初夏方至，資江里漲滿了水，清晨氣溫稍低，江面上起了霧，不大，輕輕的一團，浮在水與山之間，一片冰清玉潤，一時間人的心仿佛墜入了琉璃世界。

如煙的水霧背后就是成排、整齊的房子，我癡癡地望著車窗外山水朦朧的景象，十分羨慕居住在資水兩岸的人，竟也忘記了海拔逐漸升高，群山奔涌而來。車子正在往天子山村爬，要翻過層層大山，走1小時40分鐘的山路才能到達湘中最高峰九龍池的山腳下，我們?nèi)ツ抢飳ふ冶�磧巖。

跟著一條寬闊的溪澗約莫走了半個小時，車子拐入一處堤壩，下車來看，遠處的水面波光粼粼，因為是山泉的緣故，水中溶解的礦物質(zhì)反射著陽光，被面前的大壩阻住去路后，形成一片深潭，碧綠耀眼如一塊老坑翡翠。

天茶文化園。圖/夏國安▼

兩位引路人，安化縣林業(yè)局駐南金鄉(xiāng)將軍村駐村幫扶第一書記、工作隊長羅爭鳴和縣茶旅中心駐南金鄉(xiāng)南金村駐村幫扶第一書記、工作隊長劉斌笑瞇瞇走過來，他們都十分熟悉山里的情況，帶著我們東奔西轉(zhuǎn)，在海拔1622米湘中最高峰九龍池的山澗里尋找裸露出地表的冰磧巖，兩位書記都齊口稱贊：“要看冰磧巖，還得到南金鄉(xiāng)來，隨便一條溝里都能找到�！�

起先覺得夸張，在步入九龍池村的溪澗之后，發(fā)現(xiàn)確如兩位所說，冰磧巖俯拾即是。來的路上還是熱汗涔涔，進入峽谷則涼氣撲面，峽谷兩旁的常綠闊葉林長得十分茂盛，有溝谷溪澗水生環(huán)境常見的猴歡喜、化香樹，也有陰生的草本與蕨。

九龍池。圖/周德淑▼

山澗之上，是郁郁蓊蓊的山林，主要長著殼斗科或山茶科的喬木。其中的代表是青岡屬，偶有國家一級保護植物伯樂樹或紅豆杉，山頂有落葉的松樹，歪歪斜斜，不知道是不是馬尾松。

山澗里陰風陣陣，山體崩塌的碩大巖石光怪陸離地擁擠在溝澗之中。有的如小汽車大小，光禿的表面上時常被沖出人臉大的石臼。有的則小如蛋卵，拿在手里光溜溜、沉甸甸的，向溝里扔去，咕咚一聲，泉水濺出老遠，大家也哈哈大笑起來。

帶路的劉斌摸著一塊平滑的石頭說，這就是冰磧巖，它的顯著特征是石頭里還有石頭。他雖然不是地質(zhì)隊出身，但常年在冰磧巖環(huán)境中行走，一眼就看出哪塊是價值不菲的石料。

“你看它這個紋理，石頭表面的這些圓圓的斑點，都是后期擠壓形成的�！眲⒈蠛軐�業(yè)地說。他當過兵，身體壯實，在山澗里的石頭上跳來跳去，為我指認哪些是冰磧巖，哪些不是�？粗�如此林深漆漆的河道，望著那些巨大的、橫臥在河床之中的巖石身影，我的耳朵被泉水沖蕩的聲音震得嗡嗡作響，的確感受到這來自天賜的寶藏，它的原產(chǎn)地是多么瑰麗神奇。

中飯前，劉斌非要拉著我們?nèi)グ菰L一位茶戶。茶老板叫陳代早，今年66歲，經(jīng)營茶廠生意已經(jīng)15年了，他從九龍池附近的山上收購茶葉，自己也種茶�，F(xiàn)在的茶廠大都交給兒子陳強打理。他說南金鄉(xiāng)的茶都是長在冰磧巖上的，出好茶。他答應吃完飯帶我們?nèi)ド�長了五六十年的茶園看看，那里的冰磧巖就長在茶園里。

我們在茶廠喝茶，主人先捧出一杯地方紅茶，色澤紅潤，茶湯飽滿，入口后，回甘留香，有一股深沉的板栗香味。茶主人告訴我，雖然他們的茶廠小，不出名，但是得益于南金鄉(xiāng)九龍池高山氣候，再加上到處都是冰磧巖，茶葉的質(zhì)量并不比傳統(tǒng)的大廠差。他還拿出去年在第五屆安化黑茶文化節(jié)上獲得的金卷獎，自豪地介紹，就是在這里生產(chǎn)的茶樣獲得了專家們的認可。

雨后初霽的安化云臺山風景區(qū)云霧彌漫，高聳入云的山頂建筑宛若云上宮殿。圖/李健▼

中飯后，陳代早就帶領(lǐng)著我們?nèi)チ瞬枭�。沿途山路邊停下，先是為我們展示一塊裸露在山體之側(cè)的石板，石板上瀑布橫飛，陳代早認為這塊大石板整體都是冰磧巖。參觀完后，車子繼續(xù)向山上開，來到一個叫紅巖坪的小地方。四周都是茶園，茶園的主人吳文富今年75歲，他十幾歲就看著這片茶園被種下，如今長勢還算喜人，他在茶園里松土，見到有人來參觀，就興致勃勃地介紹起來。

陳代早說，附近的茶園大約200多畝，都是分散的。近年來疏于管理，長得越來越疏落了。聊天之間，陳代早站在上坡處的茶園說找到冰磧巖了。我們就去看。果然，茶園里裸露出幾塊牛背一樣的巖石，黑色又有點發(fā)綠，石上有斑點，陳代早指著說這是冰磧巖。

茶園下坡山坳里，這種樣子的冰磧巖更多，佶屈聱牙，聳立山間，那里是一處看似荒蕪化的茶園，應該以前長滿茶樹，只是缺少管理之后，雜草叢生，漸漸荒了。

安化茶葉之所以好，很重要的一個原因是它們長在冰磧巖或冰磧巖的風化土上。圖/錢燁▼

“種茶就需要這樣的巖隙環(huán)境�！标惔�早笑著說，他在山下的茶廠，大部分的茶葉都是從這類高山爛石茶園中收集的。

辭別了劉斌、羅爭鳴、陳代早等人，我從南金鄉(xiāng)九龍池山地折回到安化著名的大茶山云臺山腳下，去拜訪上世紀80年代參與扦插繁育黑茶名種——云臺大葉種的龔壽松。老爺子身體欠佳，孫子龔意成作陪，龔意成對安化黑茶也十分了解，并繼承了爺爺?shù)牟鑿S，在山上有上千畝茶園。

據(jù)他種茶、制茶的多年經(jīng)驗來看，好茶葉一般出自生長在冰磧巖與火巖土混雜的地方。前者含硒豐富，后者是一種濕煤，本地人也喊黑火巖，這兩種巖石風化的土，出制的茶葉才更甜。

其實在安化，冰磧巖上出好茶已經(jīng)是人盡皆知。但是當?shù)厝瞬粌H在冰磧巖上種茶，還將這種名貴的山石做成茶壺或其他石雕產(chǎn)品，用來品茶或者玩味。

冰磧巖石雕從事者王鵬就是最早推動這項事業(yè)的人。他在距離縣城不遠的地方開設(shè)了一家專門傳承冰磧巖石雕工藝的工廠，與石相伴多年，王鵬對冰磧巖的成分、用途很清楚。

從他發(fā)給我的一堆冰磧巖的地質(zhì)資料來看，冰磧巖應該是雪峰山山區(qū)復雜地質(zhì)中脫穎而出的一種稀有石礦，存量稀少，世界上只有南非與中國有，是除了茶葉、藥材之外，安化境內(nèi)又一難得的天然寶藏。

九龍池俯瞰圖。▼

安化地區(qū)的冰磧巖形成于6億年前。當時地球上曾發(fā)生了全球性“冰蓋氣候”的“冰球事件”，冰期后，又發(fā)生了“熱室氣候”事件。這種極熱和極冷的現(xiàn)象，便形成了稀罕少見的冰磧巖，堪稱世界地質(zhì)奇觀。安化人又稱其為“長壽石”、“吉祥石”。

經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測，冰磧巖含有30多種微量元素，其中硒、鋅含量豐富。擁有冰磧巖的地區(qū)，會形成一種相對獨特的地理氣候條件，非常適合茶葉類植物的生長，有冰磧巖的地域必出好茶，這是冰磧巖風化后的土壤環(huán)境決定的。

芙蓉山風力發(fā)電。圖/周凱軍▼

當然，如果能用冰磧巖雕的茶杯喝茶，是不是更有一番味道呢？冰磧巖茶壺從業(yè)者王鵬介紹，安化冰磧巖按產(chǎn)石料區(qū)分，一種為“山料”，一種為“水料”，“水料”石頭為高山溪水流淌下的整塊巖石，光滑，耐高溫，一般都選這種石料制作工藝品。

做工精致的冰磧巖茶壺，玉化通透，光照之下，壺壁透光，滿天星斗，非常好看，真如古人的那句詩“葡萄美酒夜光杯”。喝安化黑茶需要好壺，我想也只有常年伴隨黑茶生長的冰磧巖雕刻出的茶具，才能泡出安化的茶之味吧。