燈籠火燒，是山東省夏津縣的特色傳統(tǒng)面食小吃。經(jīng)鍋烙火烤而膨?yàn)闊艋\形，皮薄如紙，酥脆柔韌，咸香四溢。夏津縣高李莊的王老爺子過(guò)大壽，女兒特意去尋求這道獨(dú)特的美食，為父親祝壽。

能打出燈籠火燒的人，在整個(gè)夏津縣屈指可數(shù)，李吉文便是其中之一。從和面到烤熟的燒餅，每一環(huán)節(jié)都需要手工制作。任何一個(gè)環(huán)節(jié)，比如和面時(shí)鹽、面和水的比例、搟制手法、烙烤溫度等等，出了一點(diǎn)誤差，最后火燒都鼓不起來(lái)。所以，一定要有精湛的技藝，才能做出正宗的燈籠火燒。

大味必淡，本味歸真。這樣一道獨(dú)特用心的小食，蘊(yùn)含著女兒與父母對(duì)彼此的愛(ài)和關(guān)懷。