(xù)進(jìn)行監(jiān)督檢查,
沒有開業(yè)的餐飲店,
達(dá)到要求后方能營業(yè),
在沒有完全整改結(jié)束前,
執(zhí)法人員也提醒周邊的大學(xué)生,
最好先看看后廚是否干凈再點(diǎn)外賣。
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