空閑時(shí)候,我喜歡與朋友們?nèi)ミh(yuǎn)離都市的郊外游玩。這里不僅可以流連鄉(xiāng)間的山光,也可以享用大自然恩賜的山珍野果。每當(dāng)我在山路邊、澗水旁,邂逅一樹(shù)或一叢山月泡、羊奶果或其他野果的時(shí)候,我總是忍不住摘一些,細(xì)細(xì)品嘗它們的味道,盡管那滋味,遠(yuǎn)不如市面上五顏六色的水果香甜,有的甚至還帶些苦澀,但我對(duì)它們?nèi)詯?ài)不釋手。這樣的味道,讓我回味無(wú)窮,曾經(jīng)慰藉過(guò)我貧乏的童年,陪我度過(guò)艱難的歲月。
▲羊奶果
早春時(shí)節(jié),春寒料峭,后山的山茶上新長(zhǎng)出嬌嫩的樹(shù)葉,有的被寒風(fēng)凍成葉片肥厚、質(zhì)地細(xì)膩、呈白色或微紅的茶耳。到了農(nóng)歷三月末,有一些茶果,變異成為茶泡,猶如雪白的桃子掛在樹(shù)梢。這些茶泡可是我的最愛(ài)。我會(huì)約上同伴,尋找色澤光亮、雪白如玉的茶耳。如果能尋上一個(gè)茶泡,便如獲至寶,小心翼翼地將其摘下揣在懷里,時(shí)不時(shí)地放在鼻子底下聞一聞,盡情地吮吸著它氤氳的清香,再向同伴們炫耀一番,引來(lái)大家羨慕的目光。茶耳用不著清洗就直接塞進(jìn)嘴里,清香微甜,酥松可口,浸潤(rùn)心肺,滋味不亞于一個(gè)香甜的雪梨。
山茶樹(shù)上,還有一種吃的東西。在山茶樹(shù)開(kāi)花的季節(jié),一朵朵潔白的山茶花怒放枝頭,引來(lái)無(wú)數(shù)蜂蜜,這些被蜜蜂“親吻”過(guò)的花朵,猶如一只天然的蜜罐,蜂蜜們?yōu)槲覀儫o(wú)償留下蜂糖。隨手從身邊扯一根蕨科棘,去掉其中的芯條,做成一根空心管,一頭含在嘴里,一頭對(duì)準(zhǔn)花蕊,用力吸取花朵中的蜂蜜,味道甜滋滋的。越吸越來(lái)勁,直到吸得嘴巴酸脹,仍樂(lè)此不疲,那是上等的蜂糖漿啊。
春末夏初,是一年中野果最多的季節(jié),三月泡、羊奶果都在這個(gè)時(shí)候成熟。只是我們那里的山小得不成樣,樹(shù)木也不多。山上能長(zhǎng)三月泡、羊奶果的地方,早被我們這些小孩子熟記于心。每年果實(shí)還沒(méi)成熟,我們就在周圍轉(zhuǎn)悠。當(dāng)果實(shí)由青變黃,就會(huì)被我們?nèi)M(jìn)嘴里、吞入肚中。盡管果粒還不飽滿,味道青澀得讓我們張不開(kāi)口,我們還是吃得津津有味。
▲地葡萄
就在我們眼巴巴地守著三月泡、羊奶果的時(shí)候,山里另一種野果正在開(kāi)花,它就是被我們當(dāng)?shù)厝朔Q之為地葡萄的植物。地葡萄不同于葡萄,它的莖匍匐在地面,葉子橢圓形,小而厚實(shí),葉片的經(jīng)脈刀刻似的明顯。花五瓣,呈淡紅色或淡紫色,形狀像單瓣牡丹,黃色花蕊,生長(zhǎng)于山間陰涼潮濕處;ㄩ_(kāi)季節(jié),繡著花朵的地葡萄隨意地鋪在地面,點(diǎn)綴著山色,也裝扮了我們單調(diào)的童年。它的果實(shí)圓圓的,兩端扁平,像一只小鼓,成熟后顏色呈紫紅或紫黑色,表面有許多肉刺,卻不扎手。地葡萄汁多肉厚味甜,是一種很好吃的野果。但是,這么好吃的野果,我們對(duì)它的美味卻熱情不高,只有實(shí)在嘴饞,忍不住色與味的誘惑的時(shí)候,才摘食它們。因?yàn)榈仄咸殉酝旰鬂M嘴烏紫,很容易被大人知道,會(huì)引來(lái)一番數(shù)落。大人們警告我們,地葡萄生長(zhǎng)于地面,它的果實(shí)容易被毒物感染,所以不允許小孩們自行采食。我相信這種說(shuō)法,有好幾次,我就看見(jiàn)過(guò)在它的莖葉上,掛有不明動(dòng)物的唾沫。不過(guò)在每年的七月半前后,只要天降一場(chǎng)大雨,我們這些小孩子就會(huì)自覺(jué)地不再偷吃這種野果。因?yàn)槲覀冞@里有個(gè)傳說(shuō),此時(shí)的大雨是老天清洗好山路,方便去世的老人們回家過(guò)節(jié)的。當(dāng)他們從山中走過(guò),地面上的地葡萄就留下了他們踩下的腳印。小孩們聽(tīng)到這個(gè)傳說(shuō),便會(huì)被嚇住,沒(méi)有膽量再吃地葡萄,F(xiàn)在想起來(lái),這純屬是大人們編造的故事,以此來(lái)保護(hù)小孩們的安全。
▲刺葫蘆
到了秋天,山上的糖葫蘆就是我們的最愛(ài)。成熟后的糖葫蘆黃中泛紅,滿身盡刺,一不小心就會(huì)扎傷手指,全沒(méi)有地葡萄那樣良善。但它甘甜的滋味,讓我們欲罷不能,鋌而走險(xiǎn)。我們極其小心地將它們摘下來(lái),丟在地上用鞋底磨蹭幾下,將上面的硬刺磨平,砸開(kāi)果實(shí),挖掉果核及里面的茸毛層,即可食用。由于糖葫蘆吃得有點(diǎn)冒險(xiǎn)又過(guò)于繁瑣,我們一般吃得不多,專挑那些個(gè)大、品相好的解解饞。
初冬,我們就在山中尋找一種叫雞拔腿的植物。雞拔腿得名于它的根長(zhǎng)得像雞腿彎彎扭扭的。它的正葉青綠色,反葉卻是灰白的,有毛茸茸的感覺(jué),葉邊呈鋸齒狀。它的根生長(zhǎng)在土里,粗細(xì)不一,粗的有手指般大,里面淀粉居多,粉中帶甜,鮮嫩可口,有吃蓮藕的感覺(jué),里面竟還有一點(diǎn)雞肉的味道。那個(gè)時(shí)候我們只要空閑,就會(huì)扛著鋤頭,滿山去刨食這種免費(fèi)的零食。
如今,季節(jié)一到,我總會(huì)想起山間野果來(lái),便會(huì)生出無(wú)限感慨,歲月真的一去不復(fù)返了。
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