Hi~我是整日尋思去哪吃的長沙吃貨伶小白~

情人節(jié)馬上就要到了，你是否已經(jīng)在心里計劃著約上心愛的Ta，度過一個浪漫難忘的夜晚？你是否還在躊躇不知去吃哪家餐廳才能既不人擠人又浪漫？！

圖源：伶小白

本期小白白就幫大家排憂解難，給你們推薦兩家長沙別具一格的約會好去處。

一家是今年新開的360°全息影像餐廳，一家是糅合了花店、咖啡與西餐的粉色城堡，都很浪漫喲~

雖然今年元旦才試營業(yè)，但小白白早就在朋友圈饞它很久了。

“清一水的好評是刷的吧？除了光影它有什么特別呢？”帶著這些好奇，我來到了必須提前2-3天預(yù)定的Relight光影藝術(shù)餐廳。

圖源：晏齊

前一天，我就收到了預(yù)定信息：上面寫著時間、地點、以及菜品名。餐廳會提醒你，次日19：00的晚餐，需要在18：45提前入場。

這種提醒，讓我多了幾分去劇院、音樂廳時才有的鄭重。 

圖源：伶小白

漆黑的條紋門隱蔽在樓盤的一側(cè)，沒有店名，只寫有一句“光是通往自由的唯一通道”。

圖源：伶小白

按下紅色的機(jī)關(guān)按鈕，一座電梯赫然出現(xiàn)在你眼前。

跟隨侍應(yīng)生小姐姐的引導(dǎo)，你會看到仿佛密室、時空隧道一般，被腳手架、光帶指引的通道。

圖源：伶小白

穿過通道，開啟機(jī)關(guān)按鈕，眼前是一片仿佛水族館一般的藍(lán)色光影。

這是海底世界么？？

圖源：伶小白

隨著指引，我們坐到了餐桌上。

光影深處漆黑的絲絨桌布上，盛著水的透明玻璃杯里，飄著浪漫的燭光。桌布上鋪滿了紅色的玫瑰花瓣，嬌艷欲滴，靜靜綻放。

圖源：伶小白

這是每一個女生18歲時，都曾夢想過的場景吧？

跟心愛之人在這個空氣中仿佛冒著粉色泡泡，有點偶像劇橋段的環(huán)境中共進(jìn)晚餐。

圖源：伶小白

變幻莫測的光影，就是這里環(huán)境的主旋律。

隨著音樂的伴奏，360°全息投影的餐廳側(cè)門打開，侍應(yīng)生端著盤子踩著音樂的節(jié)奏走進(jìn)來，給全場的嘉賓上菜。

圖源：伶小白

1088元一位的套餐里，包含了8道料理。

會隨著四季不斷變幻菜單，而小白白今天體驗的是精選了108種高級食材，數(shù)百道工序制作的《冬季探索料理套餐》。

圖源：伶小白

第一幕，是“菌菇銀鱈魚的香氛物語”。

在白色蘑菇光影之中，端上來一個白色的石鍋禮物。拆開蝴蝶結(jié)發(fā)現(xiàn)，里面竟然是正冒著熱氣的菌菇湯。

圖源：伶小白

里面融合了白玉菇草菇、雞樅菌、白玉菇、黑松露、口蘑等7種菌菇，與銀鱈魚熬制而成。極致的山珍鮮香味，會隨著霧氣繚繞在鼻尖，再隨著湯勺入口，確實很鮮啊~

圖源：伶小白

第二幕，是“冬季的漁貨”。

帶著楓葉的輪船，仿佛在一片漆黑中駛?cè)氩妥郎�。星光璀璨，片片楓葉也相思入骨。

圖源：伶小白

有金槍魚大腹、三文魚、槍魷魚、真鯛、池魚王、赤貝這5種刺身可食，這樣季節(jié)限定的珍貴的海味墊底，吃一餐不虧��！

圖源：伶小白

接下來的“清酒鮑魚配兩種醬汁”、“松葉蟹冬筍碗物”也都給我們驚喜不斷。

特別是用鱘魚籽醬、土豆泥、金槍魚等9種不同食材打磨出來的“九種個性塔塔配脆片豆腐”，在食材上頗費功夫，小小一片、一口就能有9種不同層次的美妙口感，令人記憶猶新。

圖源：伶小白

但小白白個人最喜歡的是第六幕：“碳烤和牛眼肉配樟樹港辣椒”。

漆黑石盤內(nèi)，擺放著3塊玉米筍、3塊和牛肉、以及3個烤制過的辣椒，十分簡單。而背后是一排宛如白色”小雪山”的海鹽山巒。

圖源：伶小白

待侍應(yīng)生小姐姐在小雪山點上火，烈焰照耀在漆黑石盤上的牛肉時，仿佛一座火焰山。

和牛入口，柔軟到不可思議的牛肉脂香仿佛化在了口中，外面的焦香與里面的嫩肉恰到好處的融合在一起。

一問下才知道，單就這小小的一片牛肉，是選取的牛身上油脂最為豐富的肉眼部分，經(jīng)過30分鐘按摩腌制、58℃低溫慢煮、800℃高溫碳烤，再淋上熬制7小時的牛骨醬汁而成。搭上香氣濃郁的樟樹港辣椒，豐腴的肉香味后，平添了一分辣味的刺激。

而吃完這一切，再來一口清甜的玉米筍，帶著大自然清新的時蔬，瞬間把前面味蕾間的激蕩平復(fù)了下來。讓人直呼過癮！

圖源：伶小白

當(dāng)?shù)谄吣弧疤伎决狋~釜飯”的背景音樂響起，整個空間出現(xiàn)了白色的雪花光影。

圖源：伶小白

日系動漫的輕音樂想起，讓人仿佛置身于東京街頭，在漫天飛雪中，侍應(yīng)小姐姐端著碳烤鰻魚、釜飯依次上桌。

圖源：伶小白

這道用鰻魚骨高湯煮制而成的魚飯里，有煮軟的豆皮、也有清脆的豌豆。將無菌溫泉蛋，攪拌在粒粒分明的米飯中，再配上酥軟的烤鰻魚，那口感一絕。

圖源：伶小白

而第八幕“冬天的草莓田”。

端上來冰涼的瓷盤上竟然是彩虹色，上面有草莓冰激凌、抹茶巧克力布丁、紅豆沙三種甜蜜的食物，每一道甜品都是自制的。抹茶巧克力好好吃。

圖源：伶小白

據(jù)說里面好吃的草莓干，都是她們買了新鮮草莓切片后，現(xiàn)烤而成的。

戴上可愛的草莓寶石戒指，再一口咬下，這一段仿佛跟看劇一樣的環(huán)球美食之旅，便宣告結(jié)束了。

圖源：伶小白

這一段如夢似幻的用餐體驗，視覺聽覺嗅覺味覺的多層享受，讓小白白久久沉浸其中。

這家餐廳的主創(chuàng)團(tuán)隊有十幾個人，據(jù)說曾在北上廣從事文化行業(yè)多年。

圖源：伶小白

在主理人張先生眼中，這家餐廳就像一個4A公司，廚師是創(chuàng)意總監(jiān)，光影需要編劇文案、美術(shù)設(shè)計，菜品就是這場美食劇院的主角，而整個用餐過程就是一場秀，會需要音樂搭配，也需要總導(dǎo)演控場。

他說：“餐飲就是文化行業(yè)。我們想打造的頂級料理，能把大自然的美好搬到你眼前，,為每一位食客帶來2個小時的美妙假期。”    

圖源：伶小白

臨走的時候，服務(wù)員小姐姐給我手上塞了兩個暖寶寶。

當(dāng)手心被溫暖突然捂熱的瞬間，我突然很慶幸，來到這家細(xì)節(jié)滿滿的餐廳，感受這樣一次儀式感十足，籌備數(shù)小時之久的料理。 

圖源：伶小白

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很多女生長大后的夢想就是開一家花店、咖啡店。

17歲出國留學(xué)，在法國巴黎旅居多年的長沙妹子yanyan，也不例外。

圖源：張貝

從小接受爺爺奶奶的藝術(shù)熏陶，遠(yuǎn)赴巴黎學(xué)習(xí)電影藝術(shù)的留學(xué)經(jīng)歷，以及畢業(yè)后從事電影宣發(fā)的工作，都讓她跟文藝結(jié)下了不解之緣。

2019年爺爺奶奶相繼病重，讓yanyan想兩邊兼顧，多次往返巴黎長沙開啟了雙城生活。

圖源：張貝

她在法國巴黎，創(chuàng)辦了花鑰·Clé de Jardin這個花藝品牌。并考取了花藝師證書，承辦花藝宴會、花藝授課、活動場地布置等內(nèi)容。

2021年，她回到中山亭爺爺奶奶家對面，她從小長大的地方，開了這家同名的花藝咖啡西餐廳。

Clé de Jardin 在法語中，是“打開花園的鑰匙”。

她說：這里就是我的一個造夢空間，一把打開內(nèi)心世界的鑰匙。“狀態(tài)不好的時候，我可以躲進(jìn)這個溫暖舒適的小殼里，放空自己�！�

圖源：張貝

她會從爺爺?shù)男≡豪飺旄煽莸臉滂荆�回來妝扮一新變成店內(nèi)的裝飾樹；

她會把自己繪制好的油畫，掛在店內(nèi)墻壁上；她會把小時候用過的木柜改造了，擺在店里放瓷器、香薰蠟燭、手工永生花；

她還會心情一好，就給整個店鋪做翻新和裝修，一年前是墨綠色，現(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)變成粉紅色。

這里不止是一個吃喝的地方，就像一個家，承載著她所熟悉、喜歡的一切。

圖源：伶小白

在這個她所打造3層樓，300多平的空間內(nèi)，一樓是擺放著粉紅色鋼琴的粉色城堡餐廳。

二樓是擁有玫瑰、洋牡丹、大花慧蘭、郁金香等50多種花卉的法式復(fù)古風(fēng)花店，以及摩洛哥森系風(fēng)用餐區(qū)。

圖源：伶小白

你可以坐在這里一邊烤火一邊賞花，也可以坐在圍滿爬山虎的白色沙發(fā)上，看她布置的“滿天星主題展”。

或者花128元買一束花的價格，現(xiàn)挑現(xiàn)學(xué)花藝課。

圖源：伶小白

三樓是包場時專用的露臺，由于下雨，小白白就并未上樓，只坐在二樓透著光的小桌前，感受著溫馨的簡餐和下午茶。

圖源：伶小白

58元一份的“黑椒牛柳意面”，吃起來竟然是鮮辣味的，很驚喜！

據(jù)說這道菜是她們在原有意面基礎(chǔ)上改良而成，融合了湖南人最喜歡的辣辣味去提鮮，再加上肉質(zhì)細(xì)嫩的牛柳，這樣口感層次也更為豐富了。

圖源：張貝

58元6寸的“法式嫩牛批薩”，上面薩滿了細(xì)碎和培根、蘑菇和牛肉，口感香脆，飽腹感強(qiáng)。

圖源：伶小白

38元一份的“意式提拉米蘇”，融入了咖啡、奶油、可可粉和朗姆酒，吃起來香滑甜膩，我個人比較喜歡。

圖源：伶小白

搭配上38元一壺，可以無限續(xù)杯，擁有重瓣玫瑰的清澈香甜口感，并略有回甘的“大馬士革玫瑰花茶”，靜靜坐一天都是很愜意的。

除此之外，她們家還有“法式漿果蛋糕”、“玫瑰拿鐵”、“桂花拿鐵”等多種跟花有關(guān)的食物。比較適合圍爐煮茶。

值得一提的是，這樣的浪漫的環(huán)境，竟然吸引了一批又一批的應(yīng)援粉絲團(tuán)。

據(jù)說在她們的小樓里，不僅有66種花藝課可選擇，還舉辦過權(quán)志龍、TFBOYS、王一博、肖戰(zhàn)等多場粉絲應(yīng)援活動。

圖源：花鑰·Clé de Jardin

光是看這熱鬧的照片都讓小白白覺得新奇又好玩，下次也想來感受一下哈哈哈。

悄咪咪告訴你，今年情人節(jié)，在她們店內(nèi)還有限量定制、99元的鮮花+節(jié)日小蛋糕！據(jù)說到店消費的情侶，還能領(lǐng)到店內(nèi)送出的鮮花喲~

圖源：張貝

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