常出各式花樣服務(wù)的海底撈，近日又因“科目三”屢屢沖上熱搜。該舞蹈成為許多消費(fèi)者到店必點(diǎn)項(xiàng)目，有員工跳“科目三”出圈，不少網(wǎng)紅博主紛紛到店聯(lián)動(dòng)。許多門(mén)店也陸續(xù)推出該舞蹈服務(wù)，沒(méi)有的也在“學(xué)習(xí)當(dāng)中”。

與此同時(shí)也爭(zhēng)議不斷，有視頻稱海底撈女員工被迫營(yíng)業(yè)跳“科目三”，“沒(méi)有覺(jué)得搞笑，莫名心酸”。也有家長(zhǎng)發(fā)帖吐槽，稱帶小孩吃海底撈時(shí)看到該舞蹈，覺(jué)得“不適”、“惡心”。

對(duì)于海底撈近期爆火的科目三舞蹈，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示一直鼓勵(lì)門(mén)店員工進(jìn)行各類(lèi)創(chuàng)新，門(mén)店崗位實(shí)行計(jì)件薪酬，多勞多得。

員工被迫跳“科目三”？

多家海底撈這樣說(shuō)

近日，河北衡水，一則海底撈女員工跳“科目三”的視頻引起熱議，有網(wǎng)友稱其肢體僵硬、面無(wú)表情，“沒(méi)有覺(jué)得搞笑，莫名心酸……”

瀟湘晨報(bào)記者注意到，11月27日，該視頻原發(fā)作者表示，自己是去吃海底撈拍了視頻發(fā)網(wǎng)上播放量很高，但經(jīng)轉(zhuǎn)載后引起誤會(huì)，對(duì)該女員工造成較嚴(yán)重影響，“這個(gè)女生在這個(gè)視頻之前已經(jīng)跳了好幾次了她肯定也累了�！�

11月28日，瀟湘晨報(bào)記者就此事咨詢衡水兩家海底撈門(mén)店，客服均表示只需向服務(wù)員提出就可以提供科目三舞蹈服務(wù)，但并非每位員工都能進(jìn)行科目三舞蹈表演。對(duì)于記者詢問(wèn)的女員工狀態(tài)疲累一事，兩家門(mén)店客服表示無(wú)法回答。

“沒(méi)有非常標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一訓(xùn)練，根據(jù)實(shí)際情況會(huì)安排服務(wù)員，能學(xué)的話盡量學(xué)。”“舞蹈是根據(jù)伙伴情況來(lái)跳的，不是一直跳的，伙伴有這個(gè)精力，覺(jué)得能跳就跳�！眱晌婚T(mén)店客服稱。隨后海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示已將此事進(jìn)行反饋，暫未有更多信息。

瀟湘晨報(bào)記者也致電長(zhǎng)沙、廣州、武漢、南昌等地多家海底撈門(mén)店，有“科目三”的門(mén)店表示在最近推出，沒(méi)有的門(mén)店則表示“還在學(xué)習(xí)當(dāng)中”“還在培訓(xùn)”。

長(zhǎng)沙一家海底撈門(mén)店被網(wǎng)友稱近兩日剛推出該服務(wù)，其客服告訴記者，“到店可能會(huì)發(fā)現(xiàn)門(mén)店伙伴正在學(xué)習(xí)。門(mén)店鼓勵(lì)熱愛(ài)舞蹈的伙伴給顧客帶來(lái)個(gè)性化的體驗(yàn)，結(jié)合顧客需求推出”。南昌一家海底撈門(mén)店也表示是在近兩日推出，有表演時(shí)間段，分別為中午12點(diǎn)半至1點(diǎn)、下午2點(diǎn)半到3點(diǎn)、晚上7點(diǎn)到7點(diǎn)半，“不是公司硬性要求的，是有興趣的、學(xué)會(huì)該舞蹈的伙伴才會(huì)跳。能夠獲得顧客認(rèn)可的員工，也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。”

員工跳“科目三”出圈

顧客爭(zhēng)相打卡

網(wǎng)紅博主到店聯(lián)動(dòng)

為什么叫“科目三”？據(jù)廣為流傳的說(shuō)法，“科目三”源自廣西某婚禮現(xiàn)場(chǎng)多人歡歌起舞的場(chǎng)景。此后坊間流傳，“廣西人一生中會(huì)經(jīng)歷三場(chǎng)考試，科目一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞”。

瀟湘晨報(bào)記者注意到，在海底撈“科目三”爆火前，該舞蹈其實(shí)早已流行于網(wǎng)絡(luò)。后有海底撈門(mén)店工作人員自行為顧客表演該舞蹈突然出圈，多地多家海底撈都陸續(xù)推出“科目三”舞蹈服務(wù)，有不少工作人員迅速漲粉。如大連大商海底撈一名科目三小哥，個(gè)人賬號(hào)粉絲已有37萬(wàn)多，并在不同海底撈門(mén)店“巡演”；另?yè)?jù)媒體報(bào)道，江蘇江陰一家海底撈，一名被贊為“科目三天花板”的小哥被門(mén)店發(fā)通報(bào)表?yè)P(yáng)，并獎(jiǎng)勵(lì)3000元。此外也有不少舞蹈類(lèi)博主到店與工作人員聯(lián)動(dòng)打卡，許多消費(fèi)者也常常會(huì)發(fā)布相關(guān)視頻。

△ 有網(wǎng)友稱在海底撈偶遇朱梓曉，被員工拉起來(lái)合跳“科目三”

與此同時(shí)，也有消費(fèi)者表示受到干擾、感覺(jué)不適。據(jù)媒體報(bào)道，有杭州家長(zhǎng)發(fā)帖吐槽，稱自己與家人去吃海底撈時(shí)，“整個(gè)過(guò)程中此起彼伏響起了一個(gè)很吵的音樂(lè)，隨后有男服務(wù)員和女服務(wù)員出來(lái)跳舞（那種扭來(lái)扭去的土味舞蹈……）真的讓人很不適啊�！�

 對(duì)于海底撈最近爆火的“科目三”，眾人看法不一：

“沒(méi)辦法，他家特色。之前有一次吃飯，周末此起彼伏的跟所有的快樂(lè)說(shuō)嗨嗨嗨……”

“真的炸裂，海底服務(wù)員工作站了一天還要去跳舞，而且我感覺(jué)絕對(duì)不止跳一遍，有些客人就是為了拍視頻上網(wǎng)絡(luò)賺取流量叫人跳的……”

△ 網(wǎng)上評(píng)論截圖

△ 瀟湘晨報(bào)·晨視頻APP上也針對(duì)此話題展開(kāi)了討論

瀟湘晨報(bào)記者就此采訪了長(zhǎng)沙本地多位較常去海底撈消費(fèi)的顧客。

24歲的陳女士稱，自己沒(méi)有去特意點(diǎn)過(guò)科目三舞蹈，但是會(huì)點(diǎn)其他的服務(wù)，“我們每次去吃都會(huì)安排一個(gè)人過(guò)生日，請(qǐng)工作人員來(lái)唱生日歌，覺(jué)得很熱鬧。”至于其他桌的表演服務(wù)，陳女士表示自己不會(huì)覺(jué)得太受干擾，也會(huì)覺(jué)得熱鬧，會(huì)發(fā)視頻分享至網(wǎng)上。

對(duì)此26歲的于女士則覺(jué)得尷尬，“有喜歡熱鬧的朋友會(huì)點(diǎn)這種服務(wù)，比如之前有京劇變臉之類(lèi)的，我坐在旁邊感覺(jué)社死。在網(wǎng)上刷到還好，但在桌旁邊吃飯邊看真的不行。”

30多歲的張先生告訴記者，他每次給小孩過(guò)生日首選都是海底撈，服務(wù)很好，氣氛也很熱鬧。但他認(rèn)為表演也需有度，不應(yīng)為了迎合潮流過(guò)分低俗�！袄斫馍碳蚁雱�(chuàng)新，但不是每個(gè)消費(fèi)者都能接受得了，比如科目三舞蹈，我會(huì)不希望小孩看這樣的東西。商家可以設(shè)一個(gè)專門(mén)的表演區(qū)，有興趣的可以去和工作人員互動(dòng)，這樣也不會(huì)干擾到其他的顧客�！�

對(duì)于海底撈近期爆火的科目三舞蹈，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，海底撈一直鼓勵(lì)門(mén)店伙伴結(jié)合自身特長(zhǎng)和顧客需求進(jìn)行各類(lèi)創(chuàng)新，并設(shè)立了相應(yīng)的創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制。

門(mén)店崗位實(shí)行計(jì)件薪酬，多勞多得。海底撈會(huì)不定期舉行變臉師、撈面師等崗位之星評(píng)選，不斷精進(jìn)各崗位業(yè)務(wù)能力。能夠獲得顧客認(rèn)可的員工，公司也會(huì)進(jìn)行相應(yīng)的激勵(lì)。