隨意且精致

是現(xiàn)在年輕人最喜歡的狀態(tài)

大家好，我是一博子，一位可洋可土，可雅可俗的男編輯。

不知道是否是大數(shù)據聽到了我的心聲，最近手機里的各式社交媒體APP都在給我瘋狂推送辭職、休假、旅居、山間等主題推送，對于一個打工人來說，旅行和旅居時間與費用成本是一個很大的問題，于是就想了一個折中的方法，把目光看向城市的戶外，去暫時享受一下放空的感覺。

今天給大家安利的這個好地，就在岳麓山腳下，不僅有一個超有氛圍的小院子，還提供著創(chuàng)意的食物以及打工人的精神食糧。

開在岳麓山腳下的小院

非常適合打工人來放松

如果你問我，周末的最佳放松方式是什么，對我來說是第一天一定要睡到自然醒，然后找家土菜館大吃一頓。

還有一天則是，在遠離城市喧囂的山中小院里，一邊吹涼風一邊喝一杯自然酒，覺得餓了，那就吃上一頓精致的晚餐。

這家名叫野伙小館的餐廳，完全符合第二種，它就開在岳麓山的腳下，有著多款自然酒，還有著多款創(chuàng)意料理。

雖說在岳麓山腳下，其實離市區(qū)的距離也就還好，不堵車的話基本上40分鐘就能到，關鍵是還蠻好停車的，打車也很方便。

整家店就是由一座老式平房來改造，外觀上沒有多大的動作，就是加上了綠植以及黑體的英文字母。

簡直是化腐朽為神奇，整體氣質非常現(xiàn)代，不再是農村小平房，而是一個非常有設計感的民宿。

店內裝修復古中有帶含工業(yè)風元素，其粗獷硬派的金屬鐵件下，隱藏著對無拘無束生活的向往。

初步印象讓人沒感覺這是一家主打參加的bistro，而是一個手作工作室。

圖源：綠子

店內的用餐位置為數(shù)不多，一博子認為最出片的還是中間這塊露營椅，非常適合晚上朋友們聚在一起，喝點小酒，吃一些炭烤的肉類。

在昏黃的燈光下，能看到斑駁的水泥地骨骼分明，配上綠植以及家具粗狂的線條，有種非常當代的美感。

隨便一拍都很出片，精致感中帶著一些隨意的元素。

都來放松了，怎么能不來一些成年人的精神食糧呢？

店內還供應著多款不同的自然酒，近年來，自然酒在全球范圍內的葡萄酒業(yè)界聲名大噪。在高級餐廳和酒吧里，自然酒已經成為時髦人士觥籌交錯的杯中物。

一博子幫你們看了一下，價格還挺合適的，不會像一些市內的bistro都是動輒五六百的價格，喝不慣這些“勞什子”的朋友們也不用擔心，店內還有多款精煉啤酒可選擇！

食物的類型選擇也多，但有的食物是分時間段來供應，像是一些炭烤的烤肉則是晚上6點后才供應。

菜品好壞參半

能滿足肉食動物

價格不算貴，三個人食物+酒水買單下來400不到，如果是放到市內或者是名氣大一些的餐酒吧，起碼是500往上走了。

豬肋排是我每次去餐酒吧的必點菜品之一，可以說長沙餐酒吧里的豬肋排都被我吃遍了。

他們家的豬肋排是我沒見過的質感，用的低溫慢烤的烹飪方法，一份有整塊豬肋排，2-3人的小聚會也夠吃。

店主說是選用伊比利亞黑豬肋排，經過12小時低溫慢烤，軟爛入味。

用的是濕潤的辣椒番茄泥來調味，低溫慢烤后的豬肋排是較為濕潤的口感，配上辣椒番茄泥的酸辣口調味剛剛好，一點都不會覺得膩。

這份眼肉配烤菠蘿我很喜歡，但是同行的兩位朋友覺得眼肉過于的生，有點難以下口。

有一說一，雖然我覺得眼肉的質量ok，但是考慮到同行的女生或者是不太愛吃生的客人，老板應該適當提醒一下。

眼肉的汁水很足，送入口里，完完全全都是牛肉的肉香味，喜歡牛排三成熟的朋友們應該對這份眼肉很感冒。

炙烤后的菠蘿散發(fā)著香甜的果香，汁水充足。

這道烤芝士片佐土豆泥還算不錯，芝士已經烤得像餅干一些的脆片，奶味十足，土豆泥很綿密，味道層次也很豐富，是一道下次來我還會點的小吃。

鹵金錢腱子肉卷薄荷的話我則是會覺得比較雞肋了，四片大排檔里的鹵牛肉卷上薄荷，配上一個泰式風味的醬汁，就敢賣60塊？

拋開價格，牛肉的質感很柴，我算一個接受度較高的人，都覺得配上薄荷的口感，略微有點奇怪。

蔬菜拼盤也就是涼拌菜的味道，但確實吃得出來很新鮮。

寫到最后

整體吃下來，從環(huán)境和氛圍上來看還是十分推薦的，適合周末去放松小酌一下。

食物的話，由于我們是下午4點到，還沒有到夜宵時間，錯過了他們家的重頭戲——炭烤系列，但好在點的主食都挺不錯的，小吃卻有些一言難盡。

有興趣的寶子們可以在評論區(qū)里留言，下次在幫你們去實測一下炭烤系列！或者有類似的餐廳推薦，也可以在朋友圈留言呀~