燈籠火燒，是山東省夏津縣的特色傳統(tǒng)面食小吃。經(jīng)鍋烙火烤而膨為燈籠形，皮薄如紙，酥脆柔韌，咸香四溢。夏津縣高李莊的王老爺子過大壽，女兒特意去尋求這道獨特的美食，為父親祝壽。

能打出燈籠火燒的人，在整個夏津縣屈指可數(shù)，李吉文便是其中之一。從和面到烤熟的燒餅，每一環(huán)節(jié)都需要手工制作。任何一個環(huán)節(jié)，比如和面時鹽、面和水的比例、搟制手法、烙烤溫度等等，出了一點誤差，最后火燒都鼓不起來。所以，一定要有精湛的技藝，才能做出正宗的燈籠火燒。

大味必淡，本味歸真。這樣一道獨特用心的小食，蘊含著女兒與父母對彼此的愛和關(guān)懷。